Festiwal Krabów Ca Mau 2025, wzmacnianie marki, rozwój zrównoważonej turystyki

Krab w Ca Mau ustępuje jedynie krewetkom.

Po południu 21 października wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu prowincji Ca Mau Le Van Su poinformował, że „Festiwal Kraba Ca Mau – po raz drugi w 2025 r.” pod hasłem „Krab Ca Mau: Zapach lasu – Smak morza” oficjalnie odbędzie się w dniach od 16 do 22 listopada.

Uroczysty symbol kraba Ca Mau w obszarze turystycznym Ca Mau Cape, gmina Dat Mui, prowincja Ca Mau.

Oczekuje się, że wydarzenie nie tylko przyczyni się do promocji i wzmocnienia marki Ca Mau Crab, ale także do zaprezentowania wyjątkowych wartości kulinarnych i kulturowych oraz produktów OCOP prowincji.

Seria wydarzeń w ramach festiwalu jest różnorodna i atrakcyjna, obejmuje przestrzeń wystawienniczą, wystawy handlowe, fora, specjalistyczne seminaria oraz wiele unikalnych wydarzeń kulturalnych, sportowych i turystycznych.

Krab Ca Mau ma określone pochodzenie, nie należy go mylić z krabami pochodzącymi z innych regionów kraju.

Według Departamentu Kultury, Sportu i Turystyki prowincji Ca Mau, trwają pilne przygotowania, obejmujące: Plan organizacji Południowego Festiwalu Muzyki Amatorskiej; Przestrzeń kulinarną do serwowania dań z krabów, wycieczki krajoznawcze i Maraton Ca Mau 2025.

W szczególności wydarzenie inauguracyjne „Hello Ca Mau”, które odbędzie się w Ho Chi Minh City w dniach 13–15 listopada, zwiększy atrakcyjność festiwalu.

Według pana Le Van Su, festiwal jest nie tylko okazją do uhonorowania typowych produktów, ale także demonstracją lokalnej wizji zrównoważonego rozwoju i integracji międzynarodowej. Poprzez powyższe wydarzenie Ca Mau pragnie umocnić swoją markę, szerzyć wartość i wzmacniać pozycję kraba, który jest dumą najdalej na południe wysuniętej krainy Ojczyzny.

Kraby z namorzynów Ca Mau mają jędrne mięso, pełne ikry, dzięki czemu można z nich przyrządzać wiele pożywnych, pysznych... nieodpartych dań.

W Ca Mau krab ustępuje jedynie krewetkom, jednemu z dwóch głównych produktów wodnych prowincji. Produkt ten uzyskał certyfikat oznaczenia geograficznego, co stanowi ważne narzędzie prawne umożliwiające zarządzanie marką i jej promocję na rynkach krajowych i zagranicznych.

Przy odpowiednich zasobach gleby i wody, do 2024 roku powierzchnia hodowli krabów w prowincji osiągnie 252 000 hektarów, a produkcja wyniesie ponad 25 200 ton. Ca Mau dąży do tego, aby stać się największym ośrodkiem hodowli krabów w kraju, dążąc do osiągnięcia łącznej produkcji około 40 000 ton do 2030 roku.

Kraby hodowane są w środowisku naturalnym pod koronami lasów namorzynowych Ca Mau.

Aby osiągnąć ten cel, kluczowe jest znalezienie stabilnej produkcji. Niedawno prawie 20 spółdzielni podpisało umowę o współpracy na zakup kraba Ca Mau z Thanh Nien Global Trading Joint Stock Company. To strategiczny krok w kierunku zaspokojenia potrzeb głównych rynków eksportowych, takich jak Chiny i Singapur, przyczyniając się do stopniowego uzupełniania łańcucha produkcyjnego w branży krabowej.

Oprócz wartości ekonomicznej, Festiwal Krabów Ca Mau stanowi również podstawę do pozycjonowania marki turystycznej w najdalej na północ wysuniętym regionie ojczyzny, w kierunku spokojnym, w harmonii z naturą.

Biorąc pod uwagę swój potencjał i zalety, Ca Mau dąży do osiągnięcia całkowitej produkcji na poziomie około 40 000 ton do 2030 roku.

Ca Mau posiada zróżnicowany ekosystem, obejmujący prawie 150 000 hektarów lasów uznanych przez UNESCO za Światowy Rezerwat Biosfery, a także atrakcyjne miejsca, takie jak Narodowy Obszar Turystyczny Przylądka Ca Mau i Park Narodowy U Minh Ha. To solidny fundament do rozwoju unikalnych, niepowtarzalnych produktów turystycznych, które cieszą się dużym zainteresowaniem turystów.

HUU TUNG

Source: https://nhandan.vn/ngay-hoi-cua-ca-mau-2025-nang-tam-thuong-hieu-phat-trien-du-lich-ben-vung-post916873.html