Na terenie powiatu uprawia się 11 tys. hektarów ekologicznego cynamonu.

YEN BAI_ W dystrykcie Van Yen uprawia się obecnie ponad 11 000 hektarów cynamonu z certyfikatem ekologicznym, a w najbliższym czasie ten obszar będzie się dynamicznie zwiększał, aby dotrzeć do rynków eksportowych najwyższej jakości.

Obecnie w dystrykcie Van Yen uprawia się prawie 11 000 hektarów cynamonu z certyfikatem ekologicznym. Zdjęcie: Thanh Tien.

Wartość cynamonu wzrosła o 10-15% dzięki produkcji ekologicznej

Dystrykt Van Yen jest uważany za stolicę cynamonu w prowincji Yen Bai , z łączną powierzchnią ponad 57 000 hektarów, co stanowi ponad 60% powierzchni upraw cynamonu w prowincji. Niedawno tysiące gospodarstw domowych w miejscowościach w tym dystrykcie podpisało umowy z firmami na budowę ekologicznych obszarów uprawy cynamonu, co ma na celu zarówno budowanie marek produktów, jak i zwiększenie wartości dochodu z jednostki uprawy.

Rodzina pana Trana Van Tranga w gminie Vien Son (dystrykt Van Yen) posiada prawie 10 hektarów pagórkowatego lasu, a cały obszar obsadzony jest cynamonem. Wcześniej rodzina pana Tranga i inne gospodarstwa domowe w gminie często sadziły i pielęgnowały cynamon w tradycyjny sposób, samodzielnie wybierając nasiona i sadząc młode drzewka, aby powiększyć obszar.

Ziemia w Vien Son jest żyzna i nadaje się do uprawy cynamonowców. Jednak podczas sadzenia ludzie stosowali nawozy chemiczne. Podczas pielęgnacji stosowali głównie herbicydy, aby zmniejszyć nakład pracy. Ta metoda nie tylko negatywnie wpływa na zdrowie plantatorów cynamonu, ale także niszczy środowisko naturalne i znacznie utrudnia sprzedaż produktów. Nawet przedsiębiorstwa eksportowe na rynki luksusowe nie kupują tego produktu, a jego ceny są często wymuszane przez handlarzy.

W 2016 roku rodzina pana Tranga i szereg gospodarstw domowych w wiosce przeszło szkolenie i instruktaż w zakresie ekologicznych technik uprawy cynamonu, prowadzone przez pracowników doradztwa rolniczego i personel techniczny Olam Vietnam. Zamiast stosowania nawozów sztucznych i pestycydów, w rolnictwie ekologicznym ludzie otrzymują wsparcie i wskazówki w wyborze sadzonek o gwarantowanej jakości genetycznej. Proces uprawy w dużej mierze opiera się na naturze, stosując nawozy organiczne lub pozwalając drzewom cynamonowym rosnąć naturalnie. Chwasty usuwa się wyłącznie ręcznie lub za pomocą pielników.

Gospodarstwa domowe stosują ręczne metody zwalczania chwastów na ekologicznych plantacjach cynamonu. Zdjęcie: Thanh Tien.

Według pana Tranga, rolnictwo ekologiczne nie tylko przyczynia się do ochrony środowiska glebowego, zasobów wodnych i zdrowia ludzi, ale także tworzy bezpieczne produkty dla konsumentów, jednocześnie obniżając koszty zakupu nawozów i pestycydów. Produkty cynamonowe są kupowane przez firmy po cenach o 10-15% wyższych niż w gospodarstwach domowych bez certyfikatu ekologicznego.

Vien Son to górzysta gmina, uważana za ojczyznę cynamonowców z plemienia Van Yen. Obecnie w całej gminie mieszka ponad 900 gospodarstw domowych, z czego 75% stanowią przedstawiciele plemienia Dao. Cynamonowce towarzyszą mieszkańcom od pokoleń i stanowią główną uprawę, która przynosi im główne źródło dochodu. Obecnie w całej gminie uprawia się cynamon na obszarze prawie 2500 hektarów, dostarczając na rynek ponad 600 ton kory cynamonowej, ponad 4000 m3 drewna cynamonowego i setki ton olejku eterycznego rocznie, co generuje dochód w wysokości prawie 100 miliardów VND. Od 2010 roku obszar uprawy cynamonu w Vien Son i sąsiednich gminach uzyskał oznaczenia geograficzne przyznane przez Urząd Własności Intelektualnej (Ministerstwo Nauki i Technologii).

