Już wkrótce odbędzie się Festiwal Jedzenia Cho Lon, na którym będzie można spróbować setek pysznych dań kuchni wietnamsko-chińskiej

Podczas zbliżającego się festiwalu kulinarnego Cho Lon będzie można skosztować setek pysznych dań kuchni wietnamskiej i chińskiej od znanych, wieloletnich marek restauracyjnych.

Rankiem 30 października Komitet Ludowy okręgów An Dong, Cho Lon i Cho Quan (dawniej Dzielnica 5, Ho Chi Minh City) zorganizował konferencję prasową, aby poinformować o festiwalu kulinarnym Cho Lon Food Story. Festiwal gromadzi znane, długoletnie marki restauracyjne, dbając o utrzymanie wysokiej jakości poprzez każdą z organizacji.

Komitet organizacyjny informuje o festiwalu kulinarnym Cho Lon

ZDJĘCIE: VU PHUONG

Tegoroczny Festiwal Jedzenia Cho Lon odbywa się pod hasłem „Zapach i kolor pięciu smaków” i odbędzie się w dniach 5-7 grudnia 2025 roku. „Zapach” symbolizuje atrakcyjny aromat potraw, nawiązujący do długoletnich tradycji. „Kolor” reprezentuje jaskrawe barwy przestrzeni festiwalowej i potraw, odzwierciedlając różnorodność i bogactwo kultury kulinarnej.

„Pięć smaków” to pięć podstawowych smaków kuchni orientalnej, uważanych za symbol równowagi yin i yang, pięciu elementów (metal, drewno, woda, ogień, ziemia); reprezentujących także pięć chińskich grup etnicznych: Teochew, Fujian, kantońską, hajnańską i hakka (hali).

Celem wydarzenia jest zachowanie, uhonorowanie i upowszechnianie wyjątkowych wartości kulinarnych społeczności wietnamskiej i chińskiej zamieszkującej region Cho Lon.

Pan Nguyen Xuan Thanh, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Dzielnicy An Dong, powiedział, że wydarzenie to jest nie tylko wyjątkowym festiwalem kulinarnym, ale także mostem kulturowym, na którym kulinarna kwintesencja Wietnamczyków i Chińczyków jest honorowana i szeroko propagowana w społeczności.

Przedstawiciel fanpage'a Cholon Downtown zadał pytania na temat festiwalu

ZDJĘCIE: VU PHUONG

Festiwal ma na celu zapewnienie turystom krajowym i zagranicznym niezapomnianych wrażeń, gdzie każde danie to historia, a każdy smak to kulturowe wspomnienie. Uczestnicy mogą bezpośrednio przygotowywać dania z szefem kuchni, odwiedzając strefę kulinarną i poznając typowe kulinarne atrakcje regionu Cho Lon.

Source: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-sap-dien-ra-quy-tu-hang-tram-mon-ngon-viet-hoa-185251030100857786.htm