Rozwiązanie problemu wyjściowego – „klucz” do osiągnięcia sukcesu przez OCOP

Po prawie 6 latach wdrażania, program „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP) jest uważany za powiew świeżości w rozwoju gospodarczym obszarów wiejskich. Jednak pomimo pewnych sukcesów, produkty OCOP wciąż borykają się z trudnościami w konsumpcji i budowaniu marki. Podmioty OCOP pilnie potrzebują wsparcia i pomocy ze strony agencji funkcjonalnych w znalezieniu rynków zbytu dla swoich produktów.

Jeszcze nie zdobył rynku

Chociaż jakość produktu jest uważana za dobrą i odpowiadającą gustom konsumentów, drukowane ciasto (3-gwiazdkowe OCOP) z gospodarstwa domowego Van Long (gmina Binh Trinh Dong, dystrykt Tan Tru, prowincja Long An ) jest nadal spożywane głównie na rynku prowincjonalnym, za pośrednictwem hurtowników i stałych klientów. Średnio to gospodarstwo domowe dostarcza na rynek około 10-15 ton produktów rocznie.

Według właściciela firmy Van Long - Duong Thi Anh Tho, „nasze produkty są dobrej jakości, ale ponieważ nie możemy aktywnie kontrolować rynku, produkujemy tylko sezonowo i wtedy, gdy mamy zamówienia”.

Produkty gospodarstwa domowego Van Long (gmina Binh Trinh Dong, dystrykt Tan Tru) są głównie konsumowane w prowincji.

Podobnie, suszona wołowina (3 gwiazdki OCOP) z zakładu produkcyjnego 8 Ben Beef Jerky (Hoa Hiep 2 Hamlet, gmina Hiep Hoa, dystrykt Duc Hoa) również nie jest aktywna na rynku, produkuje się ją głównie na zamówienie i dostarcza znanym klientom w małych ilościach.

Właściciel zakładu produkującego suszoną wołowinę Tam Ben – Ho Van Ben – powiedział: „Obecnie problemem zakładu jest problem z wydajnością, ponieważ źródła surowców, siły roboczej, sprzętu… są dostępne, ale konsumpcja produktu jest dość powolna. Zakład otrzymuje zamówienia niemal wyłącznie w okresie Tet. Dlatego zakład liczy na wsparcie w zakresie koordynacji konsumpcji i zapewnienia stabilnej produkcji”.

Przy dostępnej sile roboczej, materiałach i sprzęcie, w zakładzie produkcyjnym 8 Ben Beef Jerky (Hoa Hiep 2 Hamlet, gmina Hiep Hoa, dystrykt Duc Hoa) brakuje jedynie zamówień (na zdjęciu: pracownicy zakładu produkcyjnego 8 Ben Beef Jerky przyprawiają mięso na suszarce)

Spółdzielnia powstała w 2022 roku z zamiarem wprowadzenia lokalnych produktów z lotosu na rynki w prowincji i poza nią. Obecnie jednak Spółdzielnia Usług Rolniczych Hai Nhon Lotus (gmina Nhon Hoa, dystrykt Tan Thanh) wciąż boryka się z problemami w znalezieniu rynków zbytu dla swoich produktów. Dyrektor Spółdzielni Usług Rolniczych Hai Nhon Lotus, Ngo Thi My Dung, poinformowała: „Wcześniej miejscowa ludność uprawiała lotos głównie do luster i sprzedawała go handlarzom w prowincji Dong Thap, co powodowało niestabilność. Dlatego założyliśmy spółdzielnię, aby pomóc ludziom znaleźć miejsce do konsumpcji lotosu.

Obecnie Spółdzielnia zrzesza 15 członków, którzy uprawiają lotos na 30 hektarach. Produkuje dwa produkty: proszek z lotosu i herbatę z serca lotosu, które uzyskały certyfikat 3-gwiazdkowego OCOP. Spółdzielnia podejmuje działania promocyjne i nawiązuje kontakty, aby znaleźć rynki zbytu dla lokalnych produktów z lotosu.

