Czy pomijanie śniadania jest szkodliwe dla serca?

Niektórzy prawie nie jedzą śniadania, może tylko filiżankę kawy lub bochenek chleba. Osoby stosujące post przerywany mogą zawsze pomijać śniadanie, wybierając obiad jako pierwszy posiłek.

Ale czy wiesz, co ważnego się stanie, jeśli ominiesz śniadanie?

Według metaanalizy z 2020 roku opublikowanej w czasopiśmie naukowym „Obesity” , pomijanie śniadania może zwiększyć poziom „złego” cholesterolu. Wyniki wykazały, że poziom „złego” cholesterolu był o 9 punktów wyższy u osób pomijających śniadanie niż u osób jedzących śniadanie. Jednak dr Joel Fuhrman, lekarz rodzinny, autor książki „Eat to Live” i siedmiokrotny bestseller „New York Timesa” , twierdzi, że pomijanie śniadania niekoniecznie jest szkodliwe dla serca.

Jeden z szybkich przepisów dr. Fuhrmana zawiera płatki owsiane, nasiona chia, truskawki, orzechy włoskie i mleko orzechowe.

Organizm może mobilizować zmagazynowane lipidy (takie jak tłuszcz i cholesterol), gdy nie spożywa pokarmu, co może tymczasowo zwiększyć poziom „złego” cholesterolu, wyjaśnia dr Fuhrman. Jednak to tymczasowe uwolnienie zmagazynowanego cholesterolu nie zwiększa ryzyka chorób serca, według serwisu informacyjnego Health Digest.

Jeśli jednak zdecydujesz się pominąć śniadanie, pamiętaj o następujących kwestiach, podkreśla dr Fuhrman.

Zdrowe wybory obniżające poziom cholesterolu

Osoby jedzące śniadanie zazwyczaj dokonują zdrowszych wyborów żywieniowych w ciągu dnia, twierdzi dr Fuhrman. Są one również bardziej świadome swojego zdrowia i częściej ćwiczą. Osoby mniej dbające o zdrowie mogą pomijać śniadanie, ale częściej sięgać po przekąski. To może wyjaśniać, dlaczego wiele badań wykazało, że osoby jedzące śniadanie mają lepszą jakość diety i zdrowie.

Badanie z 2013 roku opublikowane w czasopiśmie „Public Health Nutrition ” dotyczącym żywienia wykazało, że osoby, które pomijały śniadanie, miały wyższy poziom „złego” cholesterolu. W porównaniu z osobami jedzącymi przetworzone płatki śniadaniowe na śniadanie, osoby pomijające śniadanie miały wyższe ryzyko otyłości, nadciśnienia i podwyższonego poziomu insuliny. Dr Fuhrman twierdzi, że pomijanie śniadania może prowadzić do przejadania się w ciągu dnia lub podejmowania niezdrowych wyborów.

Dodał, że jeśli masz nawyk pomijania śniadań, Twój organizm dostosuje się do Twojego harmonogramu żywieniowego. Zmiana diety spowoduje tymczasowe zaburzenie metabolizmu. To, czy jesz śniadanie, nie jest tak ważne, jak to, co jesz – powiedział. Jeśli jesz dużo warzyw, jagód i owoców, fasoli, grzybów i orzechów, Twoja dieta będzie zdrowa, niezależnie od tego, czy jesz dwa, czy trzy posiłki dziennie, a Twój poziom cholesterolu się poprawi.

Porady śniadaniowe dla osób, które nie mają dużo czasu

Kiedy nie spożywamy pokarmu, organizm może mobilizować zmagazynowane lipidy (takie jak tłuszcz i cholesterol), co może czasowo zwiększyć poziom „złego” cholesterolu.

Owsianka na noc to świetna opcja dla tych, którzy rano mają mało czasu. Jeden z szybkich przepisów dr. Fuhrmana zawiera owies, nasiona chia, truskawki, orzechy włoskie i mleko orzechowe.

Zauważył jednak również, że jeśli zazwyczaj pomijasz śniadanie i jesz tylko dwa posiłki dziennie, które są dla ciebie wystarczająco pożywne i sycące, powinieneś trzymać się tej diety.

Nawet jeśli pominiesz śniadanie, dr Fuhrman zaleca spożywanie większości kalorii wcześnie rano, aby dostosować się do rytmu dobowego. Rano wrażliwość na insulinę jest znacznie wyższa niż wieczorem. Oznacza to unikanie dużych posiłków w ciągu trzech godzin przed snem. Według Health Digest, zjedzenie dużej kolacji tuż przed snem może utrudniać zasypianie i jest szkodliwe dla serca i zdrowia metabolicznego.

Source: https://thanhnien.vn/bac-si-giai-thich-khong-an-sang-lieu-co-gay-hai-cho-tim-185241208084128447.htm