Starożytni byli bardzo mądrzy, jeśli chodzi o spożywanie ciasteczek księżycowych – musieli zmniejszyć ilość ryżu i wypić ten napój.

Co przygotować na Święto Środka Jesieni

Tradycyjne Święto Środka Jesieni obchodzone jest zazwyczaj 15. dnia 8. miesiąca księżycowego (15. miesiąc 8. miesiąca księżycowego). Jest to tradycyjne święto Wietnamu i niektórych krajów Azji Wschodniej, dlatego oddawanie czci w 15. miesiącu 8. miesiąca księżycowego ma wiele dobrych znaczeń, wyrażając wdzięczność i szacunek dla przodków.

To również okazja, by rodziny gromadziły się i składały ofiary swoim przodkom, modląc się o pokój, zdrowie, szczęście, pomyślność i dobrobyt… w życiu. Dlatego 15. dzień 8. miesiąca księżycowego nazywany jest również Świętem Zjednoczenia, Świętem Obserwacji Księżyca…

Ponadto, Święto Środka Jesieni to dla starożytnych ludzi okazja do obserwacji księżyca, aby przewidzieć plony i los kraju. Według folkloru, jeśli jesienny księżyc jest żółty, w tym roku spodziewane są obfite zbiory jedwabników. Jeśli jesienny księżyc jest niebieski lub zielony, w tym roku pojawią się klęski żywiołowe. Jeśli jesienny księżyc jest jasnopomarańczowy, kraj będzie prosperował…

Taca ofiarna na 15. dzień 8. miesiąca księżycowego nie jest uroczysta, ale musi być schludna, nie może w niej zabraknąć ciasteczek księżycowych i, co najważniejsze, musi być szczera. Zdjęcie z internetu.

Proste ofiary na 15. dzień 8. miesiąca księżycowego

Podczas Święta Środka Jesieni każda rodzina przygotowuje pełen szacunku posiłek dla swoich przodków. Następnie dzieci i wnuki spotykają się, dzielą trudami życia codziennego... zbliżają się do siebie i bardziej kochają.

Jednak w Święto Środka Jesieni (15. dzień 8. miesiąca księżycowego) oraz w pozostałe 1. i 15. dni, właściciele domów mogą zdecydować się na wcześniejsze odprawianie nabożeństw, aby dostosować się do sytuacji każdej rodziny. Ofiary można przygotować wcześniej, 14. dnia 8. miesiąca księżycowego.

Taca ofiarna na ósmy miesiąc księżycowy nie musi być tak uroczysta jak na Tet, ale musi być czysta, schludna i, co najważniejsze, szczera. W zależności od rodziny, można ofiarować ósmy miesiąc księżycowy potrawami wytrawnymi lub wegetariańskimi. W szczególności na tacy ofiarnej na ósmy miesiąc księżycowy nie może zabraknąć ciasteczek księżycowych, ciasteczek ryżowych, owoców, kadzidła, kwiatów i świec… (jeśli to możliwe, złóż pudełko z 4 ciastkami księżycowymi, starannie i uroczyście ułożonymi na ołtarzu).

W tym samym czasie możesz przygotować dodatkową tacę ofiarną, na której znajdziesz gotowanego kurczaka, kleisty ryż, zupę makaronową z grzybami, kleisty ryż z zieloną fasolką, smażoną wołowinę, sajgonki itp. W zależności od pory roku możesz przygotować dania dostosowane do gustu Twojej rodziny.

Generalnie nie ma standardu dotyczącego oddawania czci 15. dniu 8. miesiąca księżycowego. Możesz przygotować ofiary według własnego uznania, o ile są one zgodne z wierzeniami i zwyczajami Twojej rodziny. Wiele rodzin przygotowuje proste ofiary, takie jak ciasteczka księżycowe, owoce, orzechy betelu i areki, wino i herbatę itp., a następnie zapala kadzidło, recytuje modlitwy do bogów, a następnie oddaje cześć swoim przodkom.

Eksperci feng shui zalecają używanie kadzideł ziołowych, które łączą się ze światem duchowym, produkowanych przez firmy feng shui, ponieważ ich jakość gwarantuje czyste kadzidło, pomagające w nadaniu duchowego charakteru rytuałowi ofiarowania kadzidła, przyciąganiu szczęścia, przyjemnym aromacie i szczęściu dla ducha osoby modlącej się oraz członków rodziny.

Wiele osób zastanawia się, dlaczego starożytni musieli pić herbatę, jedząc ciasteczka księżycowe. Zdjęcie z internetu.

Piętnastego dnia ósmego miesiąca księżycowego zjedz księżycowe ciasteczka i ciesz się księżycem, napij się herbaty.

Każdego roku, gdy wschodzi księżyc, wioska bije w bębny, a grupki dzieci niosą wszędzie lampiony. Dorośli zbierają się, by pić zieloną herbatę (lub czarną herbatę), jeść ciasta, obserwować księżyc, wystawiać owoce i słodycze, którymi dzieci mogą się bawić, nosić lampiony, tańczyć z lwami i oglądać powrót księżyca, a następnie wspólnie ucztować... (w 2024 roku Północ doświadczyła właśnie silnych powodzi, więc wiele okręgów i gmin nie zorganizowało festiwali bębnów, podczas których dzieci mogłyby nieść lampiony, jak w poprzednich latach).

Jednak rodziny nadal świętują, jedzą ciasteczka księżycowe i piją herbatę, podziwiając księżyc. Wiele osób zastanawia się, dlaczego w przeszłości ludzie musieli pić herbatę podczas jedzenia ciasteczek księżycowych. I co mogą zrobić osoby chore, które muszą powstrzymać się od jedzenia ciasteczek księżycowych, jeśli chcą je zjeść?

Na to pytanie odpowiedział dr Thu Hang (Centrum Badań Roślin Leczniczych i Medycyny Tradycyjnej na Kienthuc.net) w następujący sposób: Najlepszym sposobem na kontrolowanie poziomu cukru we krwi jest wybór odpowiedniego rodzaju ciasta, o niskiej zawartości cukru i tłuszczu. Należy zatrzymać się na etapie degustacji smaku, aby kontrolować ilość cukru wchłanianego przez organizm.

Osoby zdrowe – zwłaszcza te na diecie – jedząc ciastka księżycowe, powinny ograniczyć ryż i tłuszcz w diecie oraz zwiększyć aktywność fizyczną, aby spalić trochę kalorii. Podczas jedzenia ciastek należy pić herbatę – ponieważ ten specjalny napój zawiera dużo kwasu octowego, który wspomaga rozkład tłuszczu.

Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów ciasteczek księżycowych dla diabetyków. Niektóre z nich są mniej słodkie, ponieważ zamiast sacharozy zawierają naturalne cukry o łagodnej słodyczy. Jednocześnie zwiększenie ilości orzechów, takich jak migdały, pestki melona, ​​pestki dyni czy sezamu, nie tylko zmniejsza ich słodkość, ale jest również odpowiednie dla osób na diecie.

Piętnastego dnia ósmego miesiąca księżycowego, jedzenie ciasteczek księżycowych powinno być połączone z herbatą, aby były smaczne i pozwoliły spalić część energii pobranej z organizmu. Zdjęcie z internetu.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-ba-ta-khi-an-banh-trung-thu-la-giam-com-va-uong-kem-thu-nuoc-nay-thao-nao-khong-ai-len-can-172240916192901551.htm