Olej rybi omega-3: Naukowcy odkryli najlepszy sposób jego spożywania dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego.

Olej rybi omega-3 od dawna uważany jest za „cudowny środek” chroniący zdrowie układu sercowo-naczyniowego, poprawiający pamięć i wspierający ogólne samopoczucie.

Wiele osób wciąż jednak zastanawia się: jak prawidłowo przyjmować olej rybi omega-3, aby osiągnąć maksymalną skuteczność, a w szczególności, czy należy go przyjmować w sposób ciągły, czy też robić przerwy? Teraz, według portalu naukowego Scitech Daily, nauka ma jasną odpowiedź na to pytanie.

Nowe badanie, którego wyniki opublikowano niedawno w czasopiśmie medycznym JCI Insight , wykazało, że najlepszym sposobem na spożywanie oleju rybiego omega-3 jest zmaksymalizowanie jego korzystnego wpływu na układ sercowo-naczyniowy.

Badanie przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Helsińskiego i Instytutu Badawczego Wihuri (Holandia) skupiło się na EPA – kwasie tłuszczowym omega-3 występującym w oleju rybim – aby zrozumieć jego wpływ na poziom lipidów we krwi i ogólny metabolizm u zdrowych osób dorosłych.

W tym badaniu 38 zdrowym uczestnikom podano wysokie dawki EPA. Próbki krwi pobrane przed, w trakcie i po eksperymencie wykazały wyraźne różnice w indywidualnych reakcjach na ten kwas tłuszczowy.

Znaleziono najlepszy sposób na spożywanie oleju rybiego omega-3, który maksymalizuje korzyści dla układu sercowo-naczyniowego.

Zdjęcie: AI

Najlepszy sposób na spożywanie oleju rybiego omega-3 dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego.

Autorzy zbadali wpływ suplementacji dużymi dawkami EPA przez 28 dni na skład kwasów tłuszczowych, podgrupy lipoprotein, lipidomy i właściwości miażdżycowe u uczestników z prawidłowym poziomem lipidów we krwi.

Wyniki wykazały, że wpływ kwasów tłuszczowych omega-3 na zdrowie układu sercowo-naczyniowego może być różny u poszczególnych osób. W szczególności efekt ten szybko zanika po zaprzestaniu spożycia, co oznacza, że ​​dla optymalnego zdrowia układu sercowo-naczyniowego, według Scitech Daily, konieczne jest stałe, codzienne przyjmowanie tych kwasów.

Próbki krwi pobrane w okresie suplementacji EPA wykazały wyraźny wpływ na wszystkich uczestników. Jednak nie było dwóch identycznych próbek. Każda osoba ma unikalny „lipidowy odcisk palca” we krwi, a ta cecha utrzymuje się nawet po suplementacji EPA, powiedziała profesor Katariina Öörni, główna autorka badania.

Wyniki wskazały również, że EPA jest bardzo skutecznie wchłaniany przez organizm, co prowadzi do znacznego wzrostu jego stężenia we krwi. Co ciekawe, poziom EPA gwałtownie spadł po zaprzestaniu suplementacji, szczególnie u osób z początkowo niskim poziomem EPA.

Ponadto EPA pomaga poprawić profil lipidowy krwi i zmniejszyć przyleganie lipoprotein do ścian tętnic – kluczowy czynnik miażdżycy.

Pomimo krótkiego czasu trwania badania, jego wyniki wykazały, że EPA może regulować skład lipidów we krwi i mechanizmy ryzyka związane z miażdżycą, nawet u zdrowych osób.

Dr Lauri Äikäs, współautor badania, powiedział: „To odkrycie podkreśla rolę metabolizmu w zapobieganiu chorobom układu krążenia. Efekty działania EPA są bardzo zróżnicowane u poszczególnych osób i szybko zanikają po zaprzestaniu przyjmowania, co jest kluczowe, jeśli EPA powoduje skutki uboczne”.

Zespół badawczy poinformował, że będzie kontynuował eksperymenty na poziomie komórkowym, aby zrozumieć wpływ EPA na aktywność komórek zapalnych i mediatorów lipidowych, które pomagają hamować stan zapalny.

Source: https://thanhnien.vn/dau-ca-omega-3-khoa-hoc-tim-ra-cach-uong-tot-cho-tim-mach-185251022235732305.htm