Dziesiątki tysięcy ton oleju zwierzęcego przerobiono na żywność dla ludzi: Co na to Ministerstwo Zdrowia?

W odpowiedzi na wiadomość, że policja prowincji Hung Yen zlikwidowała wyjątkowo dużą grupę zajmującą się produkcją i spożyciem podrobionego oleju spożywczego, Departament Bezpieczeństwa Żywności ( Ministerstwo Zdrowia ) wydało pilne ostrzeżenie, podkreślając, że jest to poważne naruszenie przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności, stwarzające duże zagrożenie dla zdrowia publicznego.

Departament Bezpieczeństwa Żywności wydał szereg zaleceń dla zakładów produkujących żywność i prowadzących działalność gospodarczą, zwłaszcza dla kuchni zbiorowego żywienia i dostawców dań gotowych do spożycia.

W związku z tym przedsiębiorstwa powinny wymagać od dostawców wyjaśnienia deklaracji jakości i pochodzenia surowców, a nie polegać wyłącznie na opakowaniach lub etykietach. Ponadto nie należy wykorzystywać surowców do celów innych niż deklarowane w przetwórstwie spożywczym, nawet jeśli istnieje wystarczająca liczba faktur i dokumentów.

W przypadku wykrycia podejrzenia Departament zaleca, aby jednostki niezwłocznie poinformowały odpowiednie władze w celu podjęcia działań zgodnie z obowiązującymi przepisami.

Departament Bezpieczeństwa Żywności podkreśla, że zgodność z przeznaczeniem składników żywności jest nie tylko wymogiem technicznym, ale również obligatoryjnym obowiązkiem prawnym. Każde celowe użycie nieodpowiednich składników do przetwarzania żywności, zwłaszcza gdy nie zapewniają one bezpieczeństwa konsumenta, będzie traktowane ściśle zgodnie z przepisami prawa.

Według doniesień stacji VTV News z wieczora 24 czerwca policja prowincji Hung Yen rozbiła wyjątkowo rozległą siatkę handlarzy, którzy sprzedawali dziesiątki tysięcy ton podrobionych towarów.

Wstępne wyniki śledztwa wykazały, że grupa ta importowała surowy olej przeznaczony do produkcji zwierzęcej i produktów wodnych – który nie spełniał norm dla żywności dla ludzi – a następnie za pomocą wyrafinowanych sztuczek „magicznie” przekształcała go w olej kuchenny nadający się do spożycia.

Zaprojektowali podziemny system rurociągów do pompowania oleju zwierzęcego do zbiorników oznaczonych jako olej kuchenny, a następnie butelkowanego i etykietowanego marką Ofood – produktem firmy Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited.

Stamtąd ten podrobiony olej trafił szeroko na rynek, głównie do kuchni przemysłowych, restauracji i wiosek rzemieślniczych produkujących słodycze, chipsy i przekąski.

Oprócz Nhat Minh Food, w tej linii uczestniczy również An Hung Phuoc Import Export Trading Company Limited – jeden z największych importerów olejów roślinnych w kraju. W ciągu ostatnich trzech lat łączny przychód systemu związany z tą linią szacowany jest na ponad 8200 miliardów VND.

Agencja śledcza skonfiskowała ponad 1000 ton przemycanej ropy naftowej i postawiła przed sądem trzech głównych podejrzanych o przestępstwa związane z produkcją, handlem podrobionymi towarami i przemytem.

HA (według VTC News)

Source: https://baohaiduong.vn/hang-chuc-nghin-tan-dau-cho-vat-nuoi-thanh-thuc-pham-cho-nguoi-bo-y-te-noi-gi-414911.html