Po długim okresie rozwoju produktów rolnych , produkty rolne prowincji Bac Ninh stopniowo zdominowały rynek krajowy i międzynarodowy. Dzięki zastosowaniu zaawansowanych technologii i technik rolniczych, produkty charakteryzują się najwyższą jakością i bezpieczeństwem, są sprzedawane na platformach e-commerce i w supermarketach, docierając do odbiorców na całym świecie, umacniając prestiż i przyczyniając się do podniesienia poziomu wietnamskich produktów rolnych.
Dziennik i „paszport” liczi
Zbiory liczi właśnie się zakończyły, a ludzie aktywnie się nimi zajmują, przygotowując się do kolejnego sezonu. W okręgu Phuong Son, w gospodarstwie domowym pana Le Van Kiena, przycinane są gałęzie i nawożone drzewa, aby pomóc im szybko się zregenerować. Wspominając ostatnie zbiory słodkich owoców, pan Kien powiedział, że tegoroczna cena liczi nie jest tak wysoka jak w latach ubiegłych, ale gospodarstwa domowe uprawiające zgodnie z procesem GlobalGAP nadal sprzedają je po wyższej cenie niż w rolnictwie konwencjonalnym. Cały proces pielęgnacji jest przeprowadzany skrupulatnie i systematycznie. Etap nawożenia jest elastycznie dostosowywany do każdego etapu rozwoju drzewa, z użyciem nawozów organicznych lub mikrobiologicznych, aby poprawić żyzność gleby i zapewnić bezpieczeństwo uprawom i użytkownikom. W przypadku szkodników pan Kien priorytetowo traktuje wybór ekologicznych pestycydów, stosowanych w odpowiednim czasie i stężeniu. Wszystkie są szczegółowo i dokładnie rejestrowane w dzienniku produkcji, co stanowi niezbędne narzędzie zarządzania, pomagające zapewnić transparentność procesu. Po zbiorze na opakowaniu znajduje się kod, który można prześledzić do ogrodu. W ostatnich latach tkaniny należące do rodziny zostały zakupione, dostarczone do supermarketów i wyeksportowane do Europy i Japonii.
 |
Przetwarzanie liczi w spółce akcyjnej Vifoco Import Export. |
Według Departamentu Przemysłu i Handlu, w 2025 roku liczi będą obfite. Ucząc się z doświadczeń poprzednich lat, prowincja wprowadziła innowacje w metodach promocji spożycia i osiągnęła pozytywne rezultaty. Zróżnicowane kanały dystrybucji, od zaopatrzenia supermarketów, platform e-commerce i krajowych parków przemysłowych po rynki międzynarodowe o surowych wymaganiach jakościowych, pozwalają na eksport około 63 tysięcy ton liczi do Chin, Europy, Stanów Zjednoczonych, Japonii, Kanady, Australii, na Bliski Wschód itd. Na początku lipca liczi z prowincji po raz pierwszy pojawiły się w największej sieci supermarketów detalicznych w Stanach Zjednoczonych, Costco. Co istotne, produkt jest transportowany drogą morską, zachowując świeżość i zapewniając surowe standardy kwarantanny kraju przyjmującego.
Pan Trinh Minh Phuong, Dyrektor ds. Relacji Zewnętrznych w Mova Plus Joint Stock Company – firmie zajmującej się produkcją produktów rolnych, skomentował: „Po wielu latach obserwacji spożycia liczi, dostrzegamy, że jest to jeden z produktów rolnych preferowanych przez europejskich konsumentów ze względu na jego pyszny smak i jakość, znacznie przewyższającą podobne produkty z niektórych innych krajów. Unia Europejska jest obecnie jednym z największych rynków importu produktów rolnych na świecie , co stwarza „złotą” okazję dla typowych, kluczowych produktów wietnamskich, w tym liczi”.
Spełnienie wymagań eksportowych w segmencie rynku premium dodatkowo potwierdza bezpieczeństwo procesu produkcji, a marka liczi jest niczym „paszport” do podboju rynku globalnego. Do tej pory liczi jest obecne w ponad 30 krajach i terytoriach na całym świecie.
Potwierdzenie marki narodowej
Liczi dotarło do świata, stając się marką narodową i przyczyniając się do podniesienia poziomu wietnamskich produktów rolnych. Obecnie liczi Luc Ngan jest również jedynym produktem w prowincji, który spełnia pięciogwiazdkowy standard OCOP. Osiągnięcie tego rezultatu to bardzo długa droga, wysiłek mieszkańców i władz lokalnych. Jednak ważne i kluczowe są rozwiązania dotyczące skoncentrowanego podziału na strefy, innowacji w formach produkcji, promowania wewnętrznej siły właścicieli produktów oraz przyciągania przedsiębiorstw i spółdzielni do udziału.
 |
Liczi są sprzedawane w sklepie w Republice Federalnej Niemiec. |
Według pana Le Ba Thanha, zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, prowincja Bac Giang (przed połączeniem jednostek administracyjnych) od dawna była zainteresowana planowaniem skoncentrowanych obszarów uprawy liczi, tworzeniem zaawansowanych obszarów produkcyjnych i zapewnieniem jakości produktu. Droga do zbudowania marki liczi to historia nieustannych wysiłków hodowców liczi oraz udoskonaleń w technologii konserwacji i transportu. Niedawno spółka akcyjna Vifoco Import-Export Joint Stock Company (Tien Phong Ward) wdrożyła technologię umożliwiającą konserwację liczi przez rok, zachowując jednocześnie świeżość i smak oryginału. Otwiera to ogromne możliwości w przetwórstwie i konsumpcji liczi, a także produktów rolnych w ogóle.
