Powody, dla których ceny ryżu eksportowego spadły, podczas gdy ceny ryżu krajowego pozostają wysokie.

Zazwyczaj potrzeba około dwóch miesięcy, aby ceny ryżu krajowego spadły zgodnie z trendami rynkowymi. Dlatego ceny ryżu niełuskanego są niskie, ceny ryżu eksportowego spadają, a ceny ryżu krajowego pozostają wysokie.

Ceny ryżu są obecnie o 40–50% niższe niż w roku ubiegłym.

Według danych Wietnamskiego Stowarzyszenia Żywności, średnia cena ryżu zwykłego na polu wynosi obecnie 5400 VND za kilogram, podczas gdy ryż aromatyczny kosztuje 7000-8500 VND za kilogram. W magazynach cena ryżu aromatycznego spadła do 8000-9500 VND za kilogram, czyli o 40-50% mniej niż w roku ubiegłym.

Wietnam jest jednym z trzech największych eksporterów ryżu na świecie . Zdjęcie: Quang Huy

Na rynku eksportowym, według danych zaktualizowanych przez Wietnamskie Stowarzyszenie Żywności 17 lutego, cena eksportowa wietnamskiego ryżu utrzymuje się poniżej 400 USD/tonę. Ryż łamany 5% oferowany jest w cenie 395 USD/tonę; ryż łamany 25% w cenie 372 USD/tonę; a ryż łamany 100% w cenie 310 USD/tonę.

Tymczasem eksport tajskiego ryżu osiąga coraz lepsze ceny. Konkretnie, ryż łamany 5% oferowany jest w cenie 418 dolarów za tonę; ryż łamany 25% w cenie 397 dolarów za tonę; a ryż łamany 100% w cenie 365 dolarów za tonę.

Podobnie, indyjskie ceny eksportowe ryżu łamanego 5% wynoszą 413 USD/tonę; ryżu łamanego 25% – 394 USD/tonę. W przypadku pakistańskich cen eksportowych ryż łamany 5% kosztuje 402 USD/tonę; ryż łamany 25% – 370 USD/tonę; a ryż łamany 100% – 337 USD/tonę.

Ogólnie rzecz biorąc, eksport ryżu z Wietnamu jest najniższy wśród czterech największych krajów eksportujących, do których należą Indie, Tajlandia i Pakistan. W ubiegłym roku Wietnam skorzystał na indyjskich ograniczeniach eksportowych, które podniosły ceny ryżu i doprowadziły do ​​rekordowego eksportu na poziomie 9 milionów ton. Jednak po zniesieniu zakazu przez Indie sytuacja na rynku szybko się odwróciła. Gwałtowny wzrost globalnej podaży doprowadził do spadku cen.

Jednocześnie Indonezja – drugi co do wielkości rynek Wietnamu – zwiększa swoją samowystarczalność żywnościową, importując jedynie niewielką ilość. Filipiny również ograniczają zakupy ze względu na duże zapasy. Według Generalnego Departamentu Celnego, eksport ryżu do Indonezji w styczniu wyniósł zaledwie 651 ton, co stanowi spadek o 98% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku, co spowodowało gwałtowny spadek cen krajowych.

Pan Nguyen Vinh Trong, dyrektor ds. sprzedaży w Viet Hung Co., Ltd. ( Tien Giang ), poinformował, że ceny ryżu eksportowego gwałtownie spadły z powodu stagnacji na rynku eksportowym, gdzie Filipiny dokonują niewielkich zakupów, a Indonezja ogranicza import. Tymczasem szczyt sezonu zbiorów zimowo-wiosennych jest obecnie w toku, więc firmy eksportowe nie zapełniają jeszcze intensywnie swoich magazynów ryżem. Czekają na wahania cen na rynku.

Gwałtowny spadek cen ryżu eksportowego doprowadził do nietypowych zjawisk w wietnamskim centrum eksportu ryżu – delcie Mekongu. Od początku roku niektórzy handlarze z regionów Dong Thap, Ben Tre i Tien Giang wykorzystują ciężarówki do transportu ryżu i sprzedają go tanio na wiejskich drogach.

Cena ryżu sprzedawanego przez drobnych handlarzy wynosi zazwyczaj od 12 000 do 15 000 VND za kilogram, czyli jest niższa o 4 000 do 8 000 VND/kg od ceny na targowiskach (w zależności od rodzaju). Dlatego wiele osób z tego obszaru rzuciło się, żeby kupić i zgromadzić zapasy tego ryżu.

Według handlarzy, ryż ten został zmielony przez drobnych handlarzy z ryżu zakupionego od rolników przed świętem Tet (Lunarnym Nowym Rokiem). Zazwyczaj po zmieleniu ryż jest przechowywany w młynach, czekając na kupców. W tym roku ceny gwałtownie spadły, a firmy kupują go w małych ilościach, więc zdecydowały się sprzedawać go „od drzwi do drzwi”, obawiając się, że jeśli będą go przechowywać w magazynach, cena spadnie jeszcze bardziej, co doprowadzi do jeszcze większych strat.

Według handlowca z Ben Tre, średnia cena ryżu w workach 50 kg wynosi obecnie 600 000–750 000 VND, czyli 12 000–15 000 VND za kg, czyli o 20–40% mniej niż na rynku. Handlowcy transportują towar ciężarówkami. Zazwyczaj wybierają lokalną lokalizację i sprzedają przez około tydzień; gdy popyt spada, przenoszą się do innej lokalizacji, aby sprzedać.

