Efektywny model tuczu bawołów i bydła

Jadąc autostradą nr 43 w kierunku Gia Phu – Tan Phong, odwiedziliśmy spółdzielnię rolniczą Khoa Village Agricultural Service Cooperative w gminie Tuong Ha. To skuteczny model tuczenia bawołów i krów, który pomaga zrzeszonym gospodarstwom domowym przejść z tradycyjnego rolnictwa na produkcję towarową, wykorzystując naukę i technologię oraz chroniąc środowisko, zwiększając dochody.

Obora, w której trzymane są bawoły i krowy, należąca do spółdzielni rolniczej Khoa, w gminie Tuong Ha.

Byłem pod wrażeniem stodoły, w której hodowano tysiące bawołów i krów, z zamkniętym systemem oczyszczania ścieków, chroniącym środowisko. Pan Bac Van Muoi, dyrektor spółdzielni, zaprowadził nas na miejsce, gdzie hodowano model i opowiedział o początkach działalności spółdzielni: Zdając sobie sprawę, że okolica ma pagórkowaty teren wzdłuż rzeki, sprzyjający uprawie trawy, a mieszkańcy mają doświadczenie w hodowli bawołów i krów, mimo że są one jeszcze małe, w marcu 2022 roku śmiało zmobilizowałem moich braci i przyjaciół do założenia spółdzielni, liczącej 10 członków, w celu opracowania modelu hodowli bawołów i krów na tucz oraz dostarczania zwierząt hodowlanych na rynki w prowincji i poza nią.

Początkowo członkowie grupy jeździli do sąsiednich gmin, aby kupować chude bawoły i krowy do hodowli w kwarantannie. Podczas opieki zawsze ściśle przestrzegali zasad kwarantanny, będąc w pełni zaszczepionymi przeciwko chorobom takim jak pryszczyca, choroba grudkowata skóry bydła, wąglik itp. Jednocześnie uzupełniali dietę bogatą w białko, taką jak kiszonka i osady browarniane, a w upały kąpali je systemem zraszania przez 7-8 godzin dziennie.

Spółdzielnie tworzą stałe miejsca pracy dla lokalnych pracowników.

Dzięki naukowej hodowli, stado bawołów i krów szybko odzyskuje zdrowie. Po około 2 miesiącach prawidłowej opieki każda krowa przybiera średnio 40-60 kg, generując zysk w wysokości 2,5-3 milionów VND. Każda partia to blisko 1000 krów, a pozostałe są hodowane przez gospodarstwa domowe. Aby zapewnić źródło pożywienia, spółdzielnia uprawia 10 hektarów trawy słoniowej, zbiera 100 ton słomy, resztek piwa i produktów ubocznych rolnictwa, które fermentują jako zapas paszy dla stada bawołów i krów. Obecnie spółdzielnia co roku hoduje i sprzedaje na rynku ponad 2000 krów bawołów, bydła mięsnego i hodowlanych.

Ponadto spółdzielnia zainwestowała w maszyny do produkcji specjalności tajskiej, etnicznej wołowiny bawolej i suszonej wołowiny. Suszone mięso bawole Bac Muoi zostało uznane za spełniające 3-gwiazdkowe standardy OCOP. Od początku roku spółdzielnia wyprodukowała około 10 ton suszonego mięsa, które trafia na rynek w prowincji i poza nią. Ponadto spółdzielnia opracowała również inne produkty, takie jak chińska kiełbasa, ścięgno bawole, rozdrobniona wołowina i wędzony boczek wieprzowy, zaopatrując restauracje i lokale gastronomiczne w regionie oraz sprzedając je za pośrednictwem sieci społecznościowych, generując przychód w wysokości ponad 2 miliardów VND rocznie. Spółdzielnia tworzy stabilne miejsca pracy dla 10 stałych pracowników i 10 sezonowych, ze średnim dochodem około 9 milionów VND/osobę/miesiąc.

Suszone mięso Bac Muoi uzyskało 3 gwiazdki OCOP.

Pani Hoang Thi Hong, Przewodnicząca Ludowego Komitetu Gminy Tuong Ha, powiedziała: Spółdzielnia Usług Rolniczych Wsi Khoa jest liderem w lokalnym rozwoju gospodarczym . Nie tylko dobrze prosperuje, ale jest również pionierem w zmianie sposobu myślenia rolników o produkcji, przechodząc od produkcji na małą skalę do skoncentrowanych powiązań ukierunkowanych na towary. Sukces spółdzielni znacząco przyczynił się do powstania nowych obszarów wiejskich, tworzenia miejsc pracy, wzrostu dochodów i zapewnienia bezpieczeństwa socjalnego. Sukces spółdzielni zachęcił spółdzielnie, gospodarstwa domowe i rolników z regionu do kontynuowania wysiłków i dążenia do wzbogacenia się na ojczystej ziemi.

Source: https://baosonla.vn/kinh-te/hieu-qua-mo-hinh-chan-nuoi-trau-bo-vo-beo-6dQa4Q6NR.html