Rolnicy z Nghe An inwestują miliardy, aby wychować dzieci, które „jedzą w nocy i śpią w dzień”

bna_chuồng đánh số.jpg — Model hodowli cywet w gminie Bac Son (Do Luong). Zdjęcie: Hoai Thu

Po przeprowadzeniu badań i zapoznaniu się z fermami norek w Vinh Long i Can Tho , na początku 2023 roku pan Tran Huu Thanh z Hamlet 4 w gminie Bac Son (Do Luong) zainwestował w stodołę, aby hodować cywety do rozrodu. Zainwestował ponad 1 miliard VND w budowę nowoczesnego, zamkniętego systemu stodołowego w dwóch obiektach w gminie Bac Son i gminie Dang Son.

Klatka dla norek została zaprojektowana jako żelazna klatka o wysokości około 70 cm i szerokości ^{3-5 m²} , w zależności od liczby zwierząt, umieszczona na półce 1-1,5 m od podłogi, co zapewnia wentylację i łatwe czyszczenie klatki. Każda klatka jest przestronna, aby norki miały swobodę ruchu. Czyść ją codziennie, upewniając się, że klatka jest zawsze czysta, sucha i chroniona przed wilgocią.

W klatce automatycznie zainstalowane są kamery, mierniki temperatury i wody; klatka podzielona jest na oddzielne strefy: indywidualną strefę rozrodczą, strefę rozrodczą dla par norek, strefę rozrodczą dla nowo narodzonych norek... W zależności od etapu rozwoju, norki będą trzymane w klatkach w tempie 1-2 lub więcej sztuk. Od lutego 2023 roku pan Thanh sprowadził 30 par norek hodowlanych z prowincji Vinh Long , których cena przekroczyła 600 milionów VND.

bna_đo nhiệt.jpg — W klatce znajduje się system kamer, urządzenie do pomiaru temperatury, automatyczne podawanie wody... Zdjęcie: Thanh Phuc

„Chociaż to nowy zwierzak, dokładnie go zbadałem i przestudiowałem. Najważniejszą rzeczą w hodowli norek jest to, aby klatka była przewiewna i chłodna latem; ciepła zimą i zawsze czysta. Opiekunowie norek muszą rozumieć cechy charakterystyczne gatunku i znać osobowość każdej norki, aby móc stosować odpowiednie metody opieki” – powiedział pan Thanh.

Głównym pożywieniem cywet są dojrzałe banany oraz ryby rzeczne, krewetki i kraby. Karmione są raz dziennie po południu. Ze względu na swój dziki charakter, cywety zazwyczaj śpią w ciągu dnia i budzą się tylko po południu i w nocy, aby szukać pożywienia. Woda pitna dla cywet musi być czysta i starannie uzdatniona, aby uniknąć chorób jelit.

bna_thức ăn chuối.jpg — Pożywieniem łasic są banany, ryby, krewetki i kraby. Zdjęcie: Hoai Thu

Po 9 miesiącach hodowli stado norek rozwija się prawidłowo, licząc 4 pary rozrodcze. Pani Tran Thi Oanh – pracownica odpowiedzialna za opiekę nad norkami – powiedziała: „Matka norki rodzi 2 mioty rocznie, każdy miot składa się z 3-5 samic. Sezon rozrodczy trwa od marca do lipca. Norki rozrodcze wymagają suplementacji odpowiednimi składnikami odżywczymi, zwłaszcza wapniem, aby zapobiec zjadaniu przez matkę młodych po porodzie z powodu niedożywienia. Po około 10-12 miesiącach młode norki można sprzedać lub przechować w celach hodowlanych”.

Obecnie ferma pana Thanha koncentruje się na hodowli i rozbudowie chlewni, aby zapewnić stabilną ilość norek przed ich wprowadzeniem do produkcji i konsumpcją. Początkowy koszt inwestycji w hodowlę norek jest dość wysoki, ale koszty hodowli są niskie. Źródło pożywienia jest dostępne lokalnie, opieka jest ograniczona, a produkcja jest stabilna, co przekłada się na wysoką efektywność ekonomiczną .

bna_tham quan.JPG — Klatka jest wykonana z żelaza i umieszczona wysoko nad ziemią, aby zapewnić wentylację. Zdjęcie: Thanh Phuc

„Cywety są przetwarzane na pyszne specjały o słodkim i delikatnym mięsie, dlatego cieszą się dużą popularnością w restauracjach i hotelach. Obecnie popyt na cywety jest bardzo duży, handlowcy z różnych miejsc kontaktują się z nami, aby zamówić cywety do hodowli i na mięso, ale obecnie nie mamy ich wystarczającej ilości” – powiedział pan Thanh.

W niektórych miejscowościach promowany jest model komercyjnej hodowli cywet, np.: Do Luong, Thanh Chuong, Quynh Luu... Według obliczeń, koszt dziennego wyżywienia cywet wynosi zaledwie około 2000–3000 VND/cywetę, a wiele gospodarstw domowych może nawet hodować je w sposób zamknięty i samowystarczalny, minimalizując w ten sposób koszty.

bna_cặp chồn.jpg — Obecnie cena za parę norek hodowlanych waha się od 12 do 20 milionów VND. Zdjęcie: Thanh Phuc

Tymczasem, średnio każdego roku udomowiona norka może urodzić 2-3 mioty, z których każdy składa się z 2-5 młodych. Norki hodowlane można sprzedać za 6-8 milionów VND/parę po 2 miesiącach, 8-10 milionów VND/parę po 3-4 miesiącach, a cywety komercyjne kosztują od 2,2 do 2,5 miliona VND/kg. W rzeczywistości, jeśli uda się je wyhodować i mają stabilną produkcję, cywety są gatunkiem zwierząt hodowlanych, który przynosi najwyższą wartość ekonomiczną i największy zysk w porównaniu z innymi zwierzętami hodowlanymi.

Pan Nguyen Ba Chau, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi dystryktu Do Luong, powiedział: „Obecnie dystrykt promuje i aktywnie wspiera modele produkcji ukierunkowane na inwestowanie w zaawansowane technologie, nowoczesne technologie i ochronę środowiska. Dla modelu hodowli cywet jest to nowy kierunek rozwoju, a wraz z odważnymi inwestycjami gospodarstw domowych rząd wspiera go w zakresie mechanizmów, polityk i procedur zapewniających legalność i ułatwiających rozwój”.