Retrospekcja rolnictwa wysokotechnologicznego.

Zmiana praktyk produkcyjnych z rozdrobnionych, małoskalowych i nieskoncentrowanych na wielkoskalowe, uzyskanie certyfikatu GAP; wdrażanie osiągnięć naukowych i technologicznych w produkcji; skupienie się na budowaniu marki i podnoszeniu rangi lokalnych produktów rolnych; poszerzanie rynków konsumenckich; zwiększanie produktywności i zysku z uprawianej powierzchni... to są „słodkie owoce” i dumne osiągnięcia wysokotechnologicznego rolnictwa.

Imponujące wyniki

Rolnictwo high-tech wiąże się z zastosowaniem nowych i zaawansowanych technologii w produkcji. Celem rolnictwa high-tech jest poprawa wydajności, osiągnięcie przełomu w produktywności i jakości produktów rolnych, zaspokojenie rosnącego zapotrzebowania społeczeństwa na czyste i bezpieczne produkty rolne oraz zapewnienie zrównoważonego rozwoju rolnictwa. Mając to na uwadze, prowincja Long An (przed połączeniem) wybrała trzy uprawy (ryż, warzywa i smoczy owoc) oraz jedno zwierzę (bydło) do realizacji Projektu Rozwoju Rolnictwa High-Tech w powiązaniu z restrukturyzacją sektora rolnego w latach 2015-2020.

W całej prowincji warzywa uprawia się na powierzchni 2148 hektarów, stosując najnowocześniejsze metody.

Po wdrożeniu projektu osiągnięto wiele wybitnych wyników, w tym utworzenie dużych obszarów surowcowych o silnej konkurencyjności rynkowej, poprawę jakości produktów, zmiany w praktykach produkcyjnych oraz wkład w zwiększenie produktywności i zysku na jednostkę uprawianej ziemi.

Opierając się na tych osiągnięciach i rozwijając je, Uchwała XI Zjazdu Prowincjonalnego Partii, kadencji 2020-2025, wskazuje rozwój rolnictwa high-tech, powiązanego z restrukturyzacją sektora rolnego, jako jeden z trzech przełomowych programów, przyczyniających się do szybkiego i zrównoważonego rozwoju prowincji. Prowincja rozszerzyła ten program o cztery uprawy (ryż, warzywa, smoczy owoc i cytryny) oraz dwa gatunki zwierząt gospodarskich (krewetki słonowodne i bydło mięsne).

W uprawie ryżu nacisk kładziony jest na budowę obszarów produkcji ryżu zgodnych ze standardami eksportowymi, powiązanych z konsumpcją ryżu w przedsiębiorstwach, a także na dalsze rozwijanie modeli pilotażowych i replikacyjnych z zastosowaniem zaawansowanych technik, przy jednoczesnym utrzymaniu wyników osiągniętych w latach 2016–2020. Do tej pory rolnicy stosowali mechanizację w zakresie przygotowania gleby, nawożenia, oprysków, zbioru i suszenia ryżu w 100%; 85% nawadniania odbywa się za pomocą pomp wodnych i elektrycznych stacji pompowych itp.

W uprawie ryżu rolnicy stosują mechanizację w zakresie przygotowania gleby, nawożenia, opryskiwania pestycydami, zbioru i suszenia.

W szczególności rolnicy zmienili swoje praktyki produkcyjne, stosując certyfikowane nasiona do siewu, zmniejszając gęstość siewu o 10-30 kg/ha oraz zwiększając zużycie nawozów organicznych i środków biologicznych, co pozwoliło na redukcję ilości nawozów chemicznych o 10-30%. W rezultacie rolnicy obniżyli koszty produkcji o 5-15% i zwiększyli zyski o 5-20% w porównaniu z poprzednim okresem. Do tej pory powierzchnia upraw ryżu z zastosowaniem zaawansowanych technologicznie metod osiągnęła ponad 115% planu na lata 2021-2025.

Tradycyjne obszary uprawy warzyw w prowincji również przeszły znaczącą transformację dzięki zastosowaniu zaawansowanych technologii. Prawie 100% rolników stosuje w produkcji nawozy organiczne, co pomaga poprawić jakość gleby, sprzyja lepszemu wzrostowi roślin i wydłuża czas między zmianami gruntów. Zsynchronizowane stosowanie rozwiązań naukowych i technicznych nie tylko zwiększa wydajność i poprawia jakość warzyw w porównaniu z tradycyjnymi metodami, ale także pozwala rolnikom zaoszczędzić na nawozach, pestycydach i kosztach pracy. Produkty są bezpieczne dla konsumentów, przyczyniają się do ochrony środowiska i wkraczają w kierunku zrównoważonego rolnictwa, które dostosowuje się do zmian klimatu. Do tej pory w całej prowincji uprawia się warzywa na 2148 hektarach z wykorzystaniem zaawansowanych technologii, co stanowi realizację 107% planu na lata 2021-2025.

