Rano 23 listopada w Hanoi odbyła się ceremonia otwarcia Międzynarodowego Festiwalu Kultury Kulinarnej 2025 z udziałem ambasad, zagranicznych ośrodków kulturalnych Wietnamu, a także ministerstw spraw zagranicznych oraz przedstawicieli prowincji i miast.
Pani Ngo Phuong Ly – żona Sekretarza GeneralnegoTo Lama – i liczni delegaci odwiedzili stoiska (zdjęcie: Komitet Organizacyjny).
Zaszczytem festiwalu było móc gościć Panią Ngo Phuong Ly – żonę sekretarza generalnego To Lama, Panią Le Nguyet Anh – żonę ministra spraw zagranicznych Le Hoai Trunga, Panią Ha Thi Nga – wiceprzewodniczącą Komitetu Centralnego Wietnamskiego Frontu Ojczyźnianego, a także przywódców, ambasadorów, szefów agencji przedstawicielskich, organizacji międzynarodowych i liczną grupę osób.
W swoim przemówieniu otwierającym festiwal, pani Le Nguyet Anh podkreśliła podstawowe wartości humanistyczne, do których to wydarzenie zawsze dąży: sprawić, by kultura i kuchnia stały się więzią łączącą serca, tak aby każde dzielenie się mogło pokonać dystans geograficzny i granice.
W tegorocznym festiwalu bierze udział 128 stoisk z 50 ambasad, 20 lokalnych agencji zagranicznych, 8 jednostek podległych Ministerstwu Spraw Zagranicznych, przedsiębiorstw i wielu organizacji międzynarodowych.
Festiwal kulinarny odbył się w pełnej wrażeń atmosferze, a towarzyszyły mu: kulinarny spektakl Borderless Cuisine Diary , możliwość przeżycia podróży smakowej dookoła świata , pokaz wietnamskich smaków i wiele innych ciekawych atrakcji.
Na wydarzeniu przywieziono również typowe dania, takie jak pho, zielony kleisty ryż, zielone ciastka ryżowe, hanojski makaron z grillowaną wieprzowiną, południowowietnamskie naleśniki i chleb sajgoński.
Dania te nie tylko stanowią kulturową „historyczkę”, ale także opowiadają historie o dziedzictwie, kuchni i historii, która przyczyniła się do powstania lokalnych potraw.
Wiele osób chętnie wybiera takie dania, jak kleisty ryż z zielonym ryżem i zielone ciastka ryżowe Hanoi (zdjęcie: Organizatorzy).
Rzemieślniczka Le Thi Thiet – stała członkini Wietnamskiego Stowarzyszenia Kultury Kulinarnej – powiedziała, że szczególną atrakcją tegorocznego festiwalu jest zgromadzenie ponad 30 wybitnych rzemieślników i najlepszych szefów kuchni, którzy zaprezentują kwintesencję i umiejętności w zakresie systematycznego przygotowywania i przygotowywania dań kuchni wietnamskiej.
„Kuchnia wietnamska zajmuje obecnie czwarte miejsce pod względem popularności kultury kulinarnej na rynku międzynarodowym. To rozprzestrzenianie się wynika z synchronicznego połączenia kultury kulinarnej, turystyki i kultury wietnamskiej, a także z bliskiej współpracy z biznesem. Podczas festiwalu, unikalna kuchnia lokalna trzech regionów będzie przesłaniem, które powita międzynarodowych przyjaciół w Wietnamie” – powiedziała pani Thiet.
Podczas wydarzenia pan Ha Vi – Ambasador Nadzwyczajny i Pełnomocny Chińskiej Republiki Ludowej w Wietnamie – również przesłał kondolencje rządowi i narodowi Wietnamu w związku z ogromnymi szkodami spowodowanymi przez burzę i powódź.
Ambasador ogłosił, że rząd Chin podjął decyzję o przekazaniu 500 000 USD pomocy miejscowościom i ludziom dotkniętym klęskami żywiołowymi i powodziami w Wietnamie.
Source: https://dantri.com.vn/du-lich/pho-xoi-com-ha-noi-lan-toa-van-hoa-tai-lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2025-20251123161606170.htm
Komentarz (0)