Cena wieprzowiny 29 marca nadal spadała w całym kraju i „będzie spadać dalej”. Ile świń pozostało w Hanoi, Bac Giang i Hai Duong?

Ceny wieprzowiny spadły dziś, 29 marca, we wszystkich prowincjach i miastach. Obecnie ceny wieprzowiny na północy wahają się od 67 000 do 68 000 VND/kg, w regionie Central Highlands – 66 000 do 70 000 VND/kg, a na południu – 72 000 do 77 000 VND/kg.

Ceny wieprzowiny w całym kraju 29 marca nadal spadały

Dane Dan Viet pokazują, że cena żywca wieprzowego nadal gwałtownie spada w wielu miejscowościach, zwłaszcza w regionie południowym. W związku z tym, w większości prowincji i miast, takich jak Binh Duong i Long An , cena żywca wieprzowego spadła do 72 000 VND/kg; w Ho Chi Minh, Dong Nai, Ba Ria-Vung Tau, Ben Tre, Tay Ninh, Binh Phuoc i An Giang spadła do 73 000 VND/kg.

W prowincjach Dong Thap, Tien Giang, Hau Giang i Tra Vinh cena żywej trzody chlewnej spadła do 74 000 VND/kg; w prowincjach Kien Giang, Soc Trang i Bac Lieu ceny wyniosły 75 000 VND/kg.

Ogólnie rzecz biorąc, w miejscowościach regionu południowego żywe świnie kupuje się i sprzedaje po cenie ok. 72 000–77 000 VND/kg.

Ceny wieprzowiny spadły dziś, 29 marca, we wszystkich prowincjach i miastach. Obecnie na północy kraju ceny wahają się od 67 000 do 68 000 VND/kg, w regionie Central Highlands – 66 000 do 70 000 VND/kg, a na południu – 72 000 do 77 000 VND/kg. Zdjęcie: Minh Ngoc

W regionie Central Highlands ceny żywca wieprzowego spadły w większości prowincji i miast. Obecnie ceny żywca wieprzowego wahają się od 66 000 do 73 000 VND/kg. W szczególności w regionach Lam Dong, Ninh Thuan i Binh Thuan ceny żywca wieprzowego sięgają 73 000 VND/kg, co jest najwyższą ceną w regionie. Na kolejnym miejscu znajduje się Dak Lak z ceną 70 000 VND/kg.

Najniższą cenę żywych świń odnotowano w prowincjach Thanh Hoa, Nghe An i Ha Tinh, kiedy to cena osiągnęła zaledwie 66 000 VND/kg.

W prowincjach północnych cena żywca wieprzowego nieznacznie spadła w Phu Tho i Vinh Phuc, osiągając ten sam poziom 66 000 VND/kg.

W prowincjach Thai Binh i Lao Cai żywe świnie sprzedawane są po cenie 68 000 VND/kg, co stanowi najwyższą cenę w prowincjach północnych.

Ceny wieprzowiny będą w najbliższym czasie nadal spadać.

W rozmowie z Danem Vietem szefowie departamentów hodowli zwierząt i medycyny weterynaryjnej prowincji i miast takich jak Hanoi, Bac Giang i Hai Duong stwierdzili, że pogłowie świń w tych miejscowościach jest zasadniczo stabilne.

Hanoi to jedno z miast z największym stadem świń w kraju, liczącym prawie 1,5 miliona sztuk. Pan Nguyen Dinh Dang, Kierownik Wydziału Hodowli Zwierząt, Akwakultury i Medycyny Weterynaryjnej w Hanoi, powiedział, że obecne stado świń w mieście jest nadal dobrze utrzymane i nie uległo dużym wahaniom.

Ostatnio miasto skupiło się na wyprowadzaniu zwierząt gospodarskich z niedozwolonych obszarów, ograniczaniu liczby małych ferm trzody chlewnej i przechodzeniu na rolnictwo skoncentrowane w celu zapewnienia higieny środowiska.

Odnosząc się do ceny żywca wieprzowego, pan Dang ocenił, że ponieważ przed świętem Tet rolnicy sprzedają świnie w dużych ilościach, aby zaopatrywać rynek, to po okresie Tet cena żywca co roku ponownie rośnie. Jednak po kilku miesiącach cena żywca wieprzowego spadnie, ponieważ podaż zostanie przywrócona.

„W rzeczywistości w zeszłym tygodniu cena żywych świń spadła i będzie nadal spadać w nadchodzącym czasie, ponieważ ludzie sprzedają więcej świń po nowym cyklu hodowlanym” – powiedział pan Dang.

