Zwiększanie konkurencyjności wietnamskich produktów rolnych

Trudności od obszaru surowców… do przetwarzania

Jednym z powodów wskazanych przez ekspertów jest to, że Wietnam nie utworzył jeszcze obszaru surowcowego powiązanego z działalnością gospodarczą, co spowodowało, że w przeszłości wdrażanie polityki państwa nie odbywało się synchronicznie, zwłaszcza w zakresie polityki kredytowej, ubezpieczeń rolniczych i zarządzania jakością obszarów uprawnych powiązanych z łańcuchem wartości.

Obszar uprawy ananasów w Lai Chau . Zdjęcie: Laichau.gov.vn

Z tego też powodu jakość i konkurencyjność produktów rolnych jest ograniczona; wydajność produkcji nie jest wysoka, a ryzyko, ilość odpadów produkcyjnych i straty pożniwne są nadal wysokie, co powoduje, że dochody rolników pozostają niskie.

Podczas konferencji poświęconej wdrażaniu budowy i rozwoju standardowych obszarów surowcowych rolnictwa i leśnictwa kierownictwo Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi szczerze przyznało, że rozwój obszarów surowcowych rolnictwa i leśnictwa wciąż napotyka na wiele ograniczeń, a mianowicie: drobną, rozdrobnioną produkcję, brak współpracy i powiązań między gospodarstwami rolnymi a powiązaniami z przedsiębiorstwami przetwórczymi i konsumpcyjnymi.

Wiele obszarów surowcowych powstało stopniowo, ale nie zostały one zorganizowane i zarządzane, mają słabą infrastrukturę i brakuje im informacji o danych produkcyjnych, które pozwoliłyby śledzić pochodzenie produktów i tworzyć coraz bardziej rozbudowane kody obszarowe, szczególnie na dużych obszarach surowcowych dla towarów międzyregionalnych służących przetwórstwu i eksportowi.

Doprowadziło to do sytuacji, w której wiele przedsiębiorstw przetwórstwa rolnego musi wstrzymać działalność, a nawet stanąć w obliczu bankructwa, z powodu niewystarczającej ilości surowców do przetwórstwa.

Oprócz kwestii obszarów surowcowych, fakt, że produkty przetworzone są głównie półproduktami, powoduje niską wartość dodaną. Historią na ten temat podzielił się pan Pham Ngoc Anh Tung, założyciel Foodmap, podczas warsztatów poświęconych budowaniu marek wietnamskich produktów rolnych. Pan Tung przypomniał, że 6 lat temu wietnamska herbata oolong była sprzedawana zaledwie po 9 USD/kg, podczas gdy Tajwan eksportował ten sam rodzaj herbaty do USA nawet za 100 USD/kg.

Pani Vo Thi Tam Dan – dyrektor Golden Dragon Tea Joint Stock Company – również była bardzo zaniepokojona, opowiadając historię o 1 kg ręcznie zbieranej herbaty oolong z 2-3 listkami, wysokiej jakości, w stanie surowym, która kosztuje zaledwie 10-12 dolarów. Jednak po wstępnym przetworzeniu, wymieszaniu i zapakowaniu pod marką importera, jest ona sprzedawana na rynku po cenie kilkadziesiąt razy wyższej.

Nie tylko herbata, ale wiele wietnamskich produktów rolnych również znajduje się w podobnej sytuacji. Powoduje to, że wiele wietnamskich produktów rolnych nie jest należycie rozpoznawanych pod względem jakości i wartości eksportowej.

Sygnał pozytywny

Aby pokonać ograniczenia w rozwoju obszarów surowcowych, a jednocześnie wesprzeć restrukturyzację sektora rolnego, w marcu 2022 r. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oficjalnie uruchomiło Projekt pilotażowy mający na celu utworzenie standardowych obszarów surowców rolnych i leśnych, które będą służyć krajowemu spożyciu i eksportowi w okresie 2022–2025.

Projekt został wdrożony w 46 dystryktach i miastach 13 prowincji, w tym: Hoa Binh, Son La, Quang Tri, Thua Thien-Hue, Gia Lai, Dak Lak, Dak Nong, Kon Tum, Dong Thap, Long An, Tien Giang, Kien Giang i An Giang. Po 2 latach realizacji, do tej pory, 5 pilotażowych obszarów surowcowych zostało w zasadzie wyraźnie ukształtowanych i rozwiniętych pod względem skali, obszaru i jakości operacji.

Pierwszy region to drzewa owocowe na północy, skoncentrowane w Son La-Hòa Binh, gdzie produkty takie jak ananasy, marakuja i mango są przetworzone i eksportowane. Drugi region to lasy uprawne w regionie centralnego wybrzeża. Trzeci region to surowiec do produkcji kawy na Wyżynie Centralnej. Czwarty region to owoce skoncentrowane w Dong Thap, Tien Giang i Long An, gdzie rosną drzewa mango i durian. Piąty region to region ryżowy Long Xuyen Quadrangle.

Liczba utworzonych łańcuchów powiązań wzrosła do 81. Brało w nich udział 26 przedsiębiorstw skupujących i przetwórstwa produktów rolnych oraz 353 spółdzielnie, co stanowi wzrost o 83 spółdzielni w porównaniu do okresu początkowego.

W prowincji Gia Lai, po wdrożeniu projektu, w tej miejscowości powstał i rozwinął się obszar produkcji surowca kawowego na dużą skalę, skoncentrowanych i nowoczesnych produktów, wykorzystujący zaawansowane technologie. Jednocześnie na obszarze zrównoważonego pozyskiwania surowca kawowego powstało ponad 12 spółdzielni rolniczych, a w 7 dystryktach i miastach powstały przedsiębiorstwa przetwórcze i eksportowe. Dzięki temu wzrosła również wartość produkcji w podtabeli.

Zdaniem kierownictwa Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, sukces projektu pilotażowego, którego celem jest budowa ujednoliconego obszaru surowcowego dla rolnictwa i leśnictwa, nie tylko przyczynia się do wzrostu wartości produktów rolnych, ale także tworzy siłę napędową zrównoważonego rozwoju gospodarczego obszarów wiejskich. Projekt ten odgrywa istotną rolę w zmianie sposobu myślenia o rozdrobnionej i małoskalowej produkcji, w kierunku systematycznego tworzenia ujednoliconych obszarów surowcowych wraz z instytucjami towarzyszącymi, co pomoże zminimalizować ryzyko dla przemysłu, a bezpośrednio dla przedsiębiorstw i rolników.

Projekt pilotażowy budowy standardowego obszaru surowcowego dla rolnictwa i leśnictwa na potrzeby konsumpcji krajowej i eksportu w latach 2022-2025 podzielony jest na 2 fazy. Faza 1 (2022-2023) koncentruje się na pilotażu budowy standardowych obszarów surowcowych oraz organizacji podsumowania i oceny rezultatów wdrożenia.

Etap 2 (2024-2025), uzupełnienie treści projektu dotyczących doradztwa rolniczego i transferu zastosowań nauki i technologii do spółdzielni i ludzi, rozwijanie, wzmacnianie i zwiększanie potencjału spółdzielni i ich członków; stosowanie technologii informatycznych w zarządzaniu obszarami surowców, rozwijanie społecznościowego doradztwa rolniczego i komunikacji, wdrażanie polityk kredytowych, ubezpieczeniowych i powiązań zgodnie z dekretem nr 98/2018/ND-CP...

Źródło: https://congthuong.vn/nang-suc-canh-tranh-cho-nong-san-viet-nam-359164.html