Festiwal kulinarny Saigontourist Group: Dumni z Wietnamu, który przez 3 kolejne lata był numerem jeden na świecie

23 października 2025 r. w Forte Village Resort na Sardynii we Włoszech grupa Saigontourist dokonała cudu, zdobywając podwójne zwycięstwo w 6. edycji World Culinary Awards - 2025.

Festiwal Food Culture and Delicious Food Festival organizowany przez Saigontourist Group nie tylko po raz czwarty z rzędu zdobył nagrodę dla „Najbardziej Wyjątkowego Festiwalu Jedzenia w Azji”, ale również po raz trzeci z rzędu zdobył nagrodę dla „Najbardziej Wyjątkowego Festiwalu Jedzenia na Świecie”.

PV: Gratulujemy Tobie i całej Grupie Saigontourist spektakularnego „podwójnego” osiągnięcia na World Culinary Awards 2025. Jakie uczucia budzi w Tobie i Grupie nieustanne bicie rekordów, trzykrotne z rzędu zdobycie World Awards?

Pan Truong Duc Hung (Pan Hung): To rzeczywiście wielki powód do dumy. Ta nagroda to nie tylko tytuł, ale wyraz uznania dla wytrwałych i profesjonalnych wysiłków całego zespołu Saigontourist Group w trakcie długiej drogi. To zwycięstwo jest tym bardziej znaczące, że przypada dokładnie w 50. rocznicę powstania korporacji (1975-2025) noszącej znak Saigontourist Group – 50 lat rozwoju wraz z krajem. Co ważniejsze, kolejne wyróżnienia są również potwierdzeniem pozycji i atrakcyjności wietnamskiej kultury kulinarnej na arenie międzynarodowej.

Fotowoltaika: Ciągły sukces nie jest łatwy. Co Twoim zdaniem pomogło Festiwalowi Jedzenia i Kultury Saigontourist Group utrzymać doskonałość i stale przewyższać światowych kandydatów, aby zwyciężyć?

Pan Hung: Sukces to połączenie wielu kluczowych czynników: po pierwsze, skala i jakość . Festiwal 2025 przyciągnął ponad 70 000 gości i zaprezentował ponad 600 dań i napojów , w pełni prezentując różnorodność i kulinarny kwintesencję trzech regionów kraju.

Drugim atutem jest unikalny charakter kulturowy . Nie tylko sprzedajemy jedzenie, ale także tworzymy barwną przestrzeń artystyczno-kulturalną. Typowym przykładem jest żywa reprodukcja sceny z pływającego targu na południowym zachodzie, zapewniająca odwiedzającym interesujące doświadczenie „na nabrzeżu, pod łodzią”.

Po trzecie, profesjonalizm w organizacji . Dzięki doświadczeniu w zarządzaniu ponad 100 jednostkami turystycznymi, stosujemy międzynarodowe standardy na każdym etapie – od jakości obsługi po zapewnienie higieny i bezpieczeństwa żywności – co podnosi jakość festiwalu.

Fotowoltaika: Ta nagroda dowodzi, że kuchnia wietnamska ma ogromny potencjał. Czy mógłby Pan opowiedzieć więcej o strategii Saigontourist Group, która ma na celu promowanie „międzynarodowej wersji” festiwalu za granicą?

Pan Hung: Wierzymy, że kuchnia wietnamska może stać się potężną „miękką siłą” promującą turystykę narodową. Dlatego śmiało zaprezentowaliśmy Festiwal Jedzenia światu.

Najwyraźniejszym dowodem jest to, że w czerwcu 2025 roku Saigontourist Group z sukcesem zorganizowała Festiwal Kultury Kulinarnej Wietnamu w Osace w Japonii. Wydarzenie przyciągnęło ponad 100 000 gości, znacznie przekraczając wszelkie oczekiwania i potwierdzając ogromną atrakcyjność kuchni wietnamskiej zarówno wśród wietnamczyków z zagranicy, jak i wśród przyjaciół z całego świata.

Niedawno nawiązaliśmy również współpracę z gazetą Tuoi Tre, współorganizując „Vietnam Pho Festival 2025” w Singapurze w dniach 18 i 19 października 2025 roku. Działania te nie tylko przybliżają dania, ale także pozwalają poznać cząstkę wietnamskiej kultury kulinarnej, przyczyniając się do promocji turystyki i wizerunku kraju w najgłębszy i najskuteczniejszy sposób.

Fotowoltaika: Mając na uwadze ogromny sukces odniesiony w 2025 r., jakie są plany i wizje Saigontourist Group dotyczące Festiwalu w kolejnych latach?

Pan Hung: Zapotrzebowanie na poznawanie kuchni i kultury wietnamskiej gwałtownie rośnie. W przyszłości zamierzamy nadal utrzymywać i podnosić jakość krajowych festiwali, czyniąc je bardziej różnorodnymi i kreatywnymi.

Jednocześnie, główną strategią jest badanie i rozwijanie organizacji międzynarodowych edycji festiwalu na wielu innych potencjalnych rynkach. Ostatecznym celem Saigontourist Group jest uczynienie z festiwalu nie tylko dumą Ho Chi Minh City, ale także ogólnokrajowym wydarzeniem kulinarnym, przyczyniając się do uczynienia Wietnamu wiodącym kierunkiem kulinarnym na świecie.

Źródło: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-saigontourist-group-tu-hao-viet-nam-3-nam-lien-dung-dau-the-gioi-185251024154624511.htm