Twórca „szczęśliwego rolnictwa”

Pan Nguyen Van Thu stworzył markę GC Food, bazując na rodzimej roślinie aloesu, będąc pionierem modelu „szczęśliwego rolnictwa”, łączącego rolników z globalnym zielonym łańcuchem wartości.

„Tworzenie szczęśliwego świata poprzez szczęśliwy łańcuch żywnościowy to wizja, którą realizuje GC Food. Wierzymy, że kiedy każdy znajduje radość w swojej pracy i produktach, które tworzy, to jest to początek szczęśliwego świata” – powiedział nam Nguyen Van Thu, prezes zarządu GC Food Joint Stock Company (GC Food), opowiadając o swoim przeznaczeniu i drodze do rolnictwa .

Według pana Nguyena Van Thu, rolnicy są sercem szczęśliwego modelu rolnictwa, który realizuje GC Food. Są nie tylko dostawcami surowców, ale także partnerami w zrównoważonym rozwoju. Zdjęcie: Nguyen Thuy.

Siewca szczęścia

Pośrodku wietrznej farmy wiatrowej Sun & Wind Farm w środkowym Wietnamie (obecnie gmina My Son, prowincja Khanh Hoa ) głęboki i ciepły głos pana Nguyen Van Thu opowiada o swojej podróży, o tym jak zmienił kierunek, porzucił brzeg i wybrał rolnictwo jako miejsce, w którym położy swoją wiarę i aspiracje.

Zanim zajął się rolnictwem, pan Nguyen Van Thu piastował wiele stanowisk w bankach. To właśnie ta praca pozwoliła mu wyraźnie dostrzec bariery utrudniające ekspansję przedsiębiorstwom rolnym, takie jak dobre produkty, ale utrudniony dostęp do rynków międzynarodowych, brak kapitału i brak łączności. „Dlaczego te wysokiej jakości produkty nie docierają do globalnych konsumentów?” – zastanawiał się.

To właśnie wtedy postanowił zmienić kierunek, porzucając bankowość i rozpoczynając swoją przygodę z rolnictwem. Wybrał surową ziemię regionu centralnego, gdzie słońce praży, a wiatr wieje, aby stworzyć okrągłą farmę rolną, szczęśliwą farmę rolną. Ta podróż rozpoczęła się od aloesu – rośliny, która doskonale radzi sobie w czasie suszy, co jest świadectwem wietnamskiego ducha „pokonywania trudności i kreatywności” w celu tworzenia zrównoważonej wartości dla rolnictwa.

Tak narodziła się firma GC Food, której początki sięgają projektu hodowli surowych roślin aloesu, otwierającego nowy kierunek dla krainy słońca, wiatru i piasku.

Na początku przekonanie rolników do uprawy ekologicznego aloesu razem z nim stanowiło duże wyzwanie. Byli oni bowiem przyzwyczajeni do starych metod uprawy. Pan Thu nie ograniczał się do „namawiania” słowami, ale stosował praktyczne działania, aby pomóc mieszkańcom poczuć się bezpiecznie w uprawie, takie jak wspieranie nasion, technik, budowa rowów irygacyjnych, a zwłaszcza zaliczek.

Dzięki szczerości i poświęceniu tego człowieka, rok później, zielone grządki aloesu pokryły biały piasek. Z początkowych kilku hektarów, GC Food posiada obecnie ponad 250 hektarów powierzchni upraw aloesu i planuje dalszą ekspansję do 1000 hektarów.

„Najcenniejszą rzeczą jest nie tylko wzrost powierzchni upraw, ale także rosnące zaufanie. Rolnicy wierzą, że rolnictwo może przynieść dobre życie, radość i dumę ze swoich produktów. To właśnie daje mi największą satysfakcję, gdy razem z nimi – ciężko pracującymi rolnikami – budujemy zrównoważony łańcuch dostaw, dostarczając aloes, a także wietnamskie produkty rolne, z ufnością docierając do świata ” – powiedział z dumą pan Thu, dodając, że filozofia biznesowa, którą zawsze wyznaje, brzmi: „zielone rolnictwo, szczęśliwe rolnictwo”.

Pan Nguyen Van Thu, prezes GC Food, rozmawia z rolnikami. Zdjęcie: Nguyen Thuy.

Dla GC Food szczęście to nie slogan, ale budowanie „szczęśliwego łańcucha dostaw” składającego się z pięciu filarów: szczęśliwe produkty, szczęśliwi klienci, szczęśliwi ludzie, szczęśliwe społeczności, szczęśliwe organizacje. W tym łańcuchu rolnicy są nie tylko dostawcami surowców, ale także partnerami rozwojowymi GC Food. Gwarantujemy im stabilne ceny produktów, wspierane wodooszczędnymi metodami uprawy, spełniające standardy GlobalGAP i ekologiczne.

„Dzisiaj rolnicy nie tylko produkują produkty, ale także są dumni. Kiedy ich produkty są eksportowane do Korei, Japonii i Stanów Zjednoczonych, czują, że ich wysiłki są doceniane. To jest szczęście” – powiedział pan Thu.

