Rybacy z Quynh Luu zarabiają miliony każdego dnia dzięki wielkiemu połowowi śledzi.

Rybacy w gminie Quynh Nghia (Quynh Luu) wyciągają sieci ze śledziami na brzeg. Zdjęcie: Viet Hung

Około 7 rano rybacy z gminy Quynh Nghia zebrali się licznie na plaży, aby złowić śledzie. Rozłożono sieci, aby ludzie mogli łatwo odłowić ryby. Szybko odławiający ryby rybak Ho Xuan Sang powiedział, że w tym sezonie łowi się głównie śledzie, więc wszyscy rybacy korzystają z okazji, aby wyruszyć w morze. Jeśli wyruszysz w morze około 3 nad ranem, możesz odłowić śledzie do 6 rano tego samego dnia.

„Po 3 godzinach połowu śledzia, dziś rano moja łódź złowiła 200 kg śledzia. Po odliczeniu kosztów zarobiłem około 3,5 miliona VND. Od Tet do dziś odbyłem 10 takich rejsów, a mój dochód przekroczył 30 milionów VND” – powiedział radośnie rybak Ho Xuan Sang.

Rybak Ho Xuan Sang był podekscytowany, gdy podczas tej wyprawy złowił mnóstwo śledzi. Zdjęcie: Viet Hung

Dzieląc się radością, łódź Nguyena Van Tu w gminie Quynh Nghia złowiła duży połów 1,8 kwintali śledzia po zaledwie 3 godzinach połowu na morzu. Tu powiedział, że śledzie są łowione przez rybaków od początku pierwszego miesiąca księżycowego do końca marca. W zależności od regionu, ludzie używają łodzi o dużej pojemności do połowu śledzi na otwartym morzu, ale rybacy w gminie Quynh Nghia łowią głównie w strefie przybrzeżnej, 5-6 mil morskich od lądu. Każda łódź śledziowa ma tylko jedną osobę i 4-5 worków z siatkami jako sprzęt połowowy. Gdziekolwiek się udają, rybacy zarzucają sieci, aż im się skończą, a następnie wracają, aby je z powrotem naciągnąć na łódź.

Połów śledzi zależy od przepływu ryb. Przy odrobinie szczęścia można złowić 4-5 kwintali, w przeciwnym razie średnio 1,5-2,5 kwintali. Po powrocie na brzeg każdy właściciel łodzi mobilizuje krewnych lub zatrudnia pracowników do wyławiania ryb. Ponieważ połów trwa tylko kilka godzin, śledzie są zawsze świeże i zielone po wyłapaniu. Po wyłapaniu ryb handlarze przychodzą, aby je wszystkie kupić w cenie 15 000-25 000 VND/kg (w zależności od gatunku), a następnie zabierają je na targowiska. Codziennie łowię śledzie przez około 2-3 godziny i mogę zarobić miliony. Po zakończeniu sezonu zmieniamy pracę, aby zapewnić sobie źródło dochodu.
Rybak Nguyen Van Tu

Ponieważ śledzie łowione są blisko brzegu, po wyciągnięciu są świeże i zielone. Zdjęcie: Viet Hung

Rybacy zbierają się, by złowić ryby. Zdjęcie: Viet Hung

Gmina Quynh Nghia dysponuje około 50 łodziami specjalizującymi się w połowach owoców morza przybrzeżnych, głównie śledzi, krewetek modliszkowych, krabów, sardeli... Po święcie Tet do tej pory rybacy zajmują się głównie połowami śledzi, których wydajność przekracza 150 ton, a dochód wynosi ponad 3 miliardy VND.

Pan To Duy Hien – przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Quynh Nghia (Quynh Luu) powiedział: „Korzystając z nadchodzącego nowego roku, lokalni rybacy aktywnie wyruszają na morze, aby łowić owoce morza. Cała gmina dysponuje obecnie ponad 94 pełnomorskimi kutrami rybackimi, a dodatkowo dziesiątki statków specjalizują się w połowach przybrzeżnych. Łodzie rybackie zajmują się obecnie głównie połowami śledzi. Tak wysokie szacunki wielkości połowów i ich wartości pozwoliły lokalnej społeczności na uzyskanie stabilnego źródła dochodu. To również motywuje ich do kontynuowania połowów na morzu, wierząc i mając nadzieję na udany rok połowowy”.

Handlarze kupują śledzie i przywożą je na targ, żeby je sprzedać. Zdjęcie: Viet Hung

Nie tylko rybacy z gminy Quynh Nghia, ale także mieszkańcy niektórych nadmorskich gmin dystryktu Quynh Luu, takich jak Quynh Long, Quynh Luong, Quynh Minh, Quynh Bang… aktywnie łowią śledzie na morzu. Każdego dnia rybacy w tym dystrykcie poławiają około 30-35 ton śledzia. Śledzie złowione w ciągu dnia, oprócz sprzedaży na targowiskach, mieszkańcy obszarów nadmorskich suszą je również na słońcu lub grillują na rozżarzonych węglach, aby zachować je na dłużej.

Śledź to ryba morska, po angielsku nazywana Sardinella, o dość niewielkich rozmiarach – dorosły osobnik waży zaledwie około 100 g i mierzy około 15 cm długości. Ryba ma lekko zielonkawą skórę i łuski oraz długie ciało, a także dość małe ości. W szczególności pod brzuchem znajdują się bardzo ostre i spiczaste ząbki. Śledź ma wiele korzyści dla zdrowia człowieka. Jego spożywanie pomaga zwiększyć produkcję czerwonych krwinek, zmniejszyć stany zapalne i niektóre choroby, zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia i udaru mózgu, utrzymać zdrowe kości i odżywić układ nerwowy.

Źródło