Indonezja: Ponad 6 tysięcy dzieci cierpi na zatrucia pokarmowe spowodowane posiłkami w szkole

GD&TĐ - Tysiące indonezyjskich dzieci padło ofiarą zatrucia pokarmowego w związku z programem bezpłatnych posiłków w szkole, co postawiło rząd pod ogromną presją.

Program bezpłatnych posiłków to sztandarowa polityka socjalna Indonezji, której budżet w 2024 r. wyniesie 171 bilionów rupii, a w przyszłym roku ma się podwoić.

W ciągu zaledwie dziewięciu miesięcy program objął ponad 20 milionów osób i ma objąć 83 miliony kobiet i dzieci do końca roku. Jednak szybki rozwój ujawnił pewne niedociągnięcia, od braku standaryzacji w zakresie przetwarzania i konserwacji po różnice w warunkach kuchennych w poszczególnych miejscowościach.

Oprócz obaw o bezpieczeństwo, wiele organizacji pozarządowych ma obawy dotyczące wartości odżywczej posiłków. Wiele z nich nadal opiera się na żywności wysoko przetworzonej, która stwarza ryzyko chorób. „To odbiega od celu, jakim jest dostarczanie pożywnego pożywienia, a nawet może stwarzać dodatkowe obciążenia zdrowotne ” – ostrzega dr Tan Shot Yen z Ruchu na rzecz Zdrowia Matki i Dziecka.

W odpowiedzi, pan Dadan Hindayana, szef Narodowej Agencji ds. Żywienia, wyraził ubolewanie i poinformował, że rząd prowadzi dochodzenie. Potwierdził, że w stosunku do procentu dostarczonych posiłków liczba przypadków podejrzenia zatrucia wynosi około 4,7 tysiąca, co stanowi bardzo niewielki odsetek.

Eksperci zalecają, aby rząd zaostrzył normy bezpieczeństwa, przeszkolił personel kuchenny i zastąpił żywność wysoko przetworzoną świeżymi produktami.

Według Reutersa

Source: https://giaoducthoidai.vn/indonesia-hon-6-nghin-tre-bi-ngo-doc-thuc-pham-lien-quan-bua-an-hoc-duong-post749778.html