Kluczowym elementem zastosowania zaawansowanych technologicznie metod w uprawie smoczego owocu jest to, że 100% hodowców smoczego owocu nie używa już nieprzetworzonego obornika kurzego. Zamiast tego, nawozy organiczne są stosowane bardziej racjonalnie, co pozwala na zmniejszenie ilości nawozów chemicznych o 10-15%, przyczyniając się do obniżenia kosztów produkcji i wzrostu zysków o 15-20% w porównaniu z okresem sprzed udziału w Projekcie.

Truong Minh Trung, dyrektor spółdzielni Long Hoi Dragon Fruit Cooperative (gmina An Luc Long), powiedział: „Uprawa smoczego owocu przy użyciu zaawansowanych technologii nie jest łatwa, ponieważ wymaga inwestycji w oszczędzające wodę systemy nawadniania, oświetlenie i stosowania nawozów organicznych… Początkowe koszty są znacznie wyższe niż w przypadku tradycyjnych metod. Jednak po odbyciu szkolenia technicznego i nawiązaniu kontaktów handlowych wyraźnie widzimy skuteczność: rośliny są mniej podatne na szkodniki i choroby, owoce mają piękny wygląd, a spełnienie norm eksportowych jest łatwiejsze, co przekłada się na wyższą cenę sprzedaży. Co ważne, oprócz natychmiastowych zysków, spółdzielnia dąży również do zrównoważonego rolnictwa, ochrony ziemi i środowiska, abyśmy mogli kontynuować uprawę smoczego owocu w perspektywie długoterminowej”.

Rolnicy stosujący zaawansowane technologie w uprawie cytryn obniżyli koszty produkcji o 3–5 milionów VND/ha, zwiększając zyski do 21,5–50 milionów VND/ha.

W uprawie cytryn rolnicy przeszli od czysto rolniczego nastawienia na ekonomię rolną, koncentrując się na jakości produktu i popycie rynkowym, a nie, jak dotychczas, na produkcji opartej na istniejących zasobach. W rezultacie rolnicy zaczęli przestrzegać rygorystycznych procesów produkcyjnych obowiązujących na wymagających rynkach, takich jak Japonia i UE. Doprowadziło to do wzrostu powierzchni sadów cytrynowych uzyskujących certyfikat GAP. Co ważniejsze, rolnicy obniżyli koszty produkcji o 3-5 mln VND/ha, a zyski wzrosły, osiągając poziom 21,5-50 mln VND/ha.

Hodowla krewetek została włączona do Programu Rozwoju Rolnictwa Zaawansowanego Technologicznie, powiązanego z restrukturyzacją sektora rolnego w latach 2021–2025. Celem sektora rolnego jest skupienie się na budowaniu pilotażowych modeli hodowli krewetek z wykorzystaniem zaawansowanych technologii, budując zaufanie do przejścia na nie. Dzięki tym modelom pilotażowym ludzie śmiało rozszerzyli obszar hodowli krewetek z wykorzystaniem zaawansowanych technologii, a do tej pory objęto nim około 1172,14 hektarów/2146 gospodarstw domowych.

Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, Dinh Thi Phuong Khanh, potwierdziła: „Zaawansowane technologicznie rolnictwo przyczyniło się do zmiany sposobu myślenia i praktyk rolników, tworząc lepszy łańcuch wartości i stopniowo pozycjonując produkty rolne Tay Ninh na rynku międzynarodowym. W rzeczywistości, wszędzie tam, gdzie inwestuje się w zaawansowane technologicznie rolnictwo i poświęca mu się uwagę, rozwija się ono, ustanawiając kody obszarów upraw i uzyskując certyfikat OCOP dla swoich produktów. Dzięki temu życie ludzi ulega coraz większej poprawie, przyczyniając się do budowy zielonego, nowoczesnego i zrównoważonego sektora rolnego”.

Nadal istnieje wiele trudności.

