Ceny wieprzowiny nadal rosną na północy, osiągając najwyższy poziom 52 000 VND/kg

Cena żywej trzody chlewnej dzisiaj, tj. 10 stycznia, w prowincji Thai Nguyen na północy kraju odnotowała wzrost o 1000 VND/kg, osiągając najwyższy poziom w regionie, 52 000 VND/kg.

Giá heo hơi hôm nay giảm nhẹ. (Nguồn: Pinterest)

Cena wieprzowiny dzisiaj, 10 stycznia: Cena wieprzowiny nadal rośnie na północy, osiągając najwyższy poziom 52 000 VND/kg. (Źródło: Pinterest)

Cena wieprzowiny dzisiaj, 10 stycznia

* Na rynku żywca wieprzowego na północy kraju odnotowano wzrost o 1000 VND/kg w prowincji Thai Nguyen, a obecnie cena ta jest najwyższa w regionie i wynosi 52 000 VND/kg.

Powyższą cenę odnotowano również w prowincjach Hung Yen, Vinh Phuc , Hanoi i Tuyen Quang. W pozostałych prowincjach cena żywca wieprzowego wynosi 51 000 VND/kg.

Cena wieprzowiny na północy wynosi obecnie około 51 000 - 52 000 VND/kg.

* Ceny wieprzowiny w regionach Central i Central Highlands pozostają stabilne.

Najniższa cena transakcyjna w regionie wynosi 48 000 VND/kg i nadal utrzymuje się w Quang Tri, Khanh Hoa, Dak Lak i Binh Thuan .

Z wyjątkiem prowincji Nghe An, której cena utrzymuje się na poziomie 51 000 VND/kg, w pozostałych prowincjach zakupy utrzymują się na stabilnym poziomie 49 000 - 50 000 VND/kg.

Obecnie cena żywej trzody chlewnej w regionach Central i Central Highlands wynosi około 48 000 - 51 000 VND/kg.

* W regionie południowym ceny wieprzowiny nie zmieniły się w porównaniu do wczoraj.

Konkretnie rzecz biorąc, handlarze z Long An, Vinh Long i Ca Mau kupują żywe świnie po najwyższej cenie 51 000 VND/kg.

W pozostałych prowincjach i miastach żywe świnie osiągają cenę 49 000 - 50 000 VND/kg.

Cena wieprzowiny w regionie południowym waha się obecnie między 49 000 - 51 000 VND/kg.

* Według Departamentu Hodowli Zwierząt (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi), w 2023 roku wartość wzrostu branży hodowlanej ma wynieść 5,72%. W szczególności hodowla trzody chlewnej nadal pozostaje kluczowym sektorem, na który przypada ponad 62% całkowitej produkcji świeżego mięsa pochodzącego z krajowej produkcji zwierzęcej.

W 2023 roku hodowla trzody chlewnej będzie się stabilnie rozwijać w kontekście silnej transformacji rolnictwa domowego w kierunku rolnictwa półprzemysłowego, powiązanego z przedsiębiorstwami; wzrośnie łańcuchowość hodowli, bioasekuracja, bezpieczeństwo zdrowotne i stosowanie zaawansowanych technologii. Szacuje się zatem, że do końca 2023 roku całkowita liczba trzody chlewnej osiągnie 26 342 mln (nie licząc ponad 4 mln prosiąt z matkami), co stanowi wzrost o 4,2% w porównaniu z analogicznym okresem w 2022 roku.

Rok 2023 był rokiem o największej liczbie trzody chlewnej w ciągu ostatnich 5 lat. Tempo wzrostu produkcji wieprzowiny w latach 2019-2023 wyniosło średnio 6,94% rocznie.

Szacuje się, że w 2023 r. całkowita produkcja żywca wieprzowego na ubój osiągnie 4,866 mln ton, co oznacza wzrost o 7,2% w porównaniu z analogicznym okresem w 2022 r. Tempo wzrostu żywca wieprzowego na ubój w okresie 2019–2023 wyniesie średnio 4,3% rocznie.

Obecnie cena żywej trzody chlewnej w Wietnamie jest równa cenie żywej trzody chlewnej w Tajlandii, czyli o ok. 1000 VND/kg wyższa niż w Chinach i o ok. 5000–8000 VND/kg wyższa niż w Kambodży.

W szczególności wyższa jest cena żywej trzody chlewnej sprzedawanej w rzeźniach w niektórych krajach, które głównie eksportują wieprzowinę na rynek wietnamski (średnia cena w USA wynosi 33–34 tys. VND/kg; w Rosji 36 tys. VND/kg, w Brazylii 34–35 tys. VND/kg... według stanu na 3. tydzień grudnia).

Źródło