Dobra mama podpowiada, jak przygotować pyszne, chrupiące żeberka dla całej rodziny, które odmienią ich smak w chłodne dni

GĐXH – Dobra matka Thanh Hue podzieliła się sekretem przyrządzania pysznych, chrupiących żeberek dla całej rodziny, które urozmaicą smak w chłodne dni. Danie jest łatwe w przygotowaniu i bardzo pożywne.

Żeberka czosnkowe to ulubione danie wielu rodzin, zwłaszcza tych z małymi dziećmi. Sposób przygotowania nie jest skomplikowany, ale nie każdy potrafi przyrządzić je tak pysznie, jak w restauracji. W chłodne dni każdy może odmienić smak rodzinnego posiłku tym pysznym daniem. To prosty, ale wyjątkowy sposób przyrządzania go przez dobrą matkę Thanh Hue.

Składniki potrzebne do przygotowania żeberek czosnkowych:

+ 500 g żeberek wieprzowych. Wybierz żeberka z niewielką ilością tłuszczu, aby mięso było miękkie i nie suche.

+ 1 duża, drobno posiekana główka czosnku

+ 1 opakowanie chrupiącej mąki smażonej

+ 1 papryka, liść betelu

+ Przyprawy: sos rybny, cukier, pieprz, proszek przyprawowy

Jak przygotować pyszne żeberka czosnkowe:

Przygotuj żeberka, myjąc je i blanszując wrzątkiem z odrobiną imbiru, aby pozbyć się zapachu. Pokrój je na kawałki wielkości kęsa i odsącz.

Umyj paprykę i liście betelu

Zamarynuj żeberka w 1 łyżce sosu rybnego, 1/2 łyżki cukru, 1/2 łyżki przyprawy w proszku, 1/2 łyżki pieprzu, 1 łyżce posiekanego czosnku i chrupiącej paczuszce mąki przez około 20–30 minut, aby przyprawy się wchłonęły.

Dodaj pozostały, posiekany czosnek i podsmaż na odrobinie oleju. Gdy czosnek będzie aromatyczny i złocistobrązowy, dodaj żeberka i szybko wymieszaj, aby czosnek równomiernie pokrył żeberka. Możesz dodać trochę więcej sosu rybnego i cukru, jeśli chcesz uzyskać bogatszy, słono-słodki smak.

Pikantne żeberka czosnkowe podawane z białym ryżem są przepyszne. Chrupiące żeberka, aromatyczny czosnek, bogaty smak.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-mach-cach-lam-suon-gion-ngon-cho-ca-nha-doi-vi-ngay-troi-lanh-172251029210144749.htm