Już wkrótce rozpocznie się Festiwal Jedzenia Cholon, na którym będzie można spróbować setek pysznych dań kuchni wietnamskiej i chińskiej.

Podczas zbliżającego się Festiwalu Jedzenia Cho Lon będzie można skosztować setek pysznych dań kuchni wietnamskiej i chińskiej od znanych i uznanych marek restauracyjnych.

Rankiem 30 października Komitet Ludowy okręgów An Dong, Cho Lon i Cho Quan (dawniej Dzielnica 5, Ho Chi Minh City) zorganizował konferencję prasową, aby ogłosić festiwal Cho Lon Food Story. Festiwal gromadzi znane i długoletnie marki restauracyjne, zapewniając i utrzymując stałą jakość we wszystkich edycjach.

Organizatorzy podają informacje na temat Festiwalu Jedzenia Cho Lon.

ZDJĘCIE: VU PHUONG

Tegoroczny Festiwal Jedzenia Cho Lon, pod hasłem „Zapach i Kolor Pięciu Smaków”, odbędzie się w dniach 5-7 grudnia 2025 roku. „Zapach” symbolizuje uwodzicielski aromat potraw, przywołując długoletnie tradycje. „Kolor” reprezentuje żywe barwy przestrzeni festiwalowej i potraw, odzwierciedlając różnorodność i bogactwo kultury kulinarnej.

„Pięć Smaków” to pięć podstawowych smaków kuchni wschodniej, uważanych za symbole równowagi yin i yang oraz pięciu żywiołów (metalu, drewna, wody, ognia, ziemi); reprezentują one również pięć chińskich grup językowych: Teochew, Hokkien, kantońską, hajnańską i Hakka.

Celem wydarzenia jest zachowanie, uhonorowanie i upowszechnianie wyjątkowych wartości kulinarnych społeczności wietnamskiej i chińskiej zamieszkującej region Cholon.

Pan Nguyen Xuan Thanh, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Dzielnicy An Dong, powiedział, że wydarzenie to jest nie tylko wyjątkowym festiwalem kulinarnym, ale także mostem kulturowym, dzięki któremu istota kulinarna Wietnamczyków i Chińczyków jest honorowana i szeroko propagowana w społeczności.

Przedstawiciel fanpage'a Cholon Downtown zadał pytanie na temat festiwalu.

ZDJĘCIE: VU PHUONG

Celem festiwalu jest zaoferowanie gościom z kraju i zagranicy pełnego kulinarnego doświadczenia, gdzie każde danie opowiada historię, a każdy smak przywołuje wspomnienia kulturowe. Uczestnicy mogą bezpośrednio przygotowywać dania z szefami kuchni, brać udział w wycieczkach kulinarnych i odkrywać wyjątkowe kulinarne atrakcje regionu Cholon.

Source: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-sap-dien-ra-quy-tu-hang-tram-mon-ngon-viet-hoa-185251030100857786.htm