Technologia – klucz do inteligentnego rolnictwa

W Sun & Wind Farm firma GC Food stosuje model rolnictwa o obiegu zamkniętym, przekształcając produkty uboczne w zasoby. Każdego roku ponad 1000 m³ skórek i liści aloesu odprowadzanych z fabryki jest kompostowanych z mikroorganizmami i obornikiem krowim, tworząc organiczny nawóz mikrobiologiczny do upraw. Pomaga to firmie zaoszczędzić ponad 1 miliard VND na kosztach nawozów i 100 milionów VND na kosztach mikrobiologicznych rocznie, jednocześnie znacznie zmniejszając ilość odpadów uwalnianych do środowiska.

Z każdym sezonem zbiorów ludzie nie tylko zyskują stałe źródło dochodu, ale także dostrzegają zmiany zachodzące w tej słonecznej i wietrznej krainie. Zdjęcie: Nguyen Thuy.

„W naturze nie ma czegoś takiego jak odpady, są tylko zasoby, które nie zostały należycie wykorzystane” – powiedział pan Thu. Dzięki temu „mała pustynia” stała się żywym dowodem na istnienie zielonego modelu rolnictwa i gospodarki o obiegu zamkniętym, pomagając tutejszym rolnikom ustabilizować swoje życie i poczuć się bezpiecznie, uprawiając ziemię na własnej ziemi.

W 2024 roku produkty aloesowe GC Food zostaną uznane za markę krajową – będzie to ważny krok milowy potwierdzający pozycję wietnamskich produktów rolnych.

15 lat temu mało kto wierzył, że aloes może stać się marką ogólnokrajową. Ale dziś to się spełniło. To osiągnięcie daje firmie GC Food siłę na nowej drodze rozwoju, rozszerzając ekosystem zielonych produktów rolnych, zwiększając eksport i podbijając wymagające rynki, takie jak USA, UE, Japonia i Korea.

Obecnie GC Food dąży do zdobycia 15-20% udziału w rynku aloesu w Korei i Japonii. Aby to osiągnąć, firma intensywnie inwestuje w technologie przetwórcze, spełnia standardy HACCP, ISO 22000, Halal i Kosher oraz zwiększa areał upraw do 1000 hektarów do 2030 roku.

Produkty z aloesem firmy GC Food są opracowywane zgodnie z gustami poszczególnych rynków, na przykład linia napojów z aloesem jest dostosowana do gustów azjatyckich. „Nie tylko eksportujemy produkty, ale także eksportujemy zieloną i szczęśliwą historię wietnamskiego rolnictwa” – powiedział pan Thu.

Nie poprzestając na ekologicznym modelu, GC Food jest również pionierem we wdrażaniu sztucznej inteligencji i automatyzacji w produkcji. W fabryce linia produkcyjna aloesu i galaretki kokosowej jest w pełni zautomatyzowana, co pomaga kontrolować jakość i zwiększać wydajność do dziesiątek tysięcy ton rocznie.

Sztuczna inteligencja jest również wykorzystywana w zarządzaniu surowcami, monitorowaniu stanu upraw, prognozowaniu plonów oraz optymalizacji nawadniania i nawożenia. „Dzięki technologii oszczędzamy miliony litrów wody rocznie, co jest niezwykle cenne na tym suchym terenie” – powiedział pan Thu, wierząc, że technologia będzie „złotą dźwignią”, która wprowadzi wietnamskie rolnictwo na nowy poziom, z rolnictwem precyzyjnym, rolnictwem opartym na danych, gdzie wszystkie decyzje opierają się na informacjach i nauce, a nie na doświadczeniu.

GC Food jest także jednym z niewielu wietnamskich przedsiębiorstw rolnych, które publikują Raport Zrównoważonego Rozwoju według kryteriów ESG (Środowisko - Społeczeństwo - Zarządzanie).

W obszarze ochrony środowiska firma poddała recyklingowi ponad 1000 m³ produktów ubocznych aloesu, zmniejszyła emisję CO₂ o 7% i oczyściła 100% ścieków do standardów klasy A, a następnie ponownie wykorzystała je do nawadniania. W obszarze społecznym GC Food współpracuje z ponad 500 gospodarstwami rolnymi, kupując ponad 200 hektarów aloesu, tworząc miejsca pracy dla 800 pracowników, zapewniając im bezpieczne środowisko pracy i wysoki poziom opieki społecznej.

Delegacja robocza Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska oraz Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Dong Nai odwiedziła i pracowała w GC Food. Zdjęcie: Anh Trinh.

Po ponad 15 latach związku z Ninh Thuan, pan Nguyen Van Thu nie tylko uprawia aloes, ale także rozwija wiarę. Wiara w to, że wietnamskie rolnictwo może rozwijać się w sposób zrównoważony, może przynieść prawdziwe szczęście rolnikom, firmom i konsumentom.

W słońcu i wietrze regionu centralnego ten człowiek wciąż pielęgnuje to marzenie każdego dnia – marzenie o szczęśliwym, zielonym i światowej klasy rolnictwie. Tam rolnicy muszą być szczęśliwi, aby rolnictwo było zrównoważone.

„Kiedy pracownicy są zadowoleni, tworzą dobre produkty. Kiedy konsumenci są zadowoleni, przekazują sobie pozytywną energię. To jest właśnie szczęśliwy łańcuch wartości” – potwierdził Nguyen Van Thu, przewodniczący rady dyrektorów GC Food.

Źródło: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-kien-tao-nong-nghiep-hanh-phuc-d781138.html