Sok z marchwi jest bogaty w witaminy A, C, E, K, potas i żelazo, ale kto nie powinien go pić?

cà rốt - Ảnh 1. — Sok z marchwi jest pyszny i ma wiele korzyści zdrowotnych - Zdjęcie ilustracyjne

Sok marchwiowy jest bogaty w witaminy i zapewnia szybki zastrzyk energii. Oto główne zalety tego napoju:

Bogaty w przeciwutleniacze

Sok z marchwi jest bogaty w przeciwutleniacze, takie jak witaminy A, C i E. Przeciwutleniacze to związki, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami wywoływanymi przez niestabilne cząsteczki zwane wolnymi rodnikami.

Twój organizm jest narażony na działanie wolnych rodników pochodzących z zanieczyszczeń środowiska, promieni UV, palenia, infekcji i produkcji energii.

Wspiera zdrowie oczu

Marchewki są bogate w witaminę A oraz przeciwutleniacze: luteinę i zeaksantynę. Niedobór witaminy A może powodować kseroftalmię, czyli problemy z widzeniem w warunkach słabego oświetlenia lub ciemności. Luteina i zeaksantyna to związki, które pomagają chronić oczy przed szkodliwym działaniem światła.

Poprawa zdrowia skóry

Witamina A jest ważna dla wzrostu i naprawy komórek. Twoja skóra stale tworzy nowe komórki i złuszcza zewnętrzną warstwę starych komórek. Witamina A wspomaga ten proces.

Jest również niezbędny do gojenia się ran. Retinol, jedna z form witaminy A, jest często stosowany w leczeniu trądziku. Niedobór witaminy A jest znaną przyczyną trądziku.

Sok z marchwi jest również bogaty w witaminę C. Organizm wykorzystuje witaminę C do produkcji kolagenu. Kolagen pomaga utrzymać skórę i kości w dobrej kondycji i elastyczności. Witamina C może również zapobiegać przebarwieniom (przebarwieniom) spowodowanym promieniowaniem UV.

Wspiera układ odpornościowy

Beta-karoten to barwnik roślinny występujący w marchwi, który nadaje jej charakterystyczny pomarańczowy kolor. Może również wspomagać układ odpornościowy.

Badania pokazują, że sok z marchwi może poprawić zdolność komórek układu odpornościowego do reagowania na potencjalne zagrożenia, np. bakterie wywołujące infekcje.

Poprawa zdrowia serca

Marchewki są bogate w witaminy A, C, E i potas, które wspomagają zdrowie serca. Soki bogate w witaminy A i E mogą poprawić poziom lipidów i przeciwutleniaczy we krwi. Ułatwiają również przepływ krwi przez naczynia krwionośne.

Spożywanie odpowiedniej ilości potasu jest ważne dla zdrowia serca. Wyższe spożycie potasu może poprawić ciśnienie krwi, szczególnie u osób z nadciśnieniem tętniczym.

Wartość odżywcza soku z marchwi

Jedna porcja (240 ml) 100% czystego soku z marchwi zawiera:

Kalorie: 96 kcal; Tłuszcz: 0,3 g; Sód: 158 mg; Węglowodany: 22,3 g; Błonnik: 1,9 g; Cukry ogółem: 9,3 g; Białko: 2,2 g; Witamina A: 2290 µg; Witamina K: 37,2 µg.

Witamina C: 20 mg; Witamina E: 2,7 mg; Potas: 701 mg; Żelazo: 1,1 mg.

O czym należy pamiętać stosując sok z marchwi i kto nie powinien go stosować?

Sok z marchwi jest bezpieczny i dostarcza wielu wartości odżywczych, ale należy pamiętać o kilku kwestiach podczas jego spożywania:

- Sok marchwiowy ma wysoką zawartość cukru: Komercyjne soki owocowe mogą zawierać dużo dodanego cukru. Zalecane dzienne spożycie cukrów dodanych wynosi 25 g dla kobiet i 36 g dla mężczyzn. Aby obniżyć spożycie cukru, wybieraj soki 100%.

Jeśli nie masz dostępu do 100% soku, przeczytaj etykietę z informacjami o wartościach odżywczych i wybierz sok z najmniejszą ilością dodanego cukru.

- Jeśli masz osłabioną odporność lub jesteś w ciąży, zachowaj ostrożność pijąc niepasteryzowane soki.

NGUYET DUC

Source: https://tuoitre.vn/nuoc-ep-ca-rot-giau-vitamin-acek-kali-va-sat-nhung-ai-khong-nen-dung-20251109134619115.htm