Pan Ban Phuc Hin – przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Vien Son – powiedział, że cynamon jest uważany za „zielone złoto” na górze dla ludzi. W ostatnich latach władze gminy współpracowały z sektorem rolniczym i przedsiębiorstwami, aby zmobilizować i wspierać mieszkańców w rozwijaniu ekologicznych obszarów uprawy cynamonu, aby zwiększyć wartość produktu i zaspokoić potrzeby zakupowe przedsiębiorstw przetwórczych i eksportowych.

Obecnie cała gmina posiada ponad 1300 hektarów certyfikowanych upraw ekologicznych cynamonu, co stanowi ponad 50% jej powierzchni. Ponadto, lokalna społeczność stale dba o zachowanie wysokiej jakości drzew cynamonowych i wieloletnich pagórków cynamonowych, aby tworzyć ogrody nasienne, dostarczać wysokiej jakości nasiona oraz zarządzać zbiorami i siewem cynamonu w okolicy, aby dostarczać go mieszkańcom do produkcji.

Van Yen to największy sad cynamonowy w kraju, rosnący w krainie czystego i świeżego powietrza, cieszący się wyjątkowymi warunkami glebowymi, dlatego cynamon Van Yen jest uważany za „górę cynamonu numer jeden”. Od dawna cynamon jest znaną uprawą, zapewniającą ludziom dostatnie życie.

Drzewa cynamonowe przynoszą dostatnie życie tysiącom gospodarstw domowych w dystrykcie Van Yen – uważanym za stolicę cynamonu w Wietnamie. Zdjęcie: Thanh Tien.

Obecnie całkowita powierzchnia upraw cynamonu w dystrykcie Van Yen wynosi ponad 57 000 hektarów. W ostatnich latach władze dystryktu nakazały sektorowi rolniczemu aktywną mobilizację i wsparcie mieszkańców w uprawie cynamonu na skoncentrowanych obszarach i produkcji ekologicznej. Dystrykt nawiązał współpracę z firmami i jednostkami, takimi jak NEDSPICE Binh Duong Company, Son Ha Spices Company, Olam Vietnam Company, Centrum Badań nad Ochroną Lasów (podlegające Wietnamskiemu Instytutowi Nauk Leśnych), Prowincjonalne Centrum Doradztwa Rolniczego, aby zorganizować szkolenia dla tysięcy rolników w zakresie zrównoważonych technik produkcji cynamonu w kierunku ekologicznym, w celu stworzenia wysokiej jakości obszarów surowcowych i rozszerzenia rynku zbytu.

Według pana Nguyen Van Quyen – zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich dystryktu Van Yen, sektor rolniczy dystryktu polecił zespołowi lokalnych urzędników ds. rolnictwa koordynowanie działań z lokalnymi władzami w celu prowadzenia propagandy, mobilizacji, szkoleń i transferu postępów technicznych w produkcji cynamonu, począwszy od etapów wyboru lasów nasiennych, pielęgnacji sadzonek, sadzenia, pielęgnacji, zbioru i przetwarzania produktów, a skończywszy na mobilizacji ludzi do ekologicznej i zrównoważonej produkcji cynamonu.

Rejon Van Yen zaplanował utworzenie obszaru uprawy cynamonu, skupiającego się na produkcji ekologicznej, o powierzchni ponad 35 000 hektarów. Do tej pory obszar uprawy cynamonu certyfikowany zgodnie ze standardami ekologicznymi wynosił prawie 11 000 hektarów. Ponadto, w dystrykcie powstały 4 łańcuchy wartości cynamonu, w których przedsiębiorstwa uczestniczą jako pomost między spółdzielniami a rynkami eksportowymi. Dystrykt promuje również tworzenie spółdzielni i kooperatyw, aby promować powiązania z gospodarstwami rolnymi, tworzyć obszary surowcowe i zacieśniać więzi z przedsiębiorstwami w zakresie konsumpcji produktów.

