Zachowanie starego zawodu, rozwój gospodarki dzisiaj

W rozwoju gospodarki rynkowej wiele tradycyjnych wiosek rzemieślniczych jest zagrożonych zanikiem. Jednak dzięki wspólnym wysiłkom społeczności i władz lokalnych, wiele tradycyjnych rzemiosł nie tylko przetrwało, ale stało się również siłą napędową rozwoju gospodarczego, tworząc miejsca pracy i zwiększając dochody ludności.

Wiele spółdzielni zainwestowało w sprzęt umożliwiający produkcję na dużą skalę, co poprawiło jakość i wartość produktu.

W wiosce Ban Cuon w gminie Con Minh, obok rustykalnych domów na palach, szum płynącej wody i dźwięk noży krojących makaron mieszają się z charakterystycznym aromatem mąki z maranty. Mieszkańcy nadal wytrwale myją ręcznie każdą partię makaronu, zachowując tradycyjne techniki swoich przodków, tworząc produkty bogate w smak ojczyzny i zapewniając sobie stabilne źródło dochodu.

Pani Loc Thi Do z wioski Ban Cuon w gminie Con Minh powiedziała: Dzięki wsparciu nauki i technologii wiele urządzeń, takich jak pralki do mąki z maranty, młynki, mieszalniki do mąki itp., pomogło ludziom zredukować nakład pracy. Jednak ja i inne gospodarstwa domowe w okolicy nadal podtrzymujemy tradycyjną metodę ręcznego wyrobu makaronu z maranty na kuchence, uważając ją za unikalną cechę, która nadaje niepowtarzalny smak makaronowi z maranty z Kun Minh.

Spośród tradycyjnych produktów rodzinnych, wiele podmiotów gospodarczych wzięło udział w programie OCOP, podnosząc jakość produktów z makaronu dong z 3 do 4-5 gwiazdek. Obecnie w całej prowincji produkuje się około 10 produktów z makaronu dong spełniających standardy OCOP, które są szeroko spożywane na rynku krajowym i eksportowane za granicę.

W wielu miejscowościach prowincji wiele rodzin nadal kultywuje tradycyjny zawód parzenia herbaty. Wzgórza zielonej herbaty stały się słynną marką „tajskich herbat” i stanowią stabilne źródło dochodu.

Od tradycyjnych produktów herbacianych, ludzie opracowali szeroką gamę pięknie zapakowanych produktów, aby sprostać zapotrzebowaniu rynku, takich jak herbata hook, pąki krewetek i herbata nail, wraz z produktami wysoko przetworzonymi, takimi jak torebki herbaty, proszek matcha, herbata mleczna instant, herbata o zapachu lotosu, herbata jaśminowa, różana, herbata oolong, herbata czarna i produkty herbaciane jako prezenty.

W wielu miejscowościach prowincji rodziny nadal kultywują tradycję parzenia herbaty.

Realizując projekt budowy wiosek turystyki kulturowej, prowincja rozwinęła do tej pory blisko 280 tradycyjnych wiosek rzemieślniczych. Wiele miejscowości pielęgnuje rzemiosło w swoich rodzinach, a kolejne pokolenia rozwijają produkty, które następnie sprzedają na targu.

Wiele rodzin śmiało zainwestowało w innowacje technologiczne, stosując maszyny, ale jednocześnie zachowując kluczowe etapy produkcji ręcznej, co pozwoliło im osiągnąć wysoką jakość produktów przy jednoczesnym zachowaniu tradycyjnych cech. To kierunek, który ma pomóc wiejskim wyrobom rzemieślniczym sprostać zapotrzebowaniu rynku, zachowując jednocześnie tożsamość kulturową.

Pan Ha Duc Phuong, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Okręgu Phuc Thuan, powiedział: „Po wprowadzeniu dwupoziomowego rządu, lokalna społeczność uznała zachowanie i rozwój tradycyjnego rzemiosła za ważny kierunek zrównoważonego rozwoju gospodarczego. Dzięki programom OCOP tradycyjne produkty są rejestrowane jako znaki towarowe, projektowane do pakowania, oznaczane pieczątkami identyfikacyjnymi i stopniowo rozszerzają swoje rynki zbytu”.

Według statystyk, w całej prowincji znajduje się ponad 500 produktów OCOP, z których wiele to typowe produkty tradycyjnego rzemiosła, przyczyniające się do afirmacji wartości kulturowych, wzrostu dochodów ludności i promowania nowego budownictwa wiejskiego. To wyraźny dowód harmonijnego połączenia rozwoju gospodarczego z zachowaniem lokalnej tożsamości, tworzącego fundament dla dalszego podtrzymywania, upowszechniania i adaptacji tradycyjnego rzemiosła do potrzeb współczesnego społeczeństwa.

Dzięki produktom OCOP, rozwinięte wioski rzemieślnicze przyciągnęły środki inwestycyjne do gospodarki rolnej i wiejskiej, przyczyniając się do rozwoju nowego budownictwa wiejskiego w prowincji. Do tej pory wartość ekonomiczna lokalnych produktów rolnych wzrosła o 20% lub więcej w sprzedaży, a niektóre produkty odnotowały nawet wzrost o 70-100%.

Aby tradycyjne rzemiosło stało się prawdziwą siłą napędową rozwoju gospodarczego, konieczna jest synchroniczna i ścisła koordynacja działań wielu stron. Państwo odgrywa rolę w tworzeniu, wdrażaniu odpowiednich mechanizmów i polityk, wspieraniu preferencyjnych kredytów, a jednocześnie promuje handel i produkty na rynkach krajowych i zagranicznych. Władze lokalne koncentrują się na inwestowaniu w infrastrukturę, budowaniu wiosek rzemieślniczych, związanych z wycieczkami i szlakami turystyki empirycznej, aby przyciągnąć turystów i stworzyć wartość dodaną dla produktów.

Tymczasem rodziny, stanowiące trzon wioski rzemieślniczej, muszą wytrwale pielęgnować tradycję rzemiosła i przekazywać ją młodszemu pokoleniu, a jednocześnie udoskonalać wzornictwo i podnosić jakość produktów, aby sprostać rosnącym wymaganiom rynku. Współpraca i wspólne wysiłki wszystkich trzech czynników stworzą solidne podstawy dla zachowania tradycyjnego rzemiosła i staną się trampoliną do zrównoważonego rozwoju gospodarczego.

Source: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/giu-honnghe-xua-phat-trien-kinh-te-hom-nay-5095cdc/