Owoce morza przyczyniają się do przyciągania turystów do Lam Dong

Istnieje wiele powodów, dla których turyści coraz chętniej przyjeżdżają nad Morze Lam Dong i zostają tu na dłużej. Jednym z nich jest fakt, że dzięki prądom oceanicznym i pogodzie Morze Lam Dong oferuje wiele gatunków bogatych i wysokiej jakości owoców morza.

Grillowane przegrzebki z tłustym olejem szczypiorkowym. Zdjęcie ilustracyjne

Obszar morski Lam Dong , mający ponad 192 km linii brzegowej, może poszczycić się nie tylko pięknymi plażami, takimi jak: Cam Binh, Ke Ga, Tien Thanh, Mui Ne, Phan Ri Cua, Binh Thanh, specjalna strefa Phu Quy, ale także wieloma gatunkami owoców morza, takimi jak: kraby, anchois, kostery, lucjany czerwone, zębacze, ślimaki, ośmiornice... wszystko to, aby zaspokoić potrzeby turystów...

1. Właśnie przybyłem do Phan Ri Cua. Znajomy zabrał mnie na wycieczkę do mariny, gdzie cumuje wiele łodzi przywożących ryby, krewetki, małże, kraby… złowione w morzu. Po drugiej stronie mostu Hoa Phu rybacy zgromadzili duże ławice przegrzebków, około kilku ton, a wiele kobiet siedziało i otwierało przegrzebki. Phan Ri Cua słynie z morza przegrzebków. Wiele łodzi w okolicy specjalizuje się w połowach przegrzebków, aby zdobyć mięso (najlepszą część przegrzebka) do supermarketów, firm przetwórstwa spożywczego i innych atrakcji turystycznych w prowincji i poza nią.

Pani Nga, która kupuje przegrzebki na rynek krajowy, powiedziała: Przegrzebki występują głównie w rejonie morza Lam Dong, ale najsmaczniejsze są przegrzebki z obszaru morza Phan Ri Cua, które łowią nurkujący rybacy, więc ich mięso jest białe, jędrne, duże, słodkie i często wybierane przez restauracje i atrakcje turystyczne do przetwarzania i umieszczania w menu... Pan Tuan, słynna restauracja serwująca owoce morza na ulicy Hung Vuong w okręgu Phu Thuy, powiedział, że jego rodzina często importuje przegrzebki, ślimaki, brzytwy i chrząszcze morskie z Phan Ri Cua na sprzedaż, ponieważ mięso jest pyszne i mniej piaszczyste niż w innych regionach, więc jest łatwe do przetworzenia. Turyści bardzo lubią grillowane przegrzebki z szczypiorkiem i oliwą, do restauracji serwującej owoce morza przychodzi prawie 100 grup gości, pierwszym daniem są grillowane przegrzebki z szczypiorkiem i oliwą. Grillowane przegrzebki z szczypiorkiem i oliwą to z pewnością przegrzebki nurkujące, które rybacy nazywają latającymi przegrzebkami. Niektóre z nich osiągają wielkość misek ryżu. Mięso tego rodzaju zazwyczaj nie zawiera piasku morskiego, więc grillowanie go w całości nada mięsu słodki smak, aromatyczną cebulę i tłuszcz, tworząc harmonijny smak dla każdego...

2. Było tuż po godzinie 17:00, niebo wciąż było mgliste, ale na plaży Cam Binh setki turystów stało już na brzegu, aby obserwować rybaków łowiących ryby sieciami, kraby i ślimaki. Małe łódki i sampany płynęły około 300-500 metrów od brzegu, zarzucając sieci. Wyglądały jak iluzja, poruszając się po powierzchni morza wraz z falującymi falami, tworząc niezwykle malowniczy widok. Co jakiś czas kilka sampanów wyciągało sieci na brzeg, a w sieciach łapano wiele różnych gatunków owoców morza, w tym śledzie, makrele, trznadle… a kilka kosterów z trudem wyciągano na brzeg. Kiedy sieci były wyciągane na brzeg, to był również czas, kiedy turyści i drobni handlarze owoców morza na targowiskach zbierali się, aby wybierać ryby, krewetki, ślimaki i kraby…

Kto coś lubi, wybiera to. Wielu turystów widzi żywą rybę złapaną w sieć i wskazuje na nią: „Wybieram tę, zważę i sprzedam”… Niedaleko wyciągana jest kolejna sieć, w której jest więcej krabów, więc osoby lubiące kraby spieszą się, żeby je kupić. Rano na plaży panuje tłok niczym na festiwalu.

Pan Nguyen Thanh z Tay Ninh i jego rodzina udali się na plażę Lam Dong i powiedział: „Owoce morza są teraz sprzedawane wszędzie, ale widok ludzi łowiących ryby z morza, a następnie wybierających własne ryby, kraby, ślimaki… to bardzo dziwne uczucie”. Pan Dinh Hung, podróżujący do La Gi: „Cała moja rodzina uwielbia przyjeżdżać tu rano, żeby zobaczyć ludzi łowiących ryby. Dzieci zazwyczaj śpią do późna, ale kiedy słyszą o porannej wizycie na plaży Cam Binh, są tak podekscytowane…”. Pan Hung wskazał na dzieci, które z mamą wybierały ślimaki i kraby: „Widzicie, jak mama i dzieci kupowały najróżniejsze rzeczy, a potem wracały do ​​hotelu, żeby je ugotować i zjeść. To było nie do opisania…”.

W porze deszczowej mnóstwo wody spływa z rzek i strumieni do morza, niosąc ze sobą pożywienie, więc owoce morza gromadzą się w pobliżu brzegu, aby je upolować. Od czerwca do listopada pożywienie spływa z rzek i strumieni do morza w dużych ilościach, więc większość owoców morza, od ryb po kraby i ślimaki, jest pulchniejsza i słodsza niż w porze suchej.

3. W rejonie Morza Lam Dong znajduje się wiele miejsc sprzedających świeże owoce morza. Oprócz skalistej plaży w wiosce rybackiej Mui Ne, targu Mui Ne i dużego targu w Phan Thiet, turyści mogą kupić kraby, żywe ślimaki i ryby pływające w punktach sprzedaży świeżych owoców morza zlokalizowanych w dzielnicy Xuan Huong - Da Lat, dzielnicy 1 Bao Loc... Istnieje wiele powodów, dla których turyści coraz częściej przyjeżdżają do Morza Lam Dong i zostają tu na dłużej. Jednym z nich jest fakt, że dzięki prądom oceanicznym i pogodzie Morze Lam Dong oferuje wiele gatunków bogatych i wysokiej jakości owoców morza. Wysokiej jakości świeże owoce morza, w połączeniu z rustykalnym i wysokiej klasy przetwórstwem, tworzą różnorodną i wyjątkową kuchnię nadmorską, taką jak: grillowane przegrzebki z szczypiorkiem, sałatka z limonkowego ślimaka, ślimak rogaty, curry z rybą, ryba z kamienia, gorący garnek, gorący garnek z granikiem, lucjan czerwony, sałatka z rybą mai, smażona koza...

Setki pysznych dań z owoców morza w sezonie w Lam Dong. Przyjedź na plażę Lam Dong, aby cieszyć się owocami morza...

Źródło: https://baolamdong.vn/hai-san-gop-phan-thu-hut-du-khach-den-lam-dong-392427.html