W Spółdzielni Warzywnej Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative (gmina Long Khe, dystrykt Can Duoc) produkty z zielonej gorczycy (4-gwiazdkowe OCOP) często znajdują się w trudnej sytuacji sprzedażowej. Przewodniczący Rady Dyrektorów i Dyrektor Spółdzielni Warzywnej Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative, Le Van Giay, powiedział: „Obecnie Spółdzielnia posiada 30 hektarów upraw warzywnych, dostarczając na rynek średnio 1-2 tony bezpiecznych warzyw i 400-500 kg warzyw ekologicznych dziennie.

Jeśli chodzi o produkty OCOP, wielu klientów wciąż nie wie, na czym polega certyfikacja OCOP i dlaczego produkty roślinne OCOP są droższe od podobnych produktów, co utrudnia ich sprzedaż.

Problem spółdzielni Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative (gmina Long Khe, dystrykt Can Duoc) polega na tym, że konsumenci nie do końca rozumieją jakość produktów OCOP (na zdjęciu: pracownicy spółdzielni Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative przetwarzają zieloną kapustę – produkt, który uzyskał 4 gwiazdki OCOP)

Ogólnie rzecz biorąc, rozwój produktów i znajdowanie rynków zbytu dla produktów OCOP w prowincji nadal napotykają na wiele trudności. W szczególności większość gospodarstw produkcyjnych i biznesowych zarejestrowanych do udziału w Programie OCOP charakteryzuje się niewielkimi mocami produkcyjnymi, ograniczonymi umiejętnościami i wiedzą zarządczą oraz trudnościami w dostosowywaniu się do mechanizmów rynkowych.

Wiele podmiotów nie zastosowało nauki i technologii w procesie produkcyjnym , głównie w produkcji półautomatycznej i ręcznej. Ponadto nie planowano budowy magazynów surowców, aby zapewnić proaktywną obsługę produkcji towarów; brakuje kreatywności w tworzeniu nowych produktów OCOP, wiele produktów jest bardzo podobnych, opakowania i projekty są mało kreatywne i nie przyciągają klientów. W związku z tym wiele produktów OCOP z prowincji ma trudności z wejściem na duże rynki lub miało już rynek konsumencki, ale nadal walczy o ugruntowanie swojej pozycji, jakości i konkurencyjności z podobnymi produktami.

Według informacji Departamentu Rolnictwa i Środowiska, do tej pory w całej prowincji działa 247 produktów OCOP, z czego 51 produktów uzyskało ocenę 4 gwiazdki, a 196 produktów ocenę 3 gwiazdki. Dotyczy to głównie takich grup branżowych, jak żywność, napoje, zioła, rękodzieło itp.

Według zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, Dinh Thi Phuong Khanh, aby stworzyć i rozwinąć produkt OCOP, podmiot musi spełniać szereg warunków, takich jak ciągłość produkcji, wysoka wartość ekonomiczna, przyczynianie się do wzrostu dochodów ludności oraz regionalny charakter. Dlatego, aby stworzyć produkt OCOP, lokalizacje muszą opierać się na rzeczywistych warunkach, identyfikować kluczowe produkty i odpowiednio planować obszar produkcji.

Trzeba oczyścić gniazdko

Dyrektor firmy Long Chau Agricultural Products Import-Export Processing Company (miasto Tam Vu, dystrykt Chau Thanh) - Nguyen Ngoc Phan powiedział, że w przeszłości smoczy owoc był eksportowany głównie w stanie świeżym na rynek chiński, ale jego ceny często ulegały wahaniom. W obliczu tej sytuacji rozpoczął produkcję suszonego smoczego owocu na eksport i oferował go na wielu rynkach, takich jak Singapur, Malezja, Tajlandia, Japonia, Francja itd., spotykając się z pozytywnym odbiorem. Obecnie firma współpracuje z Duong Xuan Cooperative (gmina Duong Xuan Hoi, dystrykt Chau Thanh) w zakresie obszarów uprawnych i oferuje dwa produkty: suszony smoczy owoc i suszoną papaję, które uzyskały 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP.

