Na początku nowego roku rybacy z nadmorskich gmin w miastach Sam Son, Nghi Son, Quang Xuong i Hoang Hoa są zajęci połowem srebrzystych pomfretów. Za każdy rejs rybacy zarabiają dziesiątki milionów dongów.

Rodzina pana Vu Van Tuana (rybaka z miasta Sam Son) utrzymuje się z rybołówstwa. Każdego roku, wczesnym rankiem drugiego dnia święta Tet, pan Tuan i jego ojciec wypływają w morze na tratwach, aby łowić ryby.

„Wypłynąłem w morze o 4 rano i wróciłem na brzeg około 10 rano tego samego dnia. Podczas pierwszego rejsu w nowym roku, mój ojciec i ja złowiliśmy ponad sto kilogramów anchois, a także inne gatunki ryb, krewetki, kraby itp. Kiedy łódź dotarła do brzegu, ludzie zaczęli konkurować o zakup anchois w cenie miliona VND za kilogram. Mój ojciec i ja zarobiliśmy dziesiątki milionów VND na samej sprzedaży anchois” – z radością opowiadał pan Tuan.

W-z6290108876492_88edd1ffcae9bad8690105d58d9bd51f.jpg
Rybacy przygotowują sieci do kolejnego rejsu. Zdjęcie: Le Duong
W-a1Pierwsza wycieczka na plażę w tym roku.jpg
Po święcie Tet wiele osób chce kupić anchois. Zdjęcie: Le Duong

Według pana Tuana, szczytowa cena srebrzystej ryby, 1 milion VND/kg, spadła między 2. a 4. dniem święta Tet. Do tej pory cena ryby wahała się od 400 000 do 600 000 VND/kg w zależności od wielkości. Przy takiej cenie rybacy mogli zarobić dziesiątki milionów VND za tratwę.

Rybak Vu Nhu Ca (Sam Son City) powiedział, że nikt nie jest w stanie przewidzieć, jak będzie wyglądał zawód rybaka. Niektóre łodzie wypływają w morze i łowią obfite ryby, a niektóre nie. Na przykład, drugiego dnia święta Tet, jego łódź złowiła zaledwie ponad 1 kg sardeli, które sprzedano za ponad milion VND. Trzeciego i czwartego dnia święta Tet zanotował dużą połów, zarabiając od 7 do 10 milionów VND dziennie.

„Za każdym razem, gdy wypływam w morze, dzwonią do mnie znajomi handlarze i mówią, że chcą kupić wszystkie sardele, które złowię” – powiedział pan Ca.

Pan Ca powiedział, że ponad 10 lat temu rybacy, którzy wypływali w morze i widzieli sardele w sieciach, albo je wyrzucali, albo zabierali do domu, żeby ugotować je dla świń, ponieważ nikt ich nie jadł i nie miały żadnej wartości ekonomicznej .

W ostatnich latach ten rodzaj ryby zyskał popularność. Kupują ją do gotowania zup lub do jedzenia w gorącym garnku, ponieważ ma słodki, orzeźwiający i przeczyszczający smak.

W-a2Pierwsza wycieczka na plażę w tym roku.jpg
Cena sardeli w ostatnich dniach wahała się od 500 000 do 1 miliona VND/kg, w zależności od pory roku. Zdjęcie: Le Duong

Miejscowi twierdzą, że początek nowego roku to czas, w którym rybacy uwielbiają wypływać w morze, ponieważ ceny owoców morza są wówczas dwa lub trzy razy wyższe niż zwykle.

Klient z miasta Thanh Hoa, który udał się do Sam Son po owoce morza, powiedział, że po święcie Tet wiele rodzin miało już dość dań mięsnych i banh chung. W tym czasie świeże owoce morza nie były dostępne, więc na początku roku, gdy rybacy zaczęli wypływać w morze, tłumnie przybywali nad morze, żeby je kupić.

„Od trzeciego dnia święta Tet codziennie jeżdżę na plażę Sam Son, czasem kupując anchois, czasem krewetki, kraby itp., mimo że ceny są znacznie wyższe niż zwykle. Ale i tak muszę jechać wcześnie, żeby kupić dużą partię. Spośród owoców morza anchois wciąż cieszą się dużym zainteresowaniem, więc podaż nie nadąża za popytem” – powiedział klient.