„Niskoemisyjny zielony ryż wietnamski” to przyszłość przemysłu ryżowego

Zielony ryż o niskiej emisji spalin otwiera wietnamskiemu ryżowi drogę do wejścia na rynek produktów luksusowych, rozpoczynając tym samym proces zielonej transformacji i podnosząc rangę krajowej marki ryżu.

Wietnam jest pierwszym krajem, który eksportuje ryż niskoemisyjny.

Do tej pory, dzięki współpracy w ramach Projektu nad transformacją łańcucha wartości ryżu w odpowiedzi na zmiany klimatu i zrównoważony rozwój w Delcie Mekongu (MD), Wietnamskie Stowarzyszenie Przemysłu Ryżowego (VIETRISA) przyznało certyfikat „Wietnamski Zielony Ryż Niskoemisyjny” łącznej ilości ponad 70 000 ton. Dzięki temu Wietnam jest znany jako pierwszy kraj na świecie produkujący ryż niskoemisyjny (niskoemisyjny) na dużą skalę i pierwszy kraj eksportujący ryż niskoemisyjny.

Choć liczba ta jest wciąż niewielka w porównaniu z dziesiątkami milionów ton ryżu, jaki Wietnam produkuje każdego roku, jest to jednak pierwszy krok dający nadzieję, motywujący rolników i przedsiębiorców do bardziej proaktywnego udziału w projekcie „Zrównoważony rozwój 1 miliona hektarów wysokiej jakości upraw ryżu o niskiej emisji w połączeniu z zielonym wzrostem w regionie delty Mekongu do 2030 r.”.

Obszar produkcji „niskoemisyjnego zielonego ryżu wietnamskiego” spółki akcyjnej A An Food Joint Stock Company. Zdjęcie: Hong Tham .

Te wstępne osiągnięcia wyraźnie pokazują pionierskie wysiłki przedsiębiorstw, które inwestują w technologie, standaryzują procesy i wspierają rolników w dążeniu do redukcji emisji, takich jak: Vinarice, Chon Chinh, A An, Trung An, Agrimex-Kikoku (AKJ) i King Green. Te wiodące przedsiębiorstwa tworzą ważne podstawy do promowania przejścia przemysłu ryżowego na gospodarkę niskoemisyjną.

Pan Truong Duy Hai, zastępca dyrektora generalnego spółki akcyjnej A An Food, powiedział, że misją A An jest stanie się korporacją rolniczą specjalizującą się w produkcji i handlu wysokiej jakości ryżem, w oparciu o filozofię „Sukces poprzez życzliwość i służbę społeczeństwu”.

Rejestracja znaku towarowego „Low Emission Green Vietnamese Rice” oraz uzyskanie certyfikatu VIETRISA to ważny krok milowy, potwierdzający właściwy kierunek i długoterminową wizję marki A An w dążeniu do wprowadzenia wietnamskiego ryżu na rynek światowy.

Jednocześnie krok ten pomaga rolnikom zwiększyć dochody, poprawić jakość życia, ograniczyć emisję gazów cieplarnianych, chronić środowisko i dostarczać konsumentom czyste, bezpieczne i przyjazne dla środowiska produkty ryżowe.

Właściwy kierunek, zgodny z trendem

Według pana Truong Duy Hai, aby otrzymać etykietę „Niskoemisyjny Zielony Wietnamski Ryż”, produkty ryżowe A An muszą spełniać szereg rygorystycznych kryteriów. Przede wszystkim, obszar pozyskiwania surowców musi znajdować się na obszarze produkcji wysokiej jakości ryżu w ramach Projektu o powierzchni 1 miliona hektarów i być w pełni zgodny z Procesem Technicznym produkcji wysokiej jakości, niskoemisyjnego ryżu w regionie Delty Mekongu, wydanym w Decyzji nr 145/QD-TT-CLT z dnia 27 marca 2024 r. Departamentu Produkcji Roślin i Ochrony Roślin ( Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska ).

Ponadto ilość emisji gazów cieplarnianych z obszarów surowcowych powiązanych pomiędzy spółką A An a rolnikami i spółdzielniami musi zostać zinwentaryzowana i oceniona przez niezależną organizację kontrolną...

W regionach, w których rolnicy ściśle przestrzegają procesu produkcyjnego i spełniają wymogi bezpieczeństwa dotyczące pozostałości pestycydów, A An doliczy 300–500 VND/kg do ceny zakupu ryżu. Zdjęcie: Hong Tham .