Ferma świń Pana Nguyen Manh Dai, w wiosce Trinh Tiet, gmina Dai Hung (dzielnica My Duc, Hanoi). Zdjęcie: Minh Ngoc

W Bac Giang, pan Le Van Duong, Kierownik Departamentu Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej tej prowincji, poinformował, że całkowite pogłowie trzody chlewnej w prowincji wynosi obecnie ponad 870 000 sztuk. „Ostatnio Bac Giang zmniejszył również liczbę gospodarstw rolnych na małą skalę, zamiast tego zainwestowano na dużą skalę i systematycznie w wiele skoncentrowanych, zamkniętych obszarów rolniczych, dzięki czemu całkowite pogłowie trzody chlewnej pozostaje stabilne i nie zmniejsza się” – poinformował pan Duong.

Tymczasem w Hai Duong, pan Vu Van Hoat, Kierownik Departamentu Hodowli Zwierząt, Rybołówstwa i Medycyny Weterynaryjnej, poinformował, że pogłowie trzody chlewnej w prowincji utrzymuje się na poziomie 470 000 sztuk, co stanowi niewielki wzrost w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Podobnie jak w Bac Giang, w Hai Duong nastąpiła silna transformacja w kierunku skoncentrowanej, wielkoobszarowej hodowli zwierząt gospodarskich, dzięki czemu pogłowie trzody chlewnej jest nadal w dobrym stanie.

Zarówno pan Duong, jak i pan Hoat przewidzieli, że cena żywych świń będzie nadal spadać w nadchodzącym czasie, gdy pogłowie trzody chlewnej odbuduje się po okresie dostaw związanym z niedawnym Nowym Rokiem Księżycowym.

Aby rozwiązać problem podaży i popytu, w szczególności w hodowli zwierząt gospodarskich, a w szczególności w hodowli trzody chlewnej, pan Nguyen Van Trong, wiceprezes Wietnamskiego Stowarzyszenia Gospodarstw Rolnych i Przedsiębiorstw Rolnych, stwierdził, że konieczne jest zorganizowanie się w łańcuch, ponieważ bez połączenia małe gospodarstwa hodowlane i rolnicy będą mocno dotknięci i to oni będą najbardziej narażeni na ryzyko.

Aby zbudować efektywny łańcuch produkcyjny, przedsiębiorstwa muszą odgrywać kluczową rolę. Jednak aby przedsiębiorstwa mogły nawiązać kontakt z małymi gospodarstwami hodowlanymi, gospodarstwa te muszą najpierw połączyć się w spółdzielnie, kooperatywy i grupy gospodarstw produkcyjnych. To podstawa „ogniw” w łańcuchu, aby budować trwałe relacje kooperacyjne. Ponadto, hodowla zwierząt gospodarskich powinna koncentrować się na rodzimych, specjalistycznych, wysokiej jakości rasach trzody chlewnej, związanych z ekoturystyką. Wymaga to konkretnej strategii.

W rzeczywistości Premier wydał decyzję nr 1520/2020/QD-CP zatwierdzającą Strategię Rozwoju Hodowli Zwierząt na lata 2021–2030 z wizją do 2045 r., a także 5 projektów, które bardzo jasno określają kierunki, cele i rozwiązania.

Jednocześnie pan Trong powiedział, że konieczne jest skupienie się na bezpieczeństwie biologicznym, a zwłaszcza szczepieniach. W przypadku chorób, na które nie ma szczepionek, bezpieczeństwo biologiczne w hodowli zwierząt staje się jeszcze bardziej konieczne.

Pan Trong powiedział, że oprócz budowania łańcucha powiązań i zapewnienia bezpieczeństwa biologicznego, konieczne jest skupienie się na kontroli chorób, bezpieczeństwie żywności i identyfikowalności. Tylko synchroniczne wdrożenie tych rozwiązań umożliwi zrównoważony rozwój przemysłu hodowlanego, a w szczególności hodowli trzody chlewnej.

„Obecnie duże i średnie gospodarstwa rolne zasadniczo dobrze wdrożyły środki bezpieczeństwa biologicznego. Największe wyzwanie stoi jednak przed małymi gospodarstwami i gospodarstwami domowymi, gdzie model hodowli zwierząt gospodarskich wciąż jest przeplatany z obszarami mieszkalnymi w stylu „lepkiego ryżu i fasoli”. To sprawia, że ​​zapewnienie bezpieczeństwa biologicznego jest niezwykle trudne” – powiedział Nguyen Van Trong, wiceprezes Wietnamskiego Stowarzyszenia Gospodarstw Rolnych i Przedsiębiorstw Rolnych.

Source: https://danviet.vn/gia-lon-hoi-ngay-29-3-tiep-tuc-giam-tren-ca-nuoc-va-se-giam-nua-ha-noi-bac-giang-hai-duong-con-bao-nhieu-lon-2025032909230414.htm