Składniki liści słodkiego ziemniaka
Artykuł na stronie internetowej Szpitala Ogólnego Medlatec zawiera informacje o konsultacji medycznej z BSCKI. Duong Ngoc Van powiedział, że słodki ziemniak (cam thu, phien chu) to łodyga i liście słodkiego ziemniaka – rośliny zielnej uprawianej głównie ze względu na bulwy. Warzywo to można przetwarzać na wiele różnych potraw, takich jak gotowane, zupy, smażone – oba są pyszne i zdrowe.
Według medycyny orientalnej liście batatów są nietoksycznym, neutralnym ziołem, które pomaga poprawić zdrowie, wzrok, wspomaga wydzielanie żółci i leczy żółtaczkę. Współczesna medycyna uważa, że liście batatów zawierają dużo witaminy B6, C i ryboflawiny. 100 g liści batatów zawiera typowe składniki odżywcze, takie jak: 22 kcal energii, 91,8 g wody, 2,6 g białka, 2,8 g skrobi, 11 mg witaminy C, 900 mg witaminy BB; minerały, takie jak 48 mg wapnia, 54 mg fosforu i 2,7 mg żelaza.
Jakie działanie mają gotowane liście słodkich ziemniaków?
Liście batatów są uważane za „warzywa długowieczności”. Gotowane liście batatów są bardzo dobre dla trawienia, poziomu cukru we krwi i pomagają zapobiegać nowotworom. Gazeta VietNamNet zacytowała praktykującego medycynę tradycyjną Do Minh Tuana z Hanoi Oriental Medicine Association, który wskazał na następujące korzyści zdrowotne gotowanych liści batatów:
Oczyszczanie i detoksykacja cieplna
Liście batatów działają chłodząco, pomagając w usuwaniu nadmiaru ciepła i detoksykacji organizmu. Są odpowiednie dla osób z objawami gorąca wewnętrznego, stanami zapalnymi i chorobami wywołanymi przez ciepło. Dlatego warzywo to jest stosowane w celu obniżenia temperatury ciała, schłodzenia wątroby, wspomagania usuwania toksyn z organizmu oraz łagodzenia trądziku i potówek.
Gotowane liście słodkich ziemniaków są bardzo zdrowe.
Pobudza trawienie
Spożywanie liści batatów wzmacnia śledzionę i żołądek, łagodzi wzdęcia, niestrawność i zaparcia. Wysoka zawartość błonnika wspomaga perystaltykę jelit, zmiękcza stolec i ułatwia jego wydalanie, zapobiegając i lecząc zaparcia.
Moczopędny
Liście słodkich ziemniaków pomagają złagodzić ból podczas oddawania moczu, częste oddawanie moczu, zatrzymanie wody w organizmie, wspomagają detoksykację poprzez mocz i utrzymują zdrowy układ moczowy.
Stabilizuje poziom cukru we krwi
Według medycyny orientalnej liście batatów pomagają stabilizować poziom cukru we krwi, co jest szczególnie korzystne dla osób chorych na cukrzycę. Spożywanie tego warzywa pomaga obniżyć poziom cukru we krwi, zapobiegając jego gwałtownym skokom po posiłkach.
Zmniejsza zmęczenie
Liście słodkich ziemniaków mają właściwości oczyszczające wątrobę, redukują zmęczenie i stres, poprawiają ogólny stan zdrowia i łagodzą objawy zmęczenia spowodowanego gorączką wątroby.
Wspomaga kości i stawy
Ten produkt spożywczy zawiera dużą ilość wapnia i witaminy K, które wspomagają zdrowie kości i stawów. Ponadto liście batatów poprawiają krążenie krwi, pomagając zmniejszyć ból oraz zmęczenie mięśni i stawów spowodowane przeziębieniem.
Wyleczyć ból gardła i kaszel
Ludzie używają tego warzywa również do leczenia bólu gardła i łagodnego kaszlu, dzięki jego właściwościom chłodzącym i przeciwzapalnym. Można gotować liście batatów z odrobiną soli, aby uzyskać wodę do picia, która pomoże złagodzić objawy bólu gardła i chrypki.
Zwiększa odporność, zapobiega nowotworom
Liście batatów zawierają przeciwutleniacze, które chronią organizm przed działaniem wolnych rodników, wzmacniając w ten sposób układ odpornościowy, zmniejszając stany zapalne i zapobiegając nowotworom. Regularne spożywanie liści batatów pomaga zachować zdrowie i zapobiega wielu chorobom.
Powyżej znajdują się informacje, które pomogą odpowiedzieć na pytanie: „Jakie są efekty gotowania liści batatów?”. Proszę regularnie włączać gotowane liście batatów do swojej diety.
Źródło: https://vtcnews.vn/rau-lang-luoc-co-tac-dung-gi-ar912855.html
Komentarz (0)