Kiedy posiłek jest czymś więcej niż tylko posiłkiem

Tak właśnie jadają studenci Uniwersytetu Nauki i Technologii w Hanoi – drugiej co do wielkości instytucji szkoleniowej w kraju, zarówno pod względem skali kształcenia, jak i pozycji w sektorze szkolnictwa wyższego.

Niektórzy studenci szkoły biorący udział w szkoleniu z zakresu bezpieczeństwa narodowego stwierdzili, że chociaż ich posiłki kosztują 35 000 VND za posiłek (nie dużo, ale też nie mało), nie są one wynikiem należytej opieki i szacunku, a wręcz przeciwnie, nie potrafią wykorzystać w nich żadnego innego pojęcia poza obrazem „resztek ryżu, resztek zupy”, a nawet obcych przedmiotów.

Gdyby nie szczere refleksje niektórych uczniów, historia ta zapewne zostałaby „zatopiona” i nie ma gwarancji, że nie wydarzy się ponownie.

Wielokrotnie opowiadałem o studenckim posiłku w stołówce A15, gdzie doszło do incydentu i która jest obecnie zamknięta. Chociaż wiem, co to jest „studencki posiłek”, nigdy nie sądziłem, że taka historia może się wydarzyć w tym miejscu.

W posiłku liczy się nie jakość jedzenia, ale serce kelnera. Zdjęcie ilustracyjne.

Więc uczucie we mnie było tak wielkie, że trudno było odróżnić zaskoczenie od gniewu. Wierzę, że każdy, kto był świadkiem podobnych historii, może podzielić się tym uczuciem.

Ponieważ każdy posiłek, każdy posiłek, niezależnie od tego, gdzie się odbywa – od przydrożnego straganu, który zaspokaja głód, po czyste, pachnące dania w ekskluzywnych restauracjach – wszystkie one wyrażają najwyższy szacunek dla godności osoby, którą posiłek przyniesie. Posiłek może mieć wiele poziomów, menu może mieć wiele lub kilka punktów, ale postawa kelnera, o ile ją jeszcze posiada, jest tylko jedna. To szacunek dla osoby serwującej, świadczącej usługi, a jeśli jest coś ważniejszego do powiedzenia, to jest to odpowiedzialność wobec społeczności.

Być może poruszające historie dotyczące posiłków dla dzieci w szkołach w górach, a także posiłków studentów uniwersytetu w samej stolicy, w jednej z najbardziej prestiżowych placówek szkoleniowych w kraju, o której wspomniano powyżej, stanowią przestrogę przed odpowiedzialnością części z nas, którzy lekceważą społeczność.

Charakter niedawnego incydentu zmusił przywódców rządu do interwencji. Oficjalny komunikat nr 7385/VPCP-KGVX z Kancelarii Rządu wysłany do Ministra Edukacji i Szkolenia przedstawił stanowisko wicepremiera Le Thanh Longa w sprawie postępowania z doniesieniami prasowymi, że studenci Uniwersytetu Nauki i Technologii w Hanoi musieli jeść „resztki ryżu i zupy” oraz że w ich posiłkach znajdowały się „obce przedmioty”.

Wicepremier Le Thanh Long zwrócił się do Ministerstwa Edukacji i Szkolenia o wzmocnienie kierownictwa, zarządzania i kontroli wdrażania zasad higieny i bezpieczeństwa żywności dla uczniów w placówkach edukacyjnych, co pozwoli zapewnić jakość i bezpieczeństwo oraz zapobiegnie ponownemu wystąpieniu podobnych przypadków.

Z zadowoleniem przyjmujemy punkt widzenia i odpowiedzialność osób zaangażowanych. Ideą Rady Dyrektorów Uniwersytetu Nauki i Technologii w Hanoi jest bezpośrednie wzięcie odpowiedzialności, publiczne i rygorystyczne postępowanie wobec odpowiednich grup i osób, aby zapewnić prawa studentów.

Posiłek, który nie gwarantuje bezpieczeństwa żywności, to coś, czego nikt nie chce. Ale posiłek taki jak ten, który właśnie się wydarzył, nie tylko nie jest czymś, czego nikt nie chce, ale także pokazuje niedociągnięcia w monitorowaniu działań i pracy w tym obszarze.

I trzeba też wyjaśnić, czy „szkoła poszukuje ucznia, który zamieścił informację, aby się nią zająć” (?).

Naprawdę chcę zakończyć tę historię, żeby posiłek był prawdziwym posiłkiem. Nawet w przypadku posiłków studentów, niezależnie od regionu, mają prawo tego wymagać.

Źródło: https://congthuong.vn/khi-bua-an-khong-chi-la-bua-an-351964.html