Ceny ryżu na rynku krajowym pozostają w tyle za cenami na rynkach eksportowych.

W Ho Chi Minh City cena ryżu dmuchanego utrzymuje się na poziomie 17 000 VND/kg, amerykańskiego ryżu aromatycznego na poziomie 19 000 VND/kg, a ryżu Nang Hoa waha się między 23 000 a 24 000 VND/kg, praktycznie bez zmian w porównaniu z ubiegłorocznymi szczytowymi cenami. W Hanoi cena japońskiego ryżu jaśminowego wynosi 22 000 VND/kg, ryżu aromatycznego Dien Bien 19 000 VND/kg, a tajskiego ryżu aromatycznego 20 000 VND/kg. Według ekspertów, „uliczna sprzedaż” ryżu przez handlarzy to szansa na dostęp do tańszego ryżu, podczas gdy ceny detaliczne na rynku pozostają wysokie.

Niskie ceny ryżu i spadające ceny eksportowe, a mimo to krajowe ceny ryżu pozostają wysokie? W wywiadzie dla gazety „Industry and Trade”, ekspert ds. rolnictwa Hoang Trong Thuy stwierdził, że chociaż ceny eksportowe spadły, krajowe ceny ryżu nie spadły dzięki kontroli cen przez pośredników. Co więcej, zazwyczaj potrzeba 2-3 miesięcy, aby krajowe ceny ryżu dostosowały się do trendu na rynku eksportowym. Jest to zjawisko rynkowe, którego rząd nie jest w stanie regulować.

Tymczasem, według firm z branży ryżowej, wzrosły koszty związane z transportem, magazynowaniem i siłą roboczą, co utrudnia szybki spadek cen ryżu na rynku. Ponadto straty magazynowe są również czynnikiem zmuszającym wiele sklepów do utrzymywania cen. Supermarkety natomiast koncentrują się głównie na segmencie ryżu średniej i wysokiej jakości, który charakteryzuje się mniejszą zmiennością. Co więcej, umowy dostaw między supermarketami a dystrybutorami są często długoterminowe i zawierają opóźnienia czasowe, co oznacza, że ​​ceny detaliczne są mniej podatne na natychmiastowy spadek cen surowego ryżu.

Firmy z branży uważają również, że praktyka „sprzedaży” ryżu od drzwi do drzwi przez handlarzy to jedynie odosobniony przypadek. Ilość sprzedawanego ryżu nie jest na tyle duża, aby spowodować znaczące zakłócenia na rynku.

Zgodnie ze sprawozdaniem dotyczącym równowagi podaży i popytu na ryż komercyjny w celu zarządzania eksportem ryżu w 2025 r., przedłożonym przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Ministerstwu Przemysłu i Handlu, szacunkowa całkowita produkcja w regionie delty Mekongu wynosi 3,778 mln hektarów, przy szacowanych średnich plonach wynoszących 63,4 kwintali/hektar; szacowana wielkość produkcji wynosi 23,965 mln ton.

Z powyższego, spożycie krajowe i wykorzystanie jako nasiona, pasza dla zwierząt itp. wyniosło około 8,9 miliona ton. Produkcja ryżu na cele komercyjne szacowana była na około 15,085 miliona ton, co odpowiada 7,542 miliona ton ryżu przeznaczonego na eksport.

Dokładniej rzecz biorąc, ilość ryżu wysokiej jakości i ryżu aromatycznego wynosi około 5,657 miliona ton, co stanowi 75%; ryżu kleistego jest około 754 000 ton, co stanowi około 10%; a ryżu średniej jakości jest 1,131 miliona ton, co stanowi około 15%.

Biorąc pod uwagę całkowitą ilość ryżu dostępną na eksport, jak wspomniano powyżej, szacuje się, że w pierwszym półroczu wyniesie ona 4,53 mln ton, a w ostatnim półroczu – ponad 3 mln ton.

Biorąc pod uwagę obecną sytuację podażową, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi proponuje, aby Ministerstwo Przemysłu i Handlu skupiło się na zwiększeniu eksportu ryżu w miesiącach o najwyższych plonach, tj. w lutym, marcu, kwietniu, lipcu, sierpniu i wrześniu 2025 r., aby zareagować na zmiany na rynku.

Jednocześnie proponuje się, aby Ministerstwo Przemysłu i Handlu wzmocniło promocję handlu w celu rozszerzenia rynków eksportowych ryżu, aby zagwarantować eksport całości ryżu, przy jednoczesnym zapewnieniu harmonijnej równowagi interesów producentów i przedsiębiorstw eksportowych.

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zaproponowało również mechanizm umożliwiający profesjonalne zarządzanie systemem zakupu ryżu, obejmujący rejestrację przedsiębiorstw. Handlowcy podpisują umowy z rolnikami na podstawie umów podpisanych z przedsiębiorstwami eksportowymi, dotyczących odmian i jakości ryżu. Handlowcy mają prawo do takich samych zasad wsparcia jak przedsiębiorstwa.

Według Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, całkowita powierzchnia upraw ryżu w całym kraju w 2025 roku szacowana jest na 7 milionów hektarów, co stanowi spadek o 132 000 hektarów. Średnie plony szacuje się na 61,6 kwintali/ha, co stanowi wzrost o 0,7 kwintali/ha w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku. Produkcja szacowana jest na 43,143 mln ton, co stanowi spadek o 323 000 ton w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku.

Source: https://congthuong.vn/ly-do-gia-gao-xuat-khau-giam-gao-noi-dia-van-cao-374201.html