Ten naturalny tonik można łatwo znaleźć w wietnamskich sklepach. Jest dobry dla mózgu, dobry dla serca i obniża poziom cukru we krwi.

Według amerykańskiej witryny internetowej poświęconej cukrzycy The Diabetes Council, fasola, w tym fasola czerwona, nie tylko pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi, ale także zapobiegać tej chorobie.

Jak podaje strona internetowa Diabes.co.uk brytyjskiej fundacji zajmującej się cukrzycą, badanie przeprowadzone w Kostaryce wykazało również, że spożywanie większej ilości fasoli i mniejszej ilości ryżu może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę.

Dr Frank Hu, profesor żywienia i epidemiologii w Harvard School of Public Health (USA), członek zespołu badawczego, skomentował: „Ryż jest bardzo łatwo przekształcany przez organizm w cukier. Ryż jest bardzo przetworzony, to czysta skrobia, a skrobia to długie łańcuchy cukru. Tymczasem fasola zawiera więcej błonnika niż ryż, więcej białka i ma niższy indeks glikemiczny – co oznacza, że ​​powoduje znacznie niższą reakcję insulinową”.

Błonnik pomaga spowolnić trawienie, daje uczucie sytości i pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi, bez nagłych spadków. Dlatego regularne spożywanie czerwonej fasoli w odpowiednich ilościach jest bardzo korzystne dla zdrowia.

Czerwona fasola ma wiele korzyści zdrowotnych.

Składniki chemiczne w fasoli czerwonej

Czerwona fasola zawiera takie składniki chemiczne jak: białko, tłuszcz, węglowodany, wapń, fosfor, żelazo, witaminę B i kilka innych substancji.

Dokładniej rzecz biorąc, suche nasiona zawierają 64,4% węglowodanów, 19,9% białek, 10,8% wody, 7,8% błonnika, 4,3% popiołu, 0,5% lipidów... Nasiona zawierają również globuliny, Ca, P, Fe, witaminy A1, B1, B2.

Jakie są efekty spożywania czerwonej fasoli?

Według medycyny tradycyjnej, czerwona fasola ma słodko-kwaśny smak, neutralne właściwości i wpływa na meridiany serca i jelita cienkiego. Działa moczopędnie, pobudza krążenie krwi, przeciwzapalnie i usuwa ropę. Jest stosowana w leczeniu obrzęków, czerwonki i czyraków.

Według współczesnej medycyny, czerwona fasola jest źródłem wysokiej zawartości składników odżywczych, ma właściwości neutralne i przynosi wiele korzyści zdrowotnych.

Niektóre korzyści zdrowotne czerwonej fasoli:

Wspomaga kontrolę cukrzycy, ciśnienia krwi i chorób układu krążenia

Badania na zwierzętach wykazały, że białko zawarte w czerwonej fasoli ma zdolność hamowania α-glukozydów w jelitach. α-glukozydy to enzymy odpowiedzialne za rozkład węglowodanów złożonych, takich jak skrobia i glikogen. To działanie sprawia, że ​​czerwona fasola jest doskonałym wyborem w leczeniu, kontroli i profilaktyce cukrzycy.

Ponadto regularne spożywanie czerwonej fasoli wspomaga zdrowie serca dzięki zawartości błonnika, kwasu foliowego, potasu, magnezu i witaminy B. Błonnik zawarty w czerwonej fasoli pomaga regulować poziom cholesterolu w organizmie na prawidłowym poziomie. Potas zawarty w czerwonej fasoli wspomaga również rozszerzanie się naczyń krwionośnych, poprawiając w ten sposób krążenie krwi – pomagając obniżyć ciśnienie krwi i nacisk na ściany serca.

Wsparcie wzmacniające układ odpornościowy

Wykazano, że wysoka zawartość przeciwutleniaczy w czerwonej fasoli zwalcza choroby i sprzyja zdrowiu. Naukowcy zidentyfikowali w niej co najmniej 29 różnych związków o działaniu antyoksydacyjnym, w tym bioflawonoidy, które mają silne właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne.

Wzmacnia mięśnie, wspomaga odchudzanie

Szklanka czerwonej fasoli może zawierać do 17,3 g białka – ważnego składnika odżywczego, który pomaga organizmowi budować beztłuszczową masę mięśniową. Połączenie regularnych ćwiczeń z odpowiednią podażą błonnika i białka to nie tylko świetny sposób na szczuplejszą sylwetkę i poprawę zdrowia, ale także pomaga utrzymać formę i zredukować nadmiar tkanki tłuszczowej.

Detoksykacja i oczyszczenie organizmu

Czerwona fasola działa detoksykująco na wątrobę i jelita, pobudzając działanie przeczyszczające i oczyszczając jelita. Ponadto, łupiny czerwonej fasoli zawierają błonnik, dzięki czemu skuteczniej usuwają toksyny ze ścian jelit i oczyszczają jelita.

Dobre dla nerek

Herbata z czerwonej fasoli zawiera dużo błonnika i silnych przeciwutleniaczy, takich jak polifenole i proantocyjanidyny, które pomagają zapobiegać inwazji wolnych rodników, przywracają równowagę nawilżenia nerek i poprawiają ich zdrowie. Jest szczególnie polecana pacjentom z niewydolnością nerek.

