Błyszczące „gwiazdy” OCOP
Pod koniec kwietnia sektor rolniczy Tuyen Quang otrzymał dobre wieści, gdy herbata Hong Thai Shan Tuyet (1 pączek, 1 liść) produkowana przez spółdzielnię Son Tra została uznana za 5-gwiazdkowy produkt krajowego programu OCOP. Aby osiągnąć ten wyjątkowy sukces, spółdzielnia Son Tra zorganizowała produkcję z wykorzystaniem zaawansowanych technologii, zbudowała zamknięty łańcuch wartości, prowadziła produkcję ekologiczną, podniosła standardy jakości i stopniowo rozszerzała rynek zbytu. Proces zbioru „1 pączek, 1 liść”, w połączeniu z połączeniem tradycyjnych i nowoczesnych metod przetwarzania, pozwala produktowi zachować naturalny aromat, delikatną cierpkość i charakterystyczny głęboki, słodki posmak. Od starannie pielęgnowanych pąków herbacianych, poprzez fachową obróbkę, produkt ten posiada obecnie najsilniejszy „paszport” do wejścia na rynek premium i ubiegania się o oficjalny eksport.
 |
| Produkty OCOP z prowincji prezentowane są na targach branżowych na terenie całego kraju. |
Uczestnicząc w programie OCOP, spółdzielnia rolnicza Su Anh w okręgu My Lam dokonała znaczącej zmiany w swoim podejściu do produkcji, przechodząc od „ilości” do „jakości”. Uznając, że dzisiejsi konsumenci kupują nie tylko produkty, ale także spokój ducha, spółdzielnia nadała priorytet kontroli surowców i zapewnieniu transparentnej identyfikowalności. Dzięki nieustannym wysiłkom w budowaniu marki, w 2026 roku młoda herbata Ngoc Thuy spółdzielni z dumą zdobyła nagrodę „Mai An Tiem”. Pan Nguyen Cong Su, dyrektor spółdzielni rolniczej Su Anh, powiedział: „Każdy proces, od pozyskiwania czystych surowców po przetwarzanie, jest ściśle standaryzowany, co pomaga produktowi zachować jego charakterystyczny lokalny smak, zapewniając jednocześnie stabilność i bezpieczeństwo żywności. Zastosowanie nauki i technologii oraz inwestycje w nowoczesne maszyny pomogły spółdzielni rozwiązać problem optymalizacji kosztów i zwiększenia wartości dodanej”.
W spółdzielni Nặm Đăm Community Cooperative w gminie Quản Bạ, pan Lý Tà Dèn i jego członkowie napisali zupełnie nową historię o swojej przenikliwości w erze cyfrowej . Od tradycyjnych metod sprzedaży, które nie dawały szans na dotarcie do klientów, spółdzielnia aktywnie zbudowała stronę internetową i zaangażowała się w działalność głównych platform e-commerce, takich jak Shopee, Lazada i Tiki. Dzięki temu ich trzygwiazdkowe produkty OCOP – ekstrakt z karczocha, herbata imbirowa i herbata z wiciokrzewu – docierały co miesiąc do tysięcy klientów za pośrednictwem transmisji na żywo i mediów społecznościowych. Zastosowanie kodów QR w celu transparentnego śledzenia pochodzenia produktu przekształciło każdy produkt w autentyczną historię regionu Quản Bạ, co przełożyło się na imponujące roczne przychody ze sprzedaży online przekraczające 500 milionów VND.
