Sos rybny Van Phan na największych targach żywności i napojów w Japonii

Prestiżowe targi międzynarodowe

Targi Foodex Japan odbywające się w Japonii pomagają nawiązać kontakty z krajami Azji i świata , stwarzając okazje do współpracy dla firm i osób związanych z przemysłem spożywczym.

Na targach zaprezentowane zostaną m.in. następujące linie produktów: mrożonki, przyprawy, żywność importowana, napoje, mięso, owoce morza, żywność przetworzona, produkty rolne itp.

Sprawdzanie jakości sosu rybnego Van Phan. Zdjęcie: Hoai Thu

Aby móc uczestniczyć w tych prestiżowych targach, sos rybny Van Phan w Nghe An przeszedł staranny proces selekcji dokumentów i spełnił surowe kryteria, zwłaszcza kryteria bezpieczeństwa żywności ustalone przez targi.

W 2024 roku targi odbędą się w dniach 5-8 marca w Tokyo International Exhibition Center (Tokyo Big Sight).

Uczestnicząc w targach Foodex Japan, producenci i firmy muszą przestrzegać surowych zasad i warunków dotyczących produktów/towarów, takich jak: Produkty muszą spełniać przepisy bezpieczeństwa żywności obowiązujące w Japonii i kraju eksportującego. Czynniki, które należy spełnić, obejmują surowe przepisy i standardy dotyczące składników, pochodzenia, przetwarzania, konserwacji i transportu produktów.

Produkty muszą posiadać pełne certyfikaty i dokumenty dotyczące jakości i bezpieczeństwa żywności. Dokumenty obejmują: certyfikat zgodności, świadectwo pochodzenia, certyfikat jakości i bezpieczeństwa żywności. Produkty muszą posiadać jasne, przejrzyste i publiczne informacje o składnikach, sposobie użycia, konserwacji i dacie ważności. W szczególności informacje te muszą znajdować się na etykietach produktów i innych dokumentach sponsorskich.

Powyższe warunki muszą być ściśle przestrzegane, aby zagwarantować bezpieczeństwo i jakość produktu, zdrowie konsumentów oraz zwiększyć renomę targów Foodex.

Możliwość awansu

Spełniając te surowe wymagania, sos rybny Van Phan będzie obecny na targach Foodex Japan w 2024 roku – największych międzynarodowych targach żywności i napojów w Azji. Jest to doskonała okazja dla wietnamskich firm, a w szczególności dla marki sosu rybnego Van Phan, do znalezienia klientów i podpisania kontraktów eksportowych. Udział w targach pomaga zwiększyć udział w rynku i rozwinąć kanały dystrybucji w Japonii i wielu innych krajach.

Sos rybny Van Phan bierze udział w największych targach żywności i napojów w Japonii. Zdjęcie: PV

Przedstawiciel firmy Van Phan Fish Sauce Joint Stock Company powiedział: „W szczególności produkty rolne i wodne biorące udział w targach Foodex Japan muszą spełniać przepisy dotyczące higieny, dezynfekcji i zwalczania chorób obowiązujące w Japonii i kraju eksportującym. Produkty przywożone na targi w celu ekspozycji i przetworzenia muszą być odpowiednio zapakowane i zapakowane, aby zapewnić bezpieczny transport i przechowywanie...

Sos rybny Van Phan to słynny specjał z Nghe An. 1 litr sosu rybnego Van Phan powstaje z 4 kg świeżych anchois, marynowanych w 1,2 kg czystej soli, poddanych naturalnej fermentacji, co pozwala uzyskać krople sosu rybnego o charakterystycznym aromacie i bursztynowym kolorze. Sos jest oczyszczany i butelkowany zgodnie z obowiązującymi standardami. Japońscy konsumenci również poznali i pokochali sos rybny Van Phan nie tylko ze względu na jego pyszny smak, ale także dlatego, że jest to produkt bezpieczny.

Firma Van Phan eksportuje 400 000 litrów sosu rybnego do Japonii. Zdjęcie: CSCC.

Udział w targach Foodex Japan to także okazja dla produktów, aby dotrzeć do potencjalnych i wartościowych rynków zbytu, takich jak Japonia, i wypromować tam eksport żywności; wymienić się doświadczeniami i poznać trendy rozwojowe branży F&B od innych „gigantów” na rynku; opracować i zastosować wiele nowych technologii, zmaksymalizować produkcję i poprawić wydajność pracy, zaoszczędzić zasoby i koszty...

Skontaktuj się z nami: https://www.vanphan.com/

Lokalizacja stoiska Van Phan z sosem rybnym na targach. Zdjęcie: CSCC

W 2023 roku targi odbyły się w dniach 7-10 marca w Międzynarodowym Centrum Wystawienniczym w Tokio (Tokyo Big Sight) z 3150 stoiskami i 68 000 odwiedzających. W wyniku ponad 10 lat intensywnych badań, analiz i współpracy z najbardziej prestiżową grupą spożywczą w Japonii, sos rybny Van Phan jest pierwszą i jedyną na rynku linią tradycyjnych sosów rybnych, która gwarantuje zawartość histaminy (substancji wywołującej swędzenie i alergie) na poziomie poniżej 400 ppm (mg/l) – spełniając normy określone w Kodeksie (Międzynarodowej Komisji ds. Standardów Żywności) dotyczącym dopuszczalnej zawartości histaminy w sosie rybnym.

Źródło