Dzięki nauce mężczyzna uniknął kary za alkoholizm

Wiele osób, które nie piją piwa, nadal ma wysoki poziom alkoholu – Zdjęcie: GETTY IMAGES

Niesprawiedliwość, ale nikt nie wierzy w wyjaśnienie

CNN kiedyś informowało o przypadku odnotowanym w badaniu przeprowadzonym przez University of Richmond Medical Center w Nowym Jorku (USA): mężczyzna z Karoliny Północnej (USA) został aresztowany przez policję pod zarzutem prowadzenia pojazdu pod wpływem alkoholu.

50-latek odmówił dmuchnięcia w alkomat i został przewieziony do szpitala, gdzie stwierdzono u niego 0,2% alkoholu we krwi, prawie 2,5-krotnie przekraczając dopuszczalną normę i odpowiadając wypiciu 10 drinków na godzinę. Jednak wielokrotnie przysięgał, że nic nie pił. Oczywiście policja i lekarze mu nie uwierzyli.

Następnie naukowcy z Richmond University Medical Center w Nowym Jorku odkryli, że mówił prawdę. Nie pił piwa ani koktajli, ale enzym w jego jelitach był w stanie przekształcić węglowodany z pożywienia w alkohol. To jedna z form „endogennego stężenia alkoholu”.

Badanie opublikowano w czasopiśmie BMJ Open Gastroenterology . U mężczyzny zdiagnozowano rzadką chorobę zwaną zespołem autobrowaru (ABS), znaną również jako zespół fermentacji jelitowej.

Zespół ten występuje, gdy drożdże w przewodzie pokarmowym powodują, że organizm przekształca węglowodany spożywane z pożywieniem w alkohol. Proces ten zwykle zachodzi w górnym odcinku przewodu pokarmowego, obejmującym żołądek i początkowy odcinek jelita cienkiego.

Fahad Malik, główny autor badania i kierownik oddziału chorób wewnętrznych na Uniwersytecie Alabamy w Birmingham (USA), powiedział, że u tych pacjentów często występują objawy podobne do tych obserwowanych u alkoholików: zapach, oddech, senność i zmiany w chodzie.

Eksperci uważają, że antybiotyki, które przyjmował wiele lat temu, zmieniły jego mikroflorę jelitową i stworzyły warunki do rozwoju grzybów w jego organizmie.

Następnie naukowcy zastosowali terapię przeciwgrzybiczą i probiotykową, aby pomóc przywrócić normalną florę bakteryjną w jelitach, co pacjent robi do dziś i co przyniosło skutek.

Oczywiście, zdarzały się chwile, gdy zjadł za dużo pizzy lub wypił za dużo napojów gazowanych, jego stara choroba powracała, a poziom alkoholu wzrastał tak, jakby przed chwilą wypił za dużo.

Jednak po około półtora roku od rozpoczęcia badań mógł już normalnie jeść i pić, choć od czasu do czasu poddawał się badaniu alkomatem.

W jakich przypadkach istnieje ryzyko, że pomiar stężenia alkoholu będzie nieprawidłowy?

Alkomaty działają na wiele sposobów - Zdjęcie: Shutterstock

Alkomat to urządzenie mierzące ilość alkoholu w wydychanym powietrzu i umożliwiające obliczenie stężenia alkoholu we krwi (BAC).

Zazwyczaj po spożyciu alkoholu organizm ludzki wchłania etanol zawarty w alkoholu przez wyściółkę żołądka do krwi. Ponieważ etanol jest lotny, po nasyceniu krwi alkohol przenika przez naczynia włosowate w pęcherzykach płucnych, a niewielka ilość odparowanego etanolu dyfunduje do pęcherzyków płucnych i miesza się z gazami w płucach.

Wiele alkomatów opiera się na reakcjach chemicznych. Opary alkoholu w wydychanym powietrzu reagują z pomarańczowym roztworem w urządzeniu, dwuchromianem potasu. Niektóre urządzenia obliczają, że po wydychaniu powietrza wiązka promieniowania podczerwonego (IR) przechodzi przez komorę poboru próbek powietrza.

Na wyniki testu na obecność alkoholu może wpływać wiele czynników. Na przykład inne związki chemiczne w wydychanym powietrzu, temperatura, stan zdrowia osoby badanej. Ponadto, ponieważ tkanka tłuszczowa nie wchłania alkoholu, osoby otyłe często mają wyższy poziom alkoholu we krwi, ponieważ ich tkanki mięśniowe mają wyższe stężenie alkoholu.

Osoby cierpiące na chorobę refluksową przełyku mogą również zawyżać odczyty stężenia alkoholu we krwi, przekraczając ich rzeczywisty poziom, ponieważ wdychany z żołądka alkohol, który nie został jeszcze wchłonięty do krwiobiegu, może przedostać się do ich wydychanego powietrza w wyniku odbijania się.

U osób chorych na cukrzycę wyniki badań laboratoryjnych często są fałszywie podwyższone, ponieważ ich krew zawiera wysoki poziom acetonu, który alkomat może pomylić z etanolem.

Czy można „oszukać” miernik zawartości alkoholu?

Dr Michael Hlastala, student fizjologii, biofizyki i medycyny na Uniwersytecie Waszyngtońskim (USA), poświęcił czas na badanie metod przekazywanych ustnie, które rzekomo pozwalają „oszukać” mierniki stężenia alkoholu.

Popularnym sposobem na to jest żucie gumy lub miętówek. Jednak gumy, miętówki lub spraye jedynie maskują zapach, nie zmieniają stężenia alkoholu w wydychanym powietrzu. Niektóre odświeżające płyny do płukania ust zawierają nawet alkohol i mogą zwiększać stężenie alkoholu we krwi.

Niektórzy twierdzą, że alkomaty nie są tak skuteczne w przypadku palaczy, co również jest nieprawdą. W rzeczywistości palacze mają znacznie wyższy poziom aldehydu octowego (związku organicznego) w płucach niż osoby niepalące.

Sztuczką, która swego czasu była szeroko stosowana w USA, było lizanie lub ssanie monety, ponieważ uważano, że „neutralizuje” to alkohol w ustach, pośrednio obniżając stężenie alkoholu we krwi.

Jednakże urządzenia te analizują powietrze z płuc, a nie z ust, więc usunięcie alkoholu z ust nie wpłynie na wyniki pomiaru.

Źródło: https://tuoitre.vn/nho-khoa-hoc-minh-oan-nguoi-dan-ong-thoat-an-phat-nong-do-con-20240208164419511.htm