Szkółki wybierają nasiona cynamonu z rodzimych, lepszych drzew, aby zapewnić jakość do masowego sadzenia. Zdjęcie: Thanh Tien.

Cały dystrykt Van Yen dostarcza na rynek średnio co roku około 6000 ton suchej kory cynamonowej wszelkiego rodzaju, zbiera ponad 65 000 ton gałęzi i liści cynamonu, ponad 50 000 m3 drewna cynamonowego, ponad 300 ton olejku eterycznego... Całkowity przychód ze sprzedaży produktów cynamonowych przekracza 800 miliardów VND rocznie, tworząc miejsca pracy dla tysięcy pracowników.

W kierunku zbiorowej certyfikacji ekologicznej

Pan Pham Trung Kien – wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Okręgu Van Yen – powiedział, że celem okręgu jest dalsze zwiększanie produkcji i jakości produktów cynamonowych. Stopniowe wkraczanie na wymagające rynki zbytu, aby zwiększyć wartość dochodów mieszkańców.

Według pana Kiena, rozszerzenie obszaru uprawy ekologicznego cynamonu nie może nastąpić z dnia na dzień, lecz jest procesem długotrwałym, obejmującym selekcję odmian, intensywną uprawę, pielęgnację i wstępną obróbkę. Gospodarstwa domowe i obszary produkcyjne, które otrzymają certyfikaty ekologiczne, muszą przejść rygorystyczny proces pobierania próbek, analiz i badania stref buforowych, gleby, wody, kory i liści cynamonu. Niezależna jednostka przeprowadzi badania w celu wydania certyfikatu, a prowincja Yen Bai pokryje w 100% koszty zatrudnienia jednostki konsultingowej. Ponadto wiele firm podpisało umowy z osobami zainteresowanymi budową własnych obszarów uprawy ekologicznego cynamonu na eksport.

Aby zwiększyć eksport na rynki luksusowe, Yen Bai opracował długoterminowy i systematyczny plan budowy centrów surowcowych. Zdjęcie: Thanh Tien.

Zmiana metod produkcji z produkcji na małą skalę na produkcję ekologiczną nie tylko przyczynia się do zwiększenia wydajności, jakości i wartości produktów cynamonowych, ale także pomaga lokalnym społecznościom zmniejszyć zanieczyszczenie środowiska, chronić naturalne źródła wody i dbać o zdrowie społeczności.

W nadchodzącym okresie władze dystryktu Van Yen będą nadal koncentrować się na budowaniu wyspecjalizowanych obszarów uprawy cynamonu, ze szczególnym uwzględnieniem gmin, którym przyznano oznaczenia geograficzne, a także na produkcji ekologicznego cynamonu i produktów cynamonowych spełniających standardy eksportowe na rynki wysokiej klasy, takie jak USA, Japonia, Korea i kraje europejskie.

Obecnie certyfikat ekologiczny przyznawany jest bezpośrednio gospodarstwom domowym, jednak do 2025 roku cynamon ekologiczny wprowadzany na rynek USA i UE będzie musiał być certyfikowany zbiorczo. W związku z tym wymagania dotyczące obszarów surowcowych będą wyższe, wymagając ogólnej koordynacji wszystkich gospodarstw domowych na danym obszarze produkcyjnym i nie mogą być wdrażane indywidualnie przez każde gospodarstwo domowe.

W najbliższym czasie samorząd lokalny będzie kontynuował współpracę z przedsiębiorstwami i naukowcami w celu propagowania i wspierania ludzi w uprawie cynamonu z certyfikatem ekologicznym, dążąc do utworzenia obszaru uprawy cynamonu spełniającego międzynarodowe standardy o powierzchni ponad 15 000 hektarów do 2025 roku.

Źródło: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/huyen-co-11-nghin-ha-que-huu-co-d380430.html