Cena wieprzowiny 16 lipca 2025 r.: Dalszy spadek w regionach północnym i centralnym

Cena wieprzowiny 14 lipca 2025 r.: Na północy widać oznaki korekty spadkowej Zdjęcie ilustracyjne. Źródło zdjęcia: Internet

Region północny: Ceny wieprzowiny spadły najbardziej od początku miesiąca

Zaktualizowane dane krajowego systemu monitorowania cen trzody chlewnej opublikowane dziś rano pokazują, że region północny doświadcza największego spadku cen od początku miesiąca.

Dokładniej rzecz biorąc, odnotowany poziom dostosowania waha się pomiędzy 1000 - 2000 VND/kg.

W czterech prowincjach, w tym Thai Nguyen, Cao Bang, Bac Giang i Ha Giang , ceny spadły gwałtownie o 2000 VND/kg, co spowodowało spadek do 65 000 VND/kg – najniższego poziomu od początku miesiąca.

Dziewięć innych miejscowości, w tym Tuyen Quang, Quang Ninh, Phu Tho, Son La, Lao Cai, Lai Chau, Dien Bien , Ninh Binh i Thanh Hoa, również odnotowało obniżkę o 1000 VND/kg, obecnie wahającą się zazwyczaj od 65 000 do 66 000 VND/kg.

Przyczyną okazał się słaby popyt konsumpcyjny przy stabilnej podaży, co spowodowało, że rynek w tym regionie spowolnił szybciej, niż oczekiwano.

Central Highlands: Ceny nadal spadają

Podobnie negatywny trend odnotowano dziś rano w regionie Central Highlands.

W siedmiu prowincjach, w tym Quang Tri, Thua Thien Hue, Da Nang , Quang Ngai, Khanh Hoa, Ha Tinh i Dak Lak, obniżono jednocześnie stawkę o 1000 VND/kg.

Gia Lai oferuje obecnie największą obniżkę cen w kraju, do 2000 VND/kg, co obniżyło cenę zakupu do zaledwie 62 000 VND/kg.

Obecnie cały region Central Highlands skupuje żywą wieprzowinę po cenie od 62 000 do 66 000 VND/kg, co jest ceną znacznie niższą niż w pozostałych regionach, co wyraźnie odzwierciedla stagnację krajowej konsumpcji i popytu ze strony dużych rzeźni.

Południe: Utrzymanie stabilnych cen wbrew ogólnokrajowej tendencji

Rynek trzody chlewnej na południu kraju całkowicie różnił się od rynku w dwóch pozostałych regionach, gdzie ceny pozostały stabilne i nie odnotowano żadnych korekt w dół 16 lipca.

W miastach Ho Chi Minh City, Can Tho, Dong Nai, Tay Ninh, Dong Thap, Ca Mau, An Giang, Lam Dong i Vinh Long ceny utrzymują się na stabilnym poziomie w przedziale 66 000 - 67 000 VND/kg.

Stabilność tę wspiera nowoczesny system dystrybucji żywności, możliwości konsumpcyjne przetwórstwa mięsa mrożonego oraz przemysł eksportowy, dzięki czemu rynek południowy nie odczuwa skutków ogólnej tendencji spadkowej w całym kraju.

Afrykański pomór świń nadal stanowi poważne zagrożenie

Na spotkaniu po południu 15 lipca, któremu przewodniczył wiceminister rolnictwa i środowiska Phung Duc Tien, wyspecjalizowane jednostki omawiały rozwiązania mające na celu reagowanie na skomplikowany rozwój afrykańskiego pomoru świń w całym kraju. Według gazety rządowej, od początku roku, po połączeniu, odnotowano 514 ognisk choroby w 27 prowincjach i miastach; liczba zakażonych świń wynosi 29 642, a liczba padłych i poddanych ubojowi świń sięga 30 462. Obecnie w 20 prowincjach i miastach odnotowano 248 ognisk choroby, które nie przekroczyły jeszcze 21-dniowego okresu.

Większość ognisk choroby wystąpiła ponownie w małych gospodarstwach rolnych, które nie spełniały norm bezpieczeństwa biologicznego. Powolny monitoring i ogłaszanie informacji o chorobie w niektórych miejscowościach, w połączeniu z porzucaniem chorych świń, spowodowały szybkie rozprzestrzenianie się choroby.

Mimo że szczepionki są dostępne, wielu hodowców zwierząt gospodarskich pozostaje obojętnych, nie szczepi zwierząt i polega na wsparciu państwa.

Pan Phan Quang Minh, zastępca dyrektora Departamentu Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej, ostrzegł, że ukrywanie epidemii jest nadal powszechne, gdy ludzie nie powiadamiają niezwłocznie władz lub agencji weterynaryjnych, ale zamiast tego znajdują sposoby na nielegalną sprzedaż lub niszczenie świń.

„Departament Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej, a także lokalne poddepartamenty, utworzyły zespoły inspekcyjne. Wyniki pokazały, że ukrywanie i niezgłaszanie epidemii było powszechne, co powodowało rozprzestrzenianie się epidemii i utrudniało zapobieganie chorobom i ich zwalczanie. Ukrywanie epidemii przejawiało się na wiele sposobów, takich jak: wyprzedaż, ubój niezgodny z przepisami oraz wyrzucanie chorych tusz wieprzowych do środowiska” – powiedział pan Minh.

Wiceminister Phung Duc Tien zwrócił szczególną uwagę na wzmocnienie monitoringu, wczesnego wykrywania i terminowego niszczenia świń zakażonych lub podejrzanych o zakażenie afrykańskim pomorem świń.

Polecił również Departamentowi Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej ścisłą współpracę z wyspecjalizowanymi jednostkami i jednostkami terenowymi w celu lepszej kontroli hodowli, uboju i dystrybucji trzody chlewnej. W szczególności konieczne jest ścisłe kontrolowanie rzeźni i stosowanie ścisłej kwarantanny na przejściach granicznych i w portach. Przypadki transportu i handlu chorymi lub niewiadomego pochodzenia świniami będą traktowane ściśle zgodnie z przepisami.

Jednocześnie należy promować działania propagandowe dotyczące stosowania szczepionek oraz sankcji za naruszenia bezpieczeństwa żywności i zapobiegania epidemiom.

Na koniec wiceminister podkreślił proaktywną rolę władz na szczeblu prowincji i gmin w kontrolowaniu epidemii i zaapelował o zwiększenie liczby szczepień w obszarach wysokiego ryzyka, takich jak regiony górskie i centralne.

„W porównaniu z ubiegłym rokiem liczba ognisk choroby i ubojów trzody chlewnej zmniejszyła się, ale obecna epidemia jest bardzo nieprzewidywalna. Afrykański pomór świń rozprzestrzenia się bardzo szybko i jest wysoce zjadliwy, dlatego musimy działać bardziej proaktywnie w zakresie zapobiegania chorobom. Ponadto musimy zwiększyć liczbę szczepień, koncentrując się na rolnictwie na małą skalę w obszarach wysokiego ryzyka, takich jak regiony górskie i centralne” – powiedział wiceminister Phung Duc Tien.

Hung Le

Source: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-16-7-2025-tiep-tuc-giam-tai-mien-bac-va-mien-trung/20250716091449473