Redukcja stresu

Woda z czerwonej fasoli jest bardzo skuteczna w utrzymaniu czujności umysłu, redukcji stresu, zmęczenia i ułatwieniu skupienia się na pracy.

Dobre dla funkcji wątroby

Woda z czerwonej fasoli ma właściwości odtruwające organizm i oczyszczające wątrobę, dzięki czemu pomaga w leczeniu żółtaczki wywołanej zapaleniem wątroby i marskością wątroby, a także zmniejsza ryzyko zachorowania na raka wątroby.

Korzyści z mleka

Dla kobiet w ciąży lub karmiących piersią regularne picie wody z czerwonej fasoli pomoże organizmowi uzupełnić niezbędne składniki odżywcze i zwiększyć wydzielanie mleka przez organizm matki.

Poprawa witalności skóry

Formuły do ​​twarzy łączące proszek z czerwonej fasoli z innymi naturalnymi produktami, takimi jak świeże mleko, jogurt, miód lub olej kokosowy, są nie tylko delikatne, ale także zaskakująco skuteczne w zwiększaniu gładkości i rozświetlenia skóry po każdym użyciu.

Aby zwiększyć zdolność wchłaniania substancji odżywczych, przed nałożeniem maski z proszku z czerwonej fasoli z jedną z powyższych mieszanek, twarz musi zostać dokładnie oczyszczona.

Z czerwonej fasoli można przygotować wiele różnych potraw.

Kto nie powinien jeść czerwonej fasoli?

Chociaż czerwona fasola jest korzystna dla zdrowia, nie każdy może ją spożywać. Proszek z czerwonej fasoli lub czerwona fasola są „przeciwwskazane” dla niektórych grup osób. Poniżej znajduje się lista osób, które nie powinny spożywać czerwonej fasoli:

Osoby, które często mają zimne dłonie i stopy lub cierpią na przeziębienie, powinny ograniczyć lub wręcz unikać spożywania czerwonej fasoli. Czerwona fasola jest również produktem wywołującym przeziębienie, co może pogorszyć stan i spowodować hipotermię.

Osoby cierpiące na wzdęcia, gazy lub zaburzenia trawienia nie powinny spożywać czerwonej fasoli. Można poczekać, aż układ trawienny wróci do normy, zanim zacznie się ją normalnie spożywać.

Alergie pokarmowe mogą również wystąpić podczas spożywania czerwonej fasoli. Objawy alergii mogą obejmować drętwienie kończyn, drętwienie lub obrzęk warg i języka. U niektórych osób po spożyciu czerwonej fasoli może wystąpić również swędzenie, wysypka i problemy trawienne. Silne alergie mogą powodować trudności w oddychaniu lub inne reakcje neurologiczne.

Spożywanie czerwonej fasoli może powodować zwiększone wydzielanie kwasu żołądkowego. Dlatego osoby z wrzodami żołądka powinny ostrożnie podchodzić do spożywania czerwonej fasoli. Jeśli nadal będziesz spożywać czerwoną fasolę, możesz odczuwać nudności i ból brzucha.

Czy powinienem jeść dużo czerwonej fasoli?

Zjedzenie zbyt dużej ilości czerwonej fasoli na raz lub niedogotowanej może powodować niestrawność, wzdęcia, bóle żołądka i zaburzenia trawienia.

Jedzenie dużej ilości czerwonej fasoli oznacza przyjmowanie dużej ilości węglowodanów i kalorii. Jeśli robisz to regularnie lub jesz dużo czerwonej fasoli przez długi czas, łatwo przytyć.

Jedząc desery lub placki z czerwonej fasoli, które zawierają dużo cukru, dostarczasz organizmowi znaczną ilość cukru. Cukier może powodować przyrost masy ciała, nasilać stany zapalne i podnosić poziom cukru we krwi. Nie jest to korzystne dla osób z cukrzycą ciążową, stanem przedcukrzycowym lub cukrzycą. Osoby z tymi chorobami powinny spożywać czerwoną fasolę przygotowaną według przepisów bez dodatku cukru.

Spożywanie zbyt dużej ilości czerwonej fasoli może prowadzić do przyrostu masy ciała. Jest to szczególnie ważne dla osób, które chcą schudnąć lub kontrolować swoją wagę. Ważne jest, aby zrównoważyć spożycie czerwonej fasoli, aby uniknąć niepożądanego przyrostu masy ciała.

Spożycie surowej fasoli może spowodować objawy zatrucia, takie jak biegunka, wymioty i skurcze brzucha, które są wynikiem działania lektyny.

Czerwona fasola nie nadaje się do spożycia przez kozy, dlatego należy uważać, aby nie łączyć tych dwóch produktów w potrawach, aby uniknąć biegunki lub obrzęku.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-thuoc-bo-tu-nhien-de-tim-o-cho-viet-vua-bo-nao-tot-cho-tim-mach-lai-giup-ha-duong-huet-cho-nguoi-benh-tieu-duong-172241019190708679.htm