Kiedy kwintesencja gór i lasów zostaje „nazwana” przez markę OCOP

(GLO) - Program „Jedna gmina, jeden produkt” (OCOP) – od produktów przesiąkniętych tożsamością gór i lasów Central Highlands po marki docierające do rynków międzynarodowych – wyraźnie zaznaczył swój wpływ na rozwój gospodarczy obszarów wiejskich w prowincji Gia Lai.

Każdy produkt OCOP to nie tylko synonim jakości i prestiżu, ale także dążenie do podkreślenia wartości lokalnych cech, dzięki czemu marka Gia Lai zyskuje szeroki zasięg.

Obecnie w prowincji Gia Lai znajduje się ponad 900 produktów OCOP, z czego 92 uzyskały ocenę 4 i 5 gwiazdek, a wiele z nich ma potencjał eksportowy. Liczby te odzwierciedlają innowacyjność i kreatywność przedsiębiorstw, spółdzielni i gospodarstw produkcyjnych, a jednocześnie potwierdzają właściwy kierunek rozwoju lokalnych marek produktów rolnych.

Produkty z miodu Phuong Di oraz produkty z miodu Phuong Di z certyfikatem OCOP są sprzedawane na platformach e-commerce. Źródło: Internet

Typowym przykładem jest spółdzielnia pszczelarska Phuong Di Bee Honey Cooperative (gmina Gao) – pionier, którego produkty miodowe zostały uznane za OCOP na poziomie krajowym na początku 2025 roku, stając się pierwszym produktem miodowym w kraju, który spełnił 5-gwiazdkowy standard OCOP. Obecnie spółdzielnia współpracuje w celu hodowli i eksploatacji około 15 000 kolonii pszczół miodnych w Gia Lai i kilku innych miejscowościach w kraju, produkując prawie 200 ton miodu rocznie.

Gruntowne inwestycje w procesy produkcyjne, technologię przetwarzania i międzynarodowe standardy jakości pomogły produktom Phuong Di Honey i produktom miodowym spółdzielni nie tylko stać się szeroko dostępnymi w kraju, na platformach handlu elektronicznego, ale także eksportować je do Korei, Francji, a zwłaszcza Chin.

Pani Tran Thi Hoang Anh – dyrektor spółdzielni pszczelarskiej Phuong Di Honey Cooperative – powiedziała: „Spółdzielnia dysponuje obecnie zespołem wykwalifikowanych pszczelarzy i dużym zapleczem surowcowym, aby sprostać potrzebom eksportowym. Zainwestowaliśmy w nowoczesne systemy maszynowe, takie jak próżniowe łaźnie wodne, maszyny do tłoczenia, maszyny do butelkowania… aby realizować duże zamówienia i zapewniać międzynarodowe standardy”.

Certyfikat OCOP nie tylko pomaga produktom zdobyć popularność na rynku krajowym, ale jest również uważany za „paszport” dla miodu Gia Lai, umożliwiający mu dotarcie na rynek światowy i promocję lokalnego wizerunku wśród zagranicznych przyjaciół.

Suszona wołowina Huy Vu (gmina Dak Doa) uzyskała 4 gwiazdki w rankingu OCOP. Zdjęcie: Phi Long

Niektóre produkty OCOP z prowincji Gia Lai. Zdjęcie: Huy Toan

Nie tylko miód, wiele innych firm w Gia Lai również dokłada starań, aby „destylować” kwintesencję gór i lasów, przetwarzając je w produkty OCOP, noszące kulturowe i kulinarne piętno tej ziemi. Od rustykalnych dań, takich jak kiełbaski z liśćmi bazylii, wędzony kurczak, po suszonego kurczaka i suszoną wołowinę, produkty te są obecnie sprzedawane z kodami i wyraźnymi pieczątkami identyfikacyjnymi, spełniając standardy jakości i bezpieczeństwa.

Pani Tran Thi Be – dyrektor Tran Lam Gia Phat Company Limited (Hoi Phu Ward) – powiedziała: „Obecnie firma oferuje 8 produktów OCOP, z których wszystkie są specjałami związanymi z kulturą kulinarną Gia Lai. Chcemy rozpowszechnić ten wyjątkowy smak wśród turystów w całym kraju, a jednocześnie poszukiwać kolejnych partnerów i dystrybutorów, aby poszerzyć rynek”.

Oprócz jakości produktu, transformacja cyfrowa i handel elektroniczny stają się dźwigniami, które pomagają produktom Gia Lai OCOP szybciej docierać do konsumentów.

Według twórcy treści Le Phuong Oanh (kanału na TikToku Phuong Oanh Daily), dzięki mediom społecznościowym i platformom sprzedaży online, wielu konsumentów w prowincjach i miastach poznało i wybrało specjalności Gia Lai. Jednak, aby sprzedać wiele produktów, najważniejsza jest jakość produktu i reputacja marki, a OCOP będzie platformą startową.

Twórca treści Le Phuong Oanh (Tiktok Phuong Oanh Daily) wspierał kiedyś firmy i spółdzielnie w prowincji Gia Lai w transmitowaniu sprzedaży online na żywo. Zdjęcie: Phi Long

W rzeczywistości połączenie wysiłków przedsiębiorstw i spółdzielni z mediami cyfrowymi i polityką wsparcia prowincji pomogło wielu lokalnym specjałom nie tylko osiągnąć wartość ekonomiczną, ale także stać się dumą mieszkańców Gia Lai. Kierując się ideą zrównoważonego rozwoju, Gia Lai nadal promuje handel, zwiększa konsumpcję i buduje markę OCOP.

Począwszy od typowych produktów, takich jak kawa, miód, pieprz i kokos, aż po produkty wysoko przetworzone, program OCOP potwierdza swą rolę „platformy startowej” umożliwiającej wprowadzenie produktów Gia Lai na rynek krajowy i międzynarodowy.

Source: https://baogialai.com.vn/khi-tinh-hoa-nui-rung-duoc-goi-ten-bang-thuong-hieu-ocop-post569476.html