 |
Produkty ze skrobi kurkumowej firmy Fujiko Vietnam Pharmaceutical Company Limited, Vo Cuong Ward, uzyskały 4-gwiazdkową ocenę OCOP. Zdjęcie: Nguyen Tuan. |
Produkcja i spożycie liczi dowodzą, że był czas, kiedy liczi stało się „złotym drzewem, srebrnym drzewem” ludu Luc Ngan, ale nie mogło uniknąć sytuacji „dobrych zbiorów, niskiej ceny”. Jednak prowincja uznała, że kluczowym czynnikiem produktu jest jakość, dlatego nakazała ścisłe przestrzeganie procesu pielęgnacji oraz bezpieczeństwa i higieny żywności. Dzięki oddanym ogrodnikom, takim jak pan Le Van Kien, i tysiącom gospodarstw zajmujących się uprawą liczi, powstało wiele bezpiecznych obszarów uprawy liczi, spełniających standardy GlobaGAP i VietGAP… dla łatwego eksportu. To duży krok naprzód w myśleniu i świadomości producentów. W procesie rozwoju liczi jest symbolem zrównoważonego rolnictwa, krystalizacji nieba i ziemi oraz pracy ludzi, przyczyniając się do upowszechnienia marki wietnamskich produktów rolnych na świecie.
„Kapitał” produktów OCOP
Bac Ninh słynie nie tylko ze swojego specjału liczi, ale także z wielu typowych produktów rolnych, takich jak kurczak Yen The hill, herbata Ban Ven, szpinak wodny Hoang Luong, pomarańcze i grejpfruty Luc Ngan, jabłka budyniowe Luc Nam, Yen Phu, Phi Dien, żółty kleisty ryż Thai Son; tradycyjne pięciokolorowe ciasta, sajgonki Bui Tuan Lien, ciasta Minh Thu phu; guawa Tan Yen, górski żeń-szeń Danh... Produkty OCOP prowincji noszą piętno ojczyzny, promują potencjał regionu, mają jasne pochodzenie i są produkowane zgodnie z zaawansowanymi procesami, takimi jak VietGAP, GlobalGAP, HACCP. Niektóre silne produkty rolne i produkty OCOP są bezpośrednio eksportowane na wymagające rynki, w tym: buraki cukrowe, marchew z gminy Cao Duc i ciasta rolnicze Binh Minh ze spółdzielni Binh Minh eksportowane do Korei; Produkty spółki akcyjnej Toan Cau Food Import-Export Joint Stock Company są eksportowane do Europy; ocet firmy Ngan Giang Luc Ngan Trading Company Limited jest eksportowany do Chin, Republiki Czeskiej... To siła napędowa dalszej promocji produktów rolnych i produktów OCOP prowincji.
 |
Stoisko prezentujące i prezentujące produkty OCOP spółdzielni Truong Son High-Tech Medicinal Materials. Zdjęcie: Nguyen Huong. |
Według wyspecjalizowanej agencji, w Bac Ninh znajduje się blisko 800 produktów OCOP spełniających standardy 3 gwiazdek lub wyższe. Prowincja stała się jedną ze „stolic” OCOP w kraju. Wdrażając program OCOP, Bac Ninh ustaliło, że oprócz określenia podmiotów, kierownictwa rządu oraz wskazówek i porad ekspertów programu, ważnym czynnikiem są rozwiązania polityczne. W związku z tym opracowano i wdrożono szereg mechanizmów, takich jak: nagradzanie podmiotów produktami uznanymi za OCOP na poziomie 20 milionów VND/produkt, który osiągnął 3 gwiazdki, 30 milionów VND/produkt, który osiągnął 4 gwiazdki, 100 milionów VND/produkt, który osiągnął 5 gwiazdek. Jednocześnie proponuje się wprowadzenie polityki wsparcia Prowincjonalnej Rady Ludowej dla zakładów produkcyjnych od momentu wyboru pomysłu na produkt do udziału w programie, aż do jego uznania… Całkowity poziom wsparcia nie przekracza 500 milionów VND/organizacja lub osoba fizyczna. Ponadto wspierane są sklepy otwarte w parkach przemysłowych, obszarach turystycznych i przystankach przy drogach krajowych przebiegających przez prowincję. Departament Przemysłu i Handlu aktywnie łączy produkty OCOP i produkty rolne z nowoczesnymi systemami dystrybucji i rynkami hurtowymi; koordynuje działania z zagranicznymi biurami handlowymi i doradcami handlowymi w celu poszukiwania i dywersyfikacji rynków zbytu.
 |
Nem Bui to jeden ze słynnych produktów OCOP w tej prowincji. Zdjęcie: Nguyen Tuan. |
Dzięki kluczowym programom, prowincja odblokowała wiele środków inwestycyjnych dla rolnictwa, przekazała postęp techniczny i wsparła konsumpcję produktów rolnych. Rynek rolny stale się rozwija w kraju i za granicą, rośnie zapotrzebowanie na transparentność w zakresie jakości i produkcji rolnej, co wymaga bardziej profesjonalnej organizacji produkcji oraz intensywnego wdrażania nauki i technologii, co prowadzi do zmiany w poziomie rolnictwa prowadzonego przez rolników. Od tego czasu produkty rolne nie tylko zatrzymywały się na wsiach i targowiskach wiejskich, ale rozprzestrzeniły się na wszystkie regiony kraju i świata.
(dalszy)
Source: https://baobacninhtv.vn/nong-san-an-toan-tu-lang-vao-sieu-thi-ra-the-gioi-bai-1-sach-tu-goc-postid423354.bbg
Komentarz (0)