Pomimo osiągnięć, wdrażanie Programu Rozwoju Rolnictwa Zaawansowanego Technologicznie, powiązanego z restrukturyzacją sektora rolnego w prowincji, wciąż napotyka liczne trudności i ograniczenia, zwłaszcza w przypadku spółdzielni. Tworzenie spółdzielni w wielu obszarach jest trudne, a liczba spółdzielni uczestniczących w łańcuchu wartości jest nadal ograniczona, przez co nie stają się one solidnym „pomostem” między produkcją a konsumpcją. Możliwości zarządcze zarządów spółdzielni pozostają ograniczone, co uniemożliwia skuteczną mobilizację i integrację rolników w celu budowania długoterminowego zaangażowania w spółdzielnię. Ograniczenia te wskazują, że aby rolnictwo zaawansowane technologicznie było skuteczne, niezbędne jest kompleksowe wsparcie kapitałowe, rynkowe i kadrowe.

Szkolenia dotyczące przekazywania wiedzy naukowej i technicznej pomagają rolnikom zmienić swoje praktyki produkcyjne.

Według Le Van Giaya, dyrektora spółdzielni Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative (gmina Rach Kien): „Największymi wyzwaniami dla spółdzielni są dostęp do kapitału i rynku. Inwestowanie w szklarnie, systemy nawadniania oszczędzające wodę, nawozy organiczne itp. wiąże się z bardzo wysokimi kosztami, a możliwości mobilizacji członków są ograniczone. Co więcej, chociaż produkty spełniają standardy VietGAP, rynek nie jest jeszcze stabilny i nadal jest silnie zależny od handlowców. Bez polityki wspierającej kredyty i zrównoważone powiązania konsumpcyjne, spółdzielni będzie bardzo trudno zwiększyć produkcję”.

Oprócz trudności, z jakimi borykają się spółdzielnie, mimo priorytetowego traktowania inwestycji w infrastrukturę techniczną służącą produkcji rolnej, wiele obszarów nadal nie spełnia wymogów, zwłaszcza w zakresie systemów nawadniających, chłodni oraz centrów przetwarzania i konserwacji po zbiorach. Dostępność czystych gruntów, które mogłyby przyciągnąć inwestycje biznesowe, pozostaje ograniczona, co utrudnia rozwój nowoczesnych modeli produkcji na dużą skalę.

Tymczasem liczba przedsiębiorstw rolnych stosujących zaawansowane technologie w prowincji jest wciąż niewielka, a brakuje wiodących firm, które mogłyby kierować rynkiem i nawiązać z nim kontakt. Badania i wdrażanie technologii na wstępnych etapach przetwarzania i produkcji w celu zwiększenia wartości produktów rolnych nie spotkały się z odpowiednim zainteresowaniem. W związku z tym udział przedsiębiorstw w łańcuchu produkcyjnym jest ograniczony, co naraża rolników na ryzyko związane z cenami i produkcją.

Pan Le Van Bich, plantator cytryn w gminie Binh Thanh, powiedział: „Wiemy, że wykorzystanie zaawansowanych technologii przyniesie lepszą wydajność i ceny, ale początkowe koszty inwestycji są zbyt wysokie i wiele gospodarstw domowych nie może sobie na to pozwolić. Co więcej, rynek produktów rolnych nadal zależy od handlowców; bez partnerstwa obawiamy się spadków cen”.

Aby sprostać tym wyzwaniom, prowincja koncentruje się na rozwiązaniach, które łączą rolników, spółdzielnie i przedsiębiorstwa, umożliwiając im tworzenie działalności na dużą skalę, ograniczanie ryzyka i zwiększanie konkurencyjności. Zastosowanie nowych technologii, takich jak sztuczna inteligencja (AI), w monitorowaniu szkodników, prognozowaniu pogody oraz optymalizacji nawadniania i nawożenia, jest testowane w wielu modelach pilotażowych. Jednocześnie prowincja promuje gospodarkę o obiegu zamkniętym: wykorzystując produkty uboczne rolnictwa do produkcji nawozów organicznych i biogazu, redukując emisje; oraz stopniowo uczestnicząc w rynku kredytów węglowych, aby zwiększyć dochody rolników i przedsiębiorstw.

Dysponując potencjałem, zaletami i już osiągniętymi owocami swojej pracy, prowincja pewnie wkracza w okres 2026-2030, mając ambicje zbudowania zielonego, nowoczesnego i zintegrowanego na arenie międzynarodowej sektora rolniczego, który zapewni dostatnie życie i zrównoważone środowisko na dziś i na jutro.

Le Ngoc

Source: https://baolongan.vn/nhin-lai-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-a208217.html