Lao Cai: Przekształcenie rodzimych ziół leczniczych w kluczowy sektor gospodarki

SKĐS – Lao Cai dąży do tego, aby stać się centrum ziół leczniczych na północnym zachodzie, wykorzystując kapitał z Narodowego Programu Celowego, aby wspierać ludy Mong i Dao. Prowincja przeszła od sprzedaży surowego cynamonu do produkcji organicznych olejków eterycznych, a jednocześnie wprowadziła karczochy i czerwone liście do kąpieli Dao do oferty turystycznej OCOP.

Lao Cai posiada ogromną naturalną przewagę, jaką ma niewiele innych miejsc. Dzięki wyraźnym strefom klimatu subtropikalnego i umiarkowanego, zwłaszcza w obszarach górskich, takich jak Sa Pa, Bac Ha, Bat Xat, a także odpowiedniej glebie, miejsce to od dawna jest kolebką wielu rzadkich ziół leczniczych.

Dostrzegając ten potencjał, Komitet Partii Prowincji Lao Cai wydał Rezolucję 10-NQ/TU w sprawie rozwoju rolnictwa i leśnictwa, w której uznano zioła lecznicze za filar gospodarki . Cel prowincji do 2025 roku jest jasny: stać się największym ośrodkiem produkcji i przetwórstwa ziół leczniczych w całym regionie północno-zachodnim.

Mieszkańcy wycinają chwasty, aby zadbać o ekologiczne lasy cynamonowe w Lao Cai. Zdjęcie: Hoang Thuy.

Wzbogacanie ekologicznego cynamonu: Od surowego gospodarstwa do centrum eksportowego

W strukturze roślin leczniczych regionu Lao Cai cynamon zajmuje wyjątkową pozycję. Z powierzchnią sięgającą prawie 60 000 hektarów (stan na 2024 rok), Lao Cai jest obecnie największym obszarem uprawy cynamonu w kraju, skoncentrowanym głównie w dwóch dystryktach: Van Ban i Bac Ha (stary). Od pokoleń cynamon jest tradycyjnym źródłem utrzymania, ściśle związanym z życiem kulturalnym ludów Dao i Tay.

Jednak przez długi czas wartość cynamonu nie była odpowiednio wykorzystywana. Ludzie zbierają głównie surową korę i liście cynamonu, sprzedając je za pośrednictwem handlarzy po niestabilnych cenach, w dużej mierze zależnych od szarej strefy.

Transformacja rozpoczęła się dopiero wtedy, gdy Lao Cai postanowił przejść na głębokie przetwarzanie i międzynarodową standaryzację. Powstała seria spółdzielni należących do ludów Mong i Dao. Dzięki wsparciu kapitałowemu i preferencyjnej polityce kredytowej, spółdzielnie zainwestowały w nowoczesne maszyny i systemy destylacji, aby pozyskiwać olejek eteryczny z cynamonu bezpośrednio na obszarze uprawy.

W szczególności, w latach 2024-2025, Lao Cai dokonało nowego przełomu. Prowincja nie tylko kontynuuje rozwój ekologicznych obszarów uprawy cynamonu, ale także wspiera spółdzielnie w uzyskiwaniu certyfikatu Sprawiedliwego Handlu. Jest to jeden z najsurowszych standardów na świecie , który nie tylko gwarantuje jakość produktu, ale także zobowiązuje do wspierania korzyści społecznych, ochrony środowiska i praw rolników.

Model produkcji olejku eterycznego z cynamonu w prowincji Lao Cai. Zdjęcie: Huy Thong

Certyfikacja ta otworzyła drogę olejkowi eterycznemu i sproszkowanemu cynamonowi Lao Cai do bezpośredniej penetracji najbardziej wymagających rynków, takich jak Unia Europejska (UE), Japonia i Stany Zjednoczone, gdzie ich wartość jest o 30-40% wyższa niż w przypadku produktów konwencjonalnych. Jednocześnie rola wiodących przedsiębiorstw, takich jak Vina Samex, Son Ha..., jest niezwykle istotna. Inwestują one w duże zakłady przetwórcze, podpisują długoterminowe umowy na konsumpcję produktów, tworzą zrównoważony łańcuch powiązań, dając ludziom poczucie bezpieczeństwa w produkcji, bez obaw o dobre zbiory i niskie ceny.

Promowanie rodzimej wiedzy w produktach OCOP i turystyce

Jeśli Van Ban i Bac Ha (stare) są przykładami przemysłowej produkcji leków, to Sa Pa jest modelem wykorzystania wartości rodzimej wiedzy, związanej z produktami OCOP i turystyką.

Sa Pa od dawna słynie jako największy obszar uprawy karczochów na północy. Wykorzystując to, lokalne spółdzielnie i firmy z powodzeniem budują swoje marki. Produkty takie jak herbata z karczocha i ekstrakt z karczocha uzyskały 4-5 gwiazdek w programie OCOP, stając się wyjątkowym upominkiem, który każdy turysta odwiedzający Sa Pa będzie chciał kupić, przynosząc rolnikom wysokie i stabilne dochody.

Oprócz karczochów, odkryto bezcenne dziedzictwo medyczne ludu Red Dao – recepturę na ziołową kąpiel. Z rodzinnej tajemnicy, dostępnej tylko na wsiach, spółdzielnie (zwykle Ta Phin Cooperative) przy wsparciu rządu opracowały, ujednoliciły recepturę i z powodzeniem wprowadziły ją na rynek. Produkty takie jak skoncentrowana woda do kąpieli, olejki eteryczne i sole do kąpieli stóp z leczniczych liści Red Dao stały się popularnymi produktami OCOP, sprzedawanymi nie tylko na rynku krajowym, ale także w uzdrowiskach i domach turystycznych.

To również nowy kierunek rozwoju Lao Cai w 2025 roku: rozwój agroturystyki opartej na doświadczeniu. Prowincja promuje modele współpracy, w których turyści nie tylko kupują produkty, ale także odwiedzają bujne farmy karczochów, sami je zbierają lub doświadczają procesu destylacji liści, kąpieli i relaksu z lokalnymi ziołami. Model ten tworzy podwójną wartość dodaną, sprzedając zarówno produkty, jak i usługi turystyki opartej na doświadczeniu.

Pomimo licznych sukcesów, Lao Cai wciąż wyraźnie identyfikuje wyzwania. Największym problemem jest obecnie degeneracja odmian, zwłaszcza oryginalnej odmiany karczocha (odmiana francuska), co obniża wydajność i właściwości lecznicze. Skala spółdzielni jest nadal niewielka, a maszyny przetwórcze są proste. Prowincja koncentruje się na priorytetowym przeznaczaniu zasobów na przywrócenie oryginalnej odmiany karczocha, jednocześnie nadal apelując do dużych przedsiębiorstw o ​​inwestowanie w fabryki ekstrahujące składniki aktywne, zamiast poprzestawać na destylacji surowych olejków eterycznych. Wdrażane są również działania promujące przyznawanie kodów obszarowych uprawom i standaryzację procesów GACP dla wszystkich ziół leczniczych, aby uczynić Lao Cai nowoczesnym i zrównoważonym centrum ziół leczniczych w kraju.

Zobacz więcej interesujących filmów:

Source: https://suckhoedoisong.vn/lao-cai-bien-duoc-lieu-ban-dia-thanh-nganh-kinh-te-mui-nhon-169251118203831827.htm