W ramach modelu łączenia produkcji wysokiej jakości, niskoemisyjnej ryżu między A An a rolnikami i spółdzielniami, oprócz korzyści takich jak obniżenie kosztów produkcji i zwiększenie zysków w porównaniu z tradycyjnymi metodami uprawy, rolnicy otrzymują również dodatkowe wsparcie finansowe. W szczególności w regionach, w których rolnicy przestrzegają procesu produkcyjnego i spełniają wymogi dotyczące bezpieczeństwa pozostałości pestycydów, A An dopłaci 300–500 VND/kg do ceny zakupu ryżu.

„Niskoemisyjny zielony ryż wietnamski” to właściwy kierunek dla wietnamskiego rolnictwa, zgodny z obecnymi trendami i potrzebami rynkowymi. Dlatego A An planuje dalszą rozbudowę zatwierdzonego obszaru w 2025 roku do 3500 hektarów i dąży do zwiększenia go do ponad 5000 hektarów w okresie zbiorów zimowo-wiosennych w latach 2025-2026” – dodał pan Hai.

Pan Hai dodał jednak, że w procesie produkcji największą trudnością, z jaką spotkała się firma A An, było przekonanie rolników do zmniejszenia ilości wysiewanych nasion. Ze względu na długoletnie nawyki rolnicze, ludzie często stosują duże ilości nasion, obawiając się, że zmniejszenie zagęszczenia wpłynie na wydajność. Dlatego w najbliższym czasie firma będzie nadal organizować szkolenia i promować komunikację, aby wspierać rolników w zmianie nawyków, dążąc do bardziej ekonomicznego, wydajnego i zrównoważonego procesu produkcji.

Popyt na czysty ryż o niskiej emisji będzie nadal silnie rósł.

Pan Le Anh Nam, Dyrektor Działu Importu i Eksportu Ryżu w Tan Long Group Joint Stock Company, ocenił, że w kontekście globalnego dążenia do celu zerowej emisji netto, rolnictwo – a zwłaszcza przemysł ryżowy – jest zmuszone do głębokiej transformacji. W przypadku AAn, stwierdził, że rozwój obszarów uprawy zielonego ryżu i redukcja emisji to nie tylko odpowiedzialność wobec środowiska, ale także trwała przewaga konkurencyjna w perspektywie długoterminowej.

Według pana Nama: „Kiedy obszar uprawy spełni normy niskiej emisji, nasze produkty ryżowe nie tylko spełnią coraz bardziej rygorystyczne wymogi UE, Japonii czy innych rynków zbytu, ale także pomogą zwiększyć wartość eksportu, otwierając możliwości etykietowania „zielonego ryżu” lub „ryżu niskoemisyjnego”, którymi szczególnie interesują się międzynarodowi importerzy”.

Popyt na czysty ryż i ryż niskoemisyjny będzie w najbliższym czasie nadal gwałtownie rósł. Zdjęcie: Hong Tham .

„Z biznesowego punktu widzenia stanowi to fundament dla A An, który pozwala zbudować zrównoważony łańcuch wartości ryżu, zwiększając dochody rolników i wzmacniając pozycję wietnamskich marek w globalnym łańcuchu dostaw. Innymi słowy, zielony ryż – redukcja emisji – to przyszłość branży ryżowej, a A An chce być pionierem na tej drodze” – podkreślił pan Nam.

Oczywiste jest, że redukcja emisji dwutlenku węgla nie jest już opcją, ale staje się „paszportem” dla wietnamskiego ryżu, umożliwiającym mu wejście na rynek światowy.

Z dzisiejszych pól redukujących emisje wykiełkuje zrównoważona przyszłość dla wietnamskiego ryżu – przyszłość, której wartość mierzona będzie nie tylko plonami, ale także ekologią i odpowiedzialnością za globalny zrównoważony rozwój.

Pan Le Anh Nam, Dyrektor Działu Importu i Eksportu Ryżu w Tan Long Group Joint Stock Company, powiedział: „Popyt na czysty ryż i ryż niskoemisyjny będzie nadal silnie rósł. Konsumenci przywiązują dziś większą wagę do pochodzenia produktu, bezpieczeństwa żywności i wpływu na środowisko. Jednocześnie międzynarodowe normy i wymogi eksportowe zachęcają rolników i przedsiębiorstwa do przechodzenia na niskoemisyjne metody uprawy, efektywniejszego wykorzystania nawozów i wody oraz stosowania technologii zarządzania uprawą. To nie tylko trend rynkowy, ale także orientacja na zwiększenie wartości dodanej w branży ryżowej i ograniczenie długoterminowego ryzyka dla środowiska”.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/gao-viet-xanh-phat-thai-thap-la-tuong-lai-cua-nganh-gao-d785245.html