Zapobieganie chorobom krewetek i ich kontrola w porze deszczowej

W porze deszczowej środowisko słonawych wód w stawach z krewetkami w prowincji Tay Ninh ulega silnym wahaniom, co może powodować wiele chorób, które obniżają odporność krewetek i czynią je podatnymi na uszkodzenia. W tej sytuacji prowincjonalny Departament Rolnictwa zaleca rolnikom proaktywne stosowanie środków technicznych, ścisłą kontrolę jakości wody i hodowlę w celu ochrony upraw, dążąc do bezpiecznej i zrównoważonej produkcji.

Ryzyko chorób wynikające ze zmian pogody

W szczycie sezonu deszczowego w 2025 roku, obszary hodowli krewetek w wodach słonawych w prowincji stoją w obliczu wielu wyzwań. Woda deszczowa obniża zasolenie, pH, zasadowość i powoduje stratyfikację wody, przez co krewetki są podatne na szok, zmniejszają apetyt, osłabiają odporność oraz są podatne na choroby jelit, martwicę wątroby i trzustki lub zakażenia mikrosporydiami.

Hodowcy krewetek muszą zwiększyć użycie wentylatorów wodnych, aby utrzymać odpowiedni poziom tlenu i ograniczyć rozwarstwienie wody w stawach.

Według statystyk prowincjonalnego Departamentu Rolnictwa, cała prowincja ma około 5700 hektarów terenów hodowli krewetek w wodach słonawych, skoncentrowanych w gminach Can Duoc, Phuoc Vinh Tay, Vam Co i niektórych gminach nadrzecznych. Z tego obszar połowu krewetek wynosi prawie 4650 hektarów, a produkcja przekracza 18 000 ton.

Jednak według prognoz, od września do połowy października 2025 roku w prowincji wystąpią liczne, trwające 2-4 dni, ulewne deszcze. Taka ilość opadów wpłynie na jakość wody w stawach, obniżając jej zasolenie poniżej dopuszczalnego poziomu, zwiększając ryzyko obecności toksycznych gazów NH₃, NO₂ i H₂S w wodzie stawowej.

Według zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa Prowincji Nguyen Vo Thi Ngoc Giau, w porze deszczowej środowisko wodne zmienia się nierównomiernie. Jeśli rolnicy nie będą odpowiednio zarządzać, łatwo mogą pojawić się choroby. Wyspecjalizowane sektory powinny wzmocnić monitoring i niezwłocznie dostarczać rolnikom informacji o zasoleniu, pH i czynnikach środowiskowych, aby mogli się dostosować. Ponadto rolnicy powinni zadbać o utrzymanie poziomu wody w stawie na poziomie 1,4-1,6 m, zwiększyć liczbę wentylatorów wodnych, aby uniknąć rozwarstwienia, oraz utrzymać poziom tlenu rozpuszczonego powyżej 5 mg/l.

Aby zminimalizować ryzyko, eksperci zalecają rolnikom jednoczesne stosowanie wielu rozwiązań technicznych. Przede wszystkim priorytetem jest dobór nasion. Sadzonki należy kupować w renomowanych hodowlach, z certyfikatami kwarantanny, które gwarantują, że są wolne od co najmniej trzech powszechnych, niebezpiecznych chorób krewetek: białej plamistości, ostrej martwicy wątrobowo-trzustkowej i EHP. Nasiona krewetek black tiger powinny mieć rozmiar co najmniej 15 cali, a krewetek whiteleg co najmniej 12 cali, pływać szybko i równomiernie, a wskaźnik deformacji powinien być mniejszy niż 0,5%.

W zakresie zarządzania stawami, rolnicy powinni przeznaczyć co najmniej 15% powierzchni (na stawy ziemne) i 50% (na stawy płócienne) na osadniki i zbiorniki retencyjne. Głębokość osadnika powinna wynosić 2-2,5 m, aby zgromadzić wystarczającą ilość wody do regulacji w porze deszczowej. Dodatkowo około 10% powierzchni powinno być przeznaczone na stawy na odpady i osady, aby uniknąć bezpośredniego zrzutu do środowiska.

W przypadku ulewnych deszczów rolnicy muszą zmniejszyć ilość pożywienia o 30-50%, w zależności od apetytu krewetek, i rozsypać wapno CaO lub CaCO₃ wokół brzegu stawu, aby zneutralizować kwas zawarty w wodzie deszczowej. Należy zwiększyć ciągłość pracy wentylatorów wodnych, aby uniknąć rozwarstwienia, i okresowo dodawać mikroorganizmy, aby ograniczyć rozwój szkodliwych bakterii.

Pan Tran Van Cuong, hodowca krewetek z gminy Can Duoc, podzielił się swoim doświadczeniem: „Zawsze, gdy pada deszcz, często dodaję wapno do stawu; ograniczam karmienie, aby krewetki nie doznały szoku. Przed nabraniem nowej wody zawsze sprawdzam jej zasolenie, pobierając ją dopiero, gdy osiągnie 5‰ lub więcej, a zasadowość przekroczy 120 mg/litr. Dzięki temu przez kilka kolejnych upraw mój staw nie był dotknięty chorobami, a krewetki osiągnęły dobrą produktywność”.

W kierunku bezpiecznego i efektywnego rolnictwa

Departament Rolnictwa i Środowiska polecił podległym jednostkom wzmocnienie kontroli i nadzoru nad obszarami rolniczymi. System ostrzegania o zagrożeniu środowiska wodnego jest regularnie utrzymywany w kluczowych dystryktach, aby zapewnić terminowe informacje gospodarstwom rolnym.

Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, Dinh Thi Phuong Khanh, podkreśliła: „W porze deszczowej ryzyko chorób u krewetek jest bardzo wysokie, dlatego branża nadal współpracuje z lokalnymi władzami, spółdzielniami i spółdzielniami rybackimi, aby zapewnić rolnikom wsparcie techniczne, dystrybuować dokumenty i ostrzegać ich przed chorobami. Zachęcamy rolników do zrzeszania się w spółdzielniach i spółdzielniach, aby dzielić się doświadczeniami, obniżać koszty i lepiej radzić sobie z chorobami”.

Ponadto prowincja apeluje do przedsiębiorstw o ​​inwestowanie w głębokie przetwórstwo i rozwijanie łańcucha powiązań, od hodowli, paszy i technik hodowlanych po konsumpcję. To nie tylko pomaga ustabilizować ceny sprzedaży, ale także stwarza rolnikom warunki do bezpiecznego stosowania środków bezpieczeństwa biologicznego, ograniczania stosowania antybiotyków i chemikaliów oraz przechodzenia na zrównoważoną produkcję.

„Rolnicy absolutnie nie mogą odprowadzać nieoczyszczonych ścieków ze swoich stawów do kanałów i rowów, co nie tylko zanieczyszcza środowisko, ale także rozprzestrzenia patogeny. Sektor specjalistyczny będzie im nadal towarzyszył, ale najważniejsza jest proaktywna świadomość rolników. Kiedy rolnicy opanują techniki i będą przestrzegać zaleceń, ryzyko chorób zmniejszy się, a wydajność będzie bardziej stabilna” – radziła pani Dinh Thi Phuong Khanh.

Thanh Tung

Źródło: https://baolongan.vn/phong-chong-dich-benh-tren-tom-trong-mua-mua-a201932.html