„Firma dokłada wszelkich starań, aby udoskonalić modele produktów i procedury przetwarzania, aby spełnić standardy wyznaczane przez rynek importowy. W trakcie tego procesu firma naprawdę potrzebuje wsparcia i wskazówek ze strony sektorów funkcjonalnych w zakresie standaryzacji procesów produkcyjnych i integracji konsumpcji produktów” – powiedział pan Nguyen Ngoc Phan.

Pracownicy firmy Long Chau Agricultural Products Import-Export Processing Company Limited (miasto Tam Vu, dystrykt Chau Thanh) pakują suszony smoczy owoc.

Zgodnie z informacjami z Departamentu Przemysłu i Handlu, w celu wsparcia podmiotów OCOP, Departament współpracuje z odpowiednimi departamentami, oddziałami i jednostkami w celu organizowania i uczestniczenia w wielu konferencjach promocyjnych, aby produkty OCOP prowincji miały więcej okazji do nawiązywania kontaktów i wymiany z potencjalnymi partnerami.

Ponadto podmioty otrzymują wsparcie w zakresie poprawy jakości produktów, innowacji w projektowaniu, pakowaniu, tworzeniu etykiet produktów itp., pomagając im w ten sposób znaleźć renomowane jednostki konsumpcji produktów na rynku krajowym. Obecnie wiele produktów OCOP z prowincji zostało wprowadzonych na rynek za pośrednictwem różnych kanałów, takich jak handel detaliczny, sprzedaż internetowa, sklepy stacjonarne, supermarkety itp., generując znaczne przychody.

Jednocześnie departamenty, oddziały i miejscowości prowincji zintegrowały i rozważyły ​​źródła finansowania, aby wesprzeć podmioty inwestujące w maszyny, technologie, innowacyjne projekty opakowań, rejestrację norm jakości itp. w celu opracowania wysoce konkurencyjnych produktów OCOP.

Zastępca Dyrektora Departamentu Przemysłu i Handlu - Chau Thi Le powiedziała, że ​​oprócz wysiłków mających na celu znalezienie rynków eksportowych, prowincja wdrożyła również wiele rozwiązań mających na celu rozwój rynku krajowego, promowanie obrotu towarów i poprawę powiązań między produkcją a rynkiem zgodnie z łańcuchem dostaw, takich jak dostarczanie Ministerstwu Przemysłu i Handlu informacji na temat dostaw towarów, zwłaszcza produktów rolnych prowincji; koordynacja z doradcami handlowymi w wielu krajach w celu połączenia konsumpcji produktów rolnych; wprowadzenie przedsiębiorstw Long An do udziału w stabilizacji rynku głównych prowincji i miast w kraju;...

Z drugiej strony producenci OCOP muszą również proaktywnie standaryzować i podnosić jakość swoich produktów, aktywnie umieszczając je na stronach internetowych i platformach e-commerce w celu promocji i zwiększenia styczności z konsumentami.

„W najbliższym czasie Departament Przemysłu i Handlu będzie nadal współpracować z Departamentem Rolnictwa i Środowiska oraz odpowiednimi departamentami i oddziałami w celu skutecznego wdrożenia Programu OCOP, w szczególności w zakresie łączenia się w celu znalezienia produktów, które zwiększą wartość dodaną oraz poprawią wydajność produkcji i działalności podmiotów OCOP” – dodała pani Chau Thi Le.

Minh Tue

Source: https://baolongan.vn/giai-bai-toan-dau-ra-chia-khoa-de-ocop-vuon-xa-a193424.html