Średnia cena eksportowa ryżu z Wietnamu w pierwszych siedmiu miesiącach 2025 r. wyniosła zaledwie 514 USD/tonę, co oznacza spadek o 18,4% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 r. Eksport ryżu gwałtownie spadł na tradycyjnych rynkach, takich jak Filipiny, Malezja i Indonezja.
Możliwości z nowych rynków
Według Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska , w ciągu pierwszych siedmiu miesięcy 2025 roku, spośród głównych rynków eksportowych, wartość eksportu ryżu wzrosła najbardziej na rynku Bangladeszu – 188,2-krotnie, a najbardziej spadła na rynku malezyjskim – 58,5%. Tradycyjny rynek Filipin również odnotował spadek o 13,5%. Powodem jest to, że tradycyjne rynki zwiększają rezerwy ryżu, jednocześnie zwiększając produkcję, aby osiągnąć samowystarczalność żywnościową.
Dane Wietnamskiego Stowarzyszenia Żywności pokazują, że na początku czerwca 2025 r. całkowite rezerwy ryżu na Filipinach osiągnęły 2,239 mln ton, co stanowi wzrost o 3,5% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 r. W Indonezji kraj podniósł swój cel produkcji ryżu na 2026 r. do 33,8 mln ton, z pierwotnego poziomu 32 mln ton.
Podczas gdy ceny ryżu eksportowego spadają, a tradycyjne rynki się kurczą, warunkiem przetrwania przedsiębiorstw eksportowych jest rozszerzenie rynków zbytu i priorytetowe traktowanie eksportu wysokiej jakości, drogiego ryżu.
Pan Truong Sy Ba, Przewodniczący Rady Dyrektorów Grupy Tan Long, powiedział: Grupa utrzymuje eksport ryżu na rynki o wysokich cenach, w tym do Japonii. W 2024 roku Tan Long wyeksportuje do Japonii około 5000 ton ryżu marki A An. Oczekuje się, że w 2025 roku eksport ryżu do Japonii osiągnie 30 000 ton.
„Eksport ryżu do Japonii „Wymaga spełnienia wielu rygorystycznych kryteriów, w tym kontroli ponad 600 różnych substancji. Jeśli którakolwiek z substancji przekroczy dopuszczalny limit, cała dostawa ryżu może zostać zwrócona. Jednak wartość eksportu na ten rynek jest bardzo wysoka, ponieważ eksport 1000 ton ryżu do Japonii jest równoważny eksportowi dziesiątek tysięcy ton na inne rynki” – podkreślił pan Ba.
Oprócz Japonii i Korei Południowej, kraje europejskie stopniowo stają się potencjalnymi rynkami zbytu dla wysokiej jakości ryżu. Według Biura Handlowego Wietnamu w Austrii, Austria leży w Europie Środkowej i liczy około 9 milionów mieszkańców. Chociaż Austria nie jest tradycyjnym krajem konsumpcji ryżu, tak jak kraje azjatyckie, w ostatnich latach popyt na ryż w Austrii gwałtownie wzrósł ze względu na większą dbałość o zdrowie, wegetarianizm i różnorodność stylów kulinarnych . Ryż stał się preferowanym wyborem do dań takich jak sushi, smażony ryż i wiele innych potraw azjatyckich.
W Kanadzie, z około 7 milionami mieszkańców pochodzenia azjatyckiego, kraj ten jest jednym z potencjalnych rynków zbytu ryżu. Obecnie Wietnam jest jednym z pięciu największych eksporterów ryżu do Kanady. Jednak według statystyk Biura Handlowego Wietnamu w Kanadzie, kanadyjski popyt na ryż wynosi około 500 milionów dolarów rocznie, podczas gdy eksport ryżu z Wietnamu do tego kraju sięga zaledwie około 12 milionów dolarów rocznie, co oznacza, że wciąż istnieje duży potencjał zwiększenia udziału w rynku.
Popraw jakość, wzmocnij promocję handlu
Radca Handlowy Biura Handlowego Wietnamu w Austrii Dinh Thi Hoang Yen powiedział, że coraz więcej konsumentów w Austrii wybiera Ryż wietnamski W codziennych posiłkach. Ostatnie badania pokazują, że Austriacy cenią wietnamski ryż ze względu na jego długie, białe i aromatyczne ziarna, odpowiednie do wielu tradycyjnych i nowoczesnych dań. Niedawno Wietnamskie Biuro Handlowe w Austrii nawiązało współpracę z firmą 3Brothers w celu importu wietnamskiego ryżu do sushi w 10-kilogramowych opakowaniach, które cieszą się popularnością wśród klientów.
Jednak wyzwaniem związanym z eksportem ryżu do Austrii są surowe wymogi dotyczące jakości, identyfikowalności oraz przepisy dotyczące ochrony środowiska i praw konsumenta. Ponadto ryż wietnamski musi bezpośrednio konkurować z ryżem z innych krajów, co wymaga od firm znacznych inwestycji w technologie przetwórcze i badania rynku.
Uznając, że poprawa jakości ryżu jest „kluczem” do otwarcia nowych rynków, wiele wietnamskich przedsiębiorstw eksportujących ryż podjęło wysiłki w celu wdrożenia technologii oraz zainwestowania w produkcję, przetwarzanie i łańcuchy konsumpcji w celu zbudowania marki wietnamskiego ryżu.
Według Huynha Van Thona, prezesa zarządu Loc Troi Group Joint Stock Company, w ostatnim czasie Grupa intensywnie wdrażała technologie w produkcji i zarządzaniu. Opracowała odmianę ryżu Japo 3 Season, którą można uprawiać 3 razy w roku, charakteryzującą się lekkim aromatem, umiarkowaną kleistością i bogatym smakiem, spełniającą rygorystyczne standardy rynku produktów luksusowych. Wprowadziła również na rynek linię produktów Vibigaba z kiełkowanego ryżu, która nie tylko przynosi korzyści zdrowotne, ale także ma wysoką wartość ekonomiczną , a jej cena eksportowa jest dziesięciokrotnie wyższa niż w przypadku zwykłego białego ryżu. Grupa wdrożyła również system zarządzania gospodarstwem, aby każde pole miało własne dane...
Obecnie Loc Troi posiada 12 odmian ryżu licencjonowanych do produkcji i obrotu, z czego 10 nowych odmian zostało aktywnie zbadanych przez Loc Troi i dopuszczonych do obrotu. Wiele z tych odmian jest eksportowanych do Japonii i Indonezji, gdzie mają wysoką wartość ekonomiczną.
W kontekście utrzymującego się trendu spadkowego cen eksportowych ryżu na świecie, w połączeniu z wahaniami popytu na ryż na tradycyjnych rynkach importowych, oczekuje się, że potencjalne, wysokiej jakości rynki eksportowe przyniosą nowe źródła dochodów dla wietnamskiego ryżu. Jest to również doskonała okazja dla wietnamskiego ryżu, aby potwierdzić swoją wartość poprzez jakość i markę na rynku międzynarodowym.
Source: https://baoquangninh.vn/ky-vong-xuat-khau-gao-vao-thi-truong-moi-3371294.html
![[Zdjęcie] Premier Pham Minh Chinh przewodniczy spotkaniu w sprawie projektów kolejowych](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/23/1761206277171_dsc-9703-jpg.webp)
Komentarz (0)