To tylko trzy z setek niezwykłych historii o udanej transformacji produktów OCOP w Tuyen Quang. Z biegiem lat program OCOP nie tylko zyskał renomę, ale stał się nową „siłą napędową”, silnie promującą przejście od tradycyjnego myślenia o produkcji do zrównoważonej ekonomiki rolnej. Największym osiągnięciem jest przejście od małoskalowych, rozdrobnionych modeli do powiązań w łańcuchu wartości. Uczestnicy proaktywnie stosowali rygorystyczne, standardowe procedury, koncentrując się na inwestycjach w opakowania i budowaniu profesjonalnych marek. Dzięki OCOP rolnicy i spółdzielnie proaktywnie wdrażali naukę i technologię, standaryzowali procesy VietGAP i rolnictwa ekologicznego oraz kładli nacisk na transparentną identyfikowalność; 100% produktów OCOP zostało wprowadzonych do obrotu online, co zapewnia minimalną wartość dodaną na poziomie 10-20%.
 |
| Pani Pham Thi Minh Hai, zastępca dyrektora Thanh Son Company, prezentuje na platformie cyfrowej najwyższej jakości produkty herbaciane firmy. |
Co więcej, krajobraz rolniczy poprawił się dzięki profesjonalnemu pakowaniu i etykietowaniu, umożliwiając produktom rolnym skuteczną konkurencję w dużych supermarketach i na platformach e-commerce. Program OCOP nie tylko zwiększa wartość dodaną na jednostkę powierzchni i dochody mieszkańców, ale także budzi dumę z lokalnej tożsamości, przekształcając produkty rolne w „ambasadorów”, którzy promują wizerunek mieszkańców i kulturę prowincji Tuyen Quang na rynkach krajowych i międzynarodowych.
Razem wyruszamy w morze.
Pomimo znacznego postępu w przejściu od produkcji na małą skalę do podejścia opartego na towarach i rozwoju łańcucha wartości, droga prowincji do zwiększenia wartości produktów OCOP (One Commune One Product) wciąż stoi przed wieloma wyzwaniami. Największą przeszkodą jest obecnie rozdrobniona skala produkcji i brak silnych powiązań w łańcuchu wartości, co utrudnia utrzymanie stałej i stabilnej jakości produktów. Stwarza to poważne wąskie gardło w staraniach o dotarcie do zaawansowanych segmentów rynku i eksport dużych zamówień.
Co więcej, transparentność danych dotyczących identyfikowalności nie spełnia jeszcze rygorystycznych standardów cyfrowych. W zakresie brandingu, pomimo dbałości o opakowania, konkurencyjność pozostaje słaba z powodu braku unikalnych narracji kulturowych, które pozwoliłyby na wyróżnienie się. Chociaż produkty rolne są dostępne na platformach e-commerce, liczba produktów generujących duże zamówienia online jest nadal ograniczona. Brak wiodących przedsiębiorstw uniemożliwia produktom OCOP penetrację dużych sieci supermarketów lub udział w eksporcie bezpośrednim.
Pan Ha Van Ngoc, dyrektor Młodzieżowej Spółdzielni Rolniczej Ban Ke w gminie Yen Minh, podzielił się rzeczywistością: „Chociaż spółdzielnia ma cztery produkty OCOP z trzema gwiazdkami na poziomie prowincji, w tym miód miętowy, papryczki chili, czarną kurę i jaja kurze, a jej przychody przekraczają 1,2 miliarda VND rocznie, połączenia za pośrednictwem platform e-commerce są nadal ograniczone i opierają się głównie na destynacjach turystycznych i tradycyjnych kanałach sprzedaży”. To pokazuje, że niektóre firmy nie nadążają jeszcze za intensywnym przepływem technologii.
 |
| Dwa produkty – herbata zielona i herbata czarna – pochodzące od spółdzielni Phin Ho w gminie Thong Nguyen uzyskały krajowy certyfikat 5-gwiazdkowego OCOP. |
Z perspektywy politycznej pan Nguyen Cong Su, dyrektor spółdzielni rolniczej Su Anh Agricultural Service Cooperative, oczekuje, że: agencje rządowe na wszystkich szczeblach wdrożą elastyczniejsze zasady wsparcia dostosowane do specyfiki każdego rodzaju spółdzielni w celu zwiększenia zdolności produkcyjnych; zorganizują kompleksowe programy szkoleniowe na temat nowoczesnego myślenia o produkcji, aby pomóc spółdzielniom lepiej reagować na trendy rynkowe; zapewnią wsparcie w zakresie kapitału i infrastruktury technologicznej, aby zachęcić spółdzielnie do inwestowania w zwiększanie skali działalności i unowocześnianie projektów opakowań, aby sprostać coraz wyższym wymaganiom segmentu klientów z wyższej półki.
W swojej strategii modernizacji produktów OCOP w nadchodzącym okresie, prowincja dąży nie tylko do zwiększenia ilości, ale także do zdecydowanego skoncentrowania się na poprawie jakości i rankingu. Głównym celem jest budowanie dźwigni finansowej dla przedsiębiorstw od samego początku poprzez utrzymanie polityki bezpośredniego wsparcia dla produktów, które uzyskały 3 gwiazdki, przy jednoczesnym rozwijaniu preferencyjnych kanałów kredytowych, aby umożliwić osobom fizycznym i spółdzielniom proaktywne inwestowanie w intensywne rolnictwo i tworzenie dużych obszarów surowcowych dla kluczowych sektorów, takich jak herbata, pomarańcze i hodowla zwierząt gospodarskich.
Jednocześnie, transformacja cyfrowa oraz zastosowanie nauki i technologii zostały zidentyfikowane jako nadrzędny temat. Podmioty OCOP (One Commune One Product) otrzymają wsparcie w standaryzacji procesów produkcyjnych, wdrażaniu identyfikowalności za pomocą kodów QR oraz rozwijaniu możliwości biznesowych na platformach cyfrowych, takich jak media społecznościowe i platformy e-commerce, w celu skrócenia czasu pośredników i rozszerzenia rynków konsumenckich. To nie tylko rozwiązanie techniczne, ale także zmiana w myśleniu o produkcji i biznesie w kontekście gospodarki cyfrowej. W szczególności, prowincja będzie priorytetowo traktować podnoszenie ocen gwiazdkowych, zamiast rozpraszać zasoby, priorytetowo traktując produkty o wyraźnych przewagach konkurencyjnych, takie jak wołowina Mong, czarne świnie, miód miętowy czy pomelo Soi Ha, stopniowo podnosząc standardy, aby osiągnąć 4-5 gwiazdek na poziomie krajowym.
 |
W perspektywie długoterminowej rozwój OCOP (One Commune One Product) opiera się na zrównoważonym fundamencie, którego cztery główne filary to: jakość, technologia, branding oraz storytelling produktów odzwierciedlający lokalną tożsamość. W związku z tym odpowiednie władze zobowiązują się do wspierania przedsiębiorstw i spółdzielni w promocji handlu, wprowadzania produktów do nowoczesnych systemów dystrybucji oraz ścisłego powiązania z rozwojem agroturystyki, tworząc zamknięty łańcuch wartości i podnosząc wartość lokalnych produktów rolnych.
Pan Ngo Van Thuong, zastępca kierownika Nowego Biura Koordynacji Rozwoju Obszarów Wiejskich, powiedział: „Obecnie biuro kieruje i zachęca gminy i okręgi do opracowywania planów wdrożenia programu OCOP w 2026 roku. Jednocześnie skupimy się na wspieraniu przedsiębiorstw w modernizacji produktów, zwiększaniu skali produkcji, promowaniu handlu i łączeniu się z rynkami, zwłaszcza w środowisku cyfrowym”.
Rozwój programu OCOP w Tuyen Quang to nieustanna podróż, wymagająca zarówno skrupulatności rolników, jak i strategicznej wizji menedżerów. Dzięki „paszportowi” OCOP oraz „wsparciu” w postaci preferencyjnych polityk i postępu technologicznego, produkty rolne z Tuyen Quang są gotowe do wejścia na rynek globalny.
Giang
Źródło: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/nang-gia-tri-nong-san-a4a0b13/
Komentarz (0)