Budowanie marek rolniczych

Rolnicy w gminie Chi Lang stosują techniki zapylania jabłek cukrowych.

Pan Tran Quoc Anh, zastępca dyrektora Departamentu Nauki i Technologii, powiedział: „W 2020 roku Prowincjonalny Komitet Ludowy zatwierdził projekt wdrożenia strategii ochrony własności intelektualnej do 2030 roku. Aby wdrożyć ten projekt, Departament zaproponował Prowincjonalnemu Komitetowi Ludowemu włączenie produktów rolnych i specjalności prowincji do programu rozwoju własności intelektualnej, wybór typowych produktów rolnych do rejestracji i ochrony oznaczeń geograficznych. Jednocześnie należy regularnie propagować działania mające na celu podnoszenie świadomości społecznej na temat oznaczeń geograficznych oraz wykorzystywania własności intelektualnej wśród wszystkich grup społecznych…

W prowincji jest obecnie 6 produktów chronionych oznaczeniami geograficznymi, w tym: anyż gwiazdkowy, jabłko budyniowe, czarna galaretka, miód mac mat, persymona bezpestkowa Bao Lam i miód z pięciolistnego bluszczu Van Thuy. W latach 2021–2025 zmieniono i rozszerzono zakres ochrony 3 oznaczeń geograficznych (anyż gwiazdkowy, persymona bezpestkowa, miód z pięciolistnego bluszczu). Od czasu objęcia ochroną oznaczeń geograficznych, ceny produktów rolnych i specjalności prowincji wzrosły, a rynek się rozszerzył.

CDDL nie tylko chroni marki produktów rolnych, ale także pomaga producentom stosować dobre praktyki rolnicze , kładąc nacisk na naturalne metody uprawy.

Na przykład, jeśli chodzi o anyż gwiaździsty, cała prowincja ma obecnie ponad 43 000 hektarów anyżu gwiaździstego. W 2007 roku anyż gwiaździsty został objęty ochroną jako oznaczenie geograficzne, a następnie nadal był chroniony w Europie i niektórych innych krajach. Wcześniej anyż gwiaździsty był sprzedawany głównie w stanie surowym na rynek chiński po niskich cenach, przy niestabilnej produkcji. Od czasu objęcia go ochroną jako oznaczenie geograficzne wartość anyżu gwiaździstego wzrosła o 20-30%, a rynek rozszerzył się na Japonię, Indie i kraje europejskie. Anyż gwiaździsty jest nie tylko wykorzystywany jako przyprawa, ale także badany i głęboko przetwarzany w celu produkcji olejków eterycznych, kosmetyków i produktów farmaceutycznych. Przedsiębiorstwa w prowincji i poza nią zainwestowały w budowę obszarów surowcowych i utworzenie zamkniętego łańcucha produkcyjnego od uprawy, przez przetwórstwo, po eksport. Obecnie cała prowincja utrzymuje ponad 700 hektarów organicznego anyżu gwiaździstego. Od 2020 r. do chwili obecnej cena świeżego anyżu gwiaździstego wahała się od 30 000 do 50 000 VND/kg, cena suszonego anyżu gwiaździstego wynosi od 100 000 do 150 000 VND/kg, co daje szacowaną wartość około 1 700 miliardów VND/rok.

Nie tylko anyż gwiazdkowy, ale również jabłko budyniowe zyskało markę, stając się głównym produktem prowincji. Jabłko budyniowe to owoc, który dojrzewa bardzo szybko, dlatego w przeszłości ludzie martwili się o znalezienie zbytu za każdym razem, gdy był zbierany. Od czasu uzyskania ochrony znaku certyfikacyjnego, a ostatnio oznaczenia geograficznego, ludzie zwracają większą uwagę na proces uprawy, dobre praktyki rolnicze zgodne ze standardami VietGAP i GlobalGAP, a jednocześnie badają techniki wydłużające czas zbiorów, zwