Dla osób z cukrzycą, które chcą obniżyć poziom cholesterolu we krwi, produkty bogate w błonnik są niemal niezbędne w diecie. Błonnik pomaga w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi, a także obniża poziom cholesterolu, jak podaje amerykańska strona internetowa Eating Well .
Produkty bogate w błonnik pomagają kontrolować poziom cholesterolu we krwi.
Produkty pełnoziarniste, owoce i warzywa to ważne źródła błonnika. Jęczmień i owies są szczególnie korzystne, ponieważ zawierają dużo błonnika nierozpuszczalnego. Stanowią dobry zamiennik białego ryżu.
Kolejnym produktem niezbędnym dla diabetyków, aby kontrolować poziom cholesterolu we krwi, jest chude mięso bogate w białko. Chude mięso, zwłaszcza kurczak bez skóry, ma niską zawartość tłuszczu zwierzęcego i wysoką zawartość białka. Dlatego osoby chore na cukrzycę nie muszą martwić się o cholesterol, dbając jednocześnie o odpowiednią ilość białka w diecie.
Kolejnym doskonałym źródłem białka, szczególnie dla wegetarian, jest fasola. Fasole takie jak ciecierzyca, soja, czarna fasola, soczewica i inne to wszechstronne i niedrogie opcje dla diabetyków. Fasola jest nie tylko bogata w białko i witaminy, ale także w błonnik, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu i jednocześnie kontrolować poziom cukru we krwi.
Diabetycy powinni również spożywać więcej produktów bogatych w zdrowe tłuszcze. Powinni unikać szkodliwych tłuszczów, zwłaszcza tłuszczów zwierzęcych, podrobów i potraw smażonych, ale powinni również włączyć do swojej diety produkty bogate w korzystne tłuszcze, takie jak awokado, orzechy i tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela, tuńczyk czy sardynki. Wiele badań naukowych dowodzi, że umiarkowane spożycie zdrowych tłuszczów może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i poprawić ogólny stan zdrowia.
Ponadto osoby chore na cukrzycę, które chcą obniżyć poziom cholesterolu, powinny unikać produktów bogatych w białą skrobię i słodycze. Produkty te nie tylko łatwo podnoszą poziom cukru we krwi, ale również zawierają dużo kalorii. Nadmiar kalorii będzie magazynowany w postaci tłuszczu i podwyższy poziom cholesterolu we krwi.
Jeśli obawiasz się, że biały ryż ma wysoki indeks glikemiczny i nie jest odpowiedni dla Twojej diety, możesz zastąpić go innymi potrawami. Dania, które można zastąpić białym ryżem, to brązowy ryż, płatki owsiane..., według Eating Well .
Link źródłowy
Komentarz (0)