Czy jogurt może pomóc zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego?

Jogurt może również pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych rodzajów raka jelita grubego – Zdjęcie: FREEPIK

Według Medical News Today , czynniki związane ze stylem życia, takie jak brak aktywności fizycznej, palenie tytoniu, otyłość, nadmierne spożycie alkoholu, wysokie spożycie przetworzonego mięsa oraz niskie spożycie owoców i warzyw, mogą zwiększać ryzyko rozwoju raka jelita grubego. Tymczasem zdrowa dieta bogata w błonnik, z dużą ilością świeżych owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, wapnia i produktów mlecznych, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.

Jogurt i rak jelita grubego

Badanie przeprowadzone przez naukowców z Mass General Brigham, którego wyniki opublikowano w czasopiśmie Gut Microbes , wykazało, że jogurt może również pomóc obniżyć ryzyko wystąpienia niektórych rodzajów raka jelita grubego.

Naukowcy odkryli, że osoby, które spożywały dwie lub więcej porcji jogurtu zawierającego żywe bakterie tygodniowo, miały o 20% niższe ryzyko wystąpienia nowotworów jelita grubego, w których wykryto obecność Bifidobacterium, powszechnego szczepu bakterii występującego w mikrobiomie jelitowym.

Dr Gemma Balmer-Kemp, kierownik badań w Cancer Grand Challenges, jeden ze sponsorów badania, stwierdził: „Badanie dostarcza nowych dowodów na potencjalne korzyści płynące ze spożywania jogurtu w zakresie zmniejszania ryzyka wystąpienia konkretnego rodzaju raka jelita grubego”.

Podkreśliła również: „Badanie to wykazuje korelację między długotrwałym spożyciem jogurtu a mniejszą zapadalnością na raka jelita grubego. Konieczne są jednak dalsze badania, aby określić rolę Bifidobacterium i mechanizmy z tym związane”.

Czy probiotyki pomagają w walce z rakiem?

Jogurt z żywymi kulturami bakterii zawiera kilka różnych szczepów. Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus są powszechnie używane do fermentacji mleka na jogurt, ale można również dodać wiele innych szczepów bakterii, takich jak probiotyki .

Badania wykazały, że probiotyki mogą wzmacniać układ odpornościowy, poprawiać zdrowie jelit, zmniejszać ryzyko osteoporozy, cukrzycy typu 2 i chorób układu krążenia, a nawet zmniejszać ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów.

Aby zbadać związek między spożyciem jogurtu a ryzykiem zachorowania na raka jelita grubego, naukowcy wykorzystali dane z dwóch długoterminowych badań, w których monitorowano ponad 100 000 pielęgniarek od 1976 r. i 51 000 pracowników służby zdrowia od 1986 r.

Chociaż badanie nie wykazało znaczącego związku między długotrwałym spożywaniem jogurtu a ogólną liczbą przypadków raka jelita grubego, to jednak stwierdzono o 20% mniejszą częstość występowania nowotworów z obecnością Bifidobacterium u osób spożywających większe ilości jogurtu.

Chociaż jogurt naturalny jest dobrym elementem zbilansowanej diety, nie wszystkie jogurty są zdrowe. Jogurty smakowe i owocowe często zawierają dużo dodanego cukru i niezdrowych składników.

Który jogurt jest dobry dla zdrowia?

Jogurt naturalny zawiera wiele ważnych składników odżywczych, takich jak wapń, fosfor, potas, witaminy A, B2, B12, białko i niezbędne kwasy tłuszczowe, probiotyki - żywe mikroorganizmy, które korzystnie wpływają na zdrowie.

Niektóre jogurty mają również szczególne właściwości. Na przykład pełnotłusty jogurt grecki może pomóc wzmocnić kości, zbudować mięśnie i zmniejszyć ryzyko chorób takich jak nadciśnienie, cukrzyca typu 2 i niektóre zaburzenia psychiczne.

Ponadto, chociaż picie dużej ilości mleka (około 4 szklanek dziennie) może zwiększać ryzyko chorób układu krążenia, fermentowane produkty mleczne, takie jak jogurt i kefir, dostarczają niezbędnych składników odżywczych bez negatywnego wpływu na układ sercowo-naczyniowy.

Nie ma konkretnych zaleceń dotyczących częstotliwości spożywania jogurtu, ale dodanie około 1 szklanki do diety kilka razy w tygodniu lub codziennie może przynieść korzyści mikrobiomowi jelitowemu.

Jeśli nie lubisz jogurtu, istnieje wiele innych opcji fermentowanej żywności, takich jak kefir kokosowy, kimchi, miso i kiszona kapusta. Wszystkie one zawierają probiotyki , które pomagają utrzymać zdrową mikrobiom jelitowy.

Source: https://tuoitre.vn/sua-chua-co-the-giup-giam-nguy-co-mac-ung-thu-dai-truc-trang-20250217190923497.htm