Czekając w deszczu, by delektować się setkami dań o wszystkich smakach „słodkich, bogatych, pikantnych i gorzkich”

TPO – Nagły, ulewny deszcz nie zniechęcił gości do delektowania się pysznym jedzeniem ulicznym „Pięciu smaków Sajgonu”, które właśnie otwarto w Parku Kultury Dam Sen. To miejsce oferuje nie tylko setki pysznych dań o „słodkim, bogatym, pikantnym i gorzkim” smaku, ale także pozwala miłośnikom jedzenia odkrywać potrawy z każdej epoki historycznej.

TPO – Nagły, ulewny deszcz nie zniechęcił gości do delektowania się pysznym jedzeniem ulicznym „Pięciu smaków Sajgonu”, które właśnie otwarto w Parku Kultury Dam Sen. To miejsce oferuje nie tylko setki pysznych dań o „słodkim, bogatym, pikantnym i gorzkim” smaku, ale także pozwala miłośnikom jedzenia odkrywać potrawy z każdej epoki historycznej.

Wieczorem 13 grudnia w Parku Kultury Dam Sen rozpoczął się Festiwal Uliczny Pięciu Smaków Sajgonu 2024 pod hasłem „Smak ulicy – Sajgońska jakość”. Setki typowych dań Ho Chi Minh City, dzięki kunsztowi kucharzy, dostarczyły gościom mnóstwa różnorodnych emocji.

Czekając w deszczu, by delektować się setkami dań o wszystkich smakach „słodkich, bogatych, pikantnych i gorzkich” zdjęcie 1

Nagły, ulewny deszcz nie zniechęcił gości. Wręcz przeciwnie, wielu z nich było zachwyconych, mogąc delektować się jedzeniem ulicznym w staromodnym otoczeniu.

Czekając w deszczu, by delektować się setkami dań o wszystkich smakach „słodkich, bogatych, pikantnych i gorzkich” zdjęcie 2

Dania z kategorii street food kosztują zaledwie od 5000 do 30 000 VND za danie. Goście mogą delektować się nimi do woli.

Według organizatorów, saigońskie jedzenie uliczne jest postrzegane jako wyraz zwyczajów, nawyków i kultury duchowej mieszkańców Sajgonu. Dzięki unikalnemu połączeniu kultur regionalnych i światowych , kuchnia Sajgonu, zarówno przeszłość, jak i teraźniejszość, jest zawsze atrakcyjna. Ta przestrzeń kulinarna stała się miejscem, w którym każdy może poczuć ducha dawnego Sajgonu.

Festiwal inspirowany jest kwintesencją kuchni wietnamskiej, z pięcioma smakami: niewinnym smakiem „dzieciństwa”, świeżym smakiem „młodości”, trudnym smakiem „potknięć”, dojrzałym smakiem „dojrzałości” i wreszcie głębokim smakiem „życia”. Te pięć smaków reprezentuje etapy wzrostu i rozwoju dzieci w mieście, przeplatając się, tworząc fascynujące historie.

Czekając w deszczu, by delektować się setkami dań o wszystkich smakach „słodkich, bogatych, pikantnych i gorzkich” zdjęcie 3

Balut smażony z tamaryndowcem, pyszne grillowane skrzydełka kurczaka

Czekając w deszczu, by delektować się setkami dań o wszystkich smakach „słodkich, bogatych, pikantnych i gorzkich” zdjęcie 4

Deszcz sprawia, że jedzenie jest ciekawsze

Od smaku „Childhood” (przekąska), takiego jak papier ryżowy, grillowane jajka kacze… prezenty, choć drobne, zawsze stanowią piękne wspomnienia z dzieciństwa każdego dziecka w Sajgonie. Smak „Youth” (danie główne) to łamany ryż i makaron go-go; smak „Stumble” (do picia) obejmuje grillowane krewetki, grillowane kalmary i gotowane ślimaki…

Ponadto goście restauracji mogą również wziąć udział w wielu innych zajęciach, np. grać w gry, oglądać pokazy gotowania ulicznego jedzenia...

Czekając w deszczu, by delektować się setkami dań o wszystkich smakach „słodkich, bogatych, pikantnych i gorzkich” zdjęcie 5

Przekąski z dzieciństwa uwielbiane przez pokolenie Z

Czekając w deszczu, by delektować się setkami dań o wszystkich smakach „słodkich, bogatych, pikantnych i gorzkich” zdjęcie 6

Deszcz nie zniechęcił gości.

Pan Hoang Van Ba, dyrektor Dam Sen Park, powiedział: „Festiwal kulinarny pozwoli odwiedzającym delektować się potrawami znanymi z dzieciństwa, młodości, pysznymi daniami z nowoczesnymi elementami Sajgonu. Każde danie niesie w sobie historię, wspomnienie, a te elementy dodają więcej barw obrazowi kuchni Sajgonu”.