Makaron Quang znajduje się na szczycie listy 100 najlepszych dań wietnamskich według Taste Atlas

Makaron Phu Chiem Quang (Dien Ban). Zdjęcie: QT

Według Taste Atlas, makaron Quang to typowe danie kojarzone z mieszkańcami Quang Nam . Jest to również ulubione danie wielu Wietnamczyków.

Goście mogą jeść makaron Quang z krewetkami, mięsem, jajkami, węgorzem, kurczakiem, wołowiną, żabami, rybami wężogłowymi... w słodko-słonym bulionie, w zależności od miejsca przygotowania, oraz z surowymi warzywami, takimi jak bazylia, kapusta, sałata... Dodatkowo danie to jest często spożywane z papierem ryżowym i orzeszkami ziemnymi.

Inne dania, które znalazły się w pierwszej dziesiątce według Taste Atlas, to: pasztet mięsny, zupa z makaronem i wołowiną po południowemu, wołowina laksa, roladki z krewetkami, wołowina pho, gulasz wołowy, sos do maczania, sajgonki i zupa z makaronem i wołowiną po hue .

Na liście 100 pysznych dań kuchni wietnamskiej zaproponowanej przez Taste Atlas, typowe danie Hoi An, Cao Lau, znalazło się na 49. miejscu.

Wcześniej, w marcu 2024 r., Taste Atlas również umieścił makaron Quang na liście 100 najlepszych dań w Azji Południowo-Wschodniej.

Źródło: https://baoquangnam.vn/my-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-theo-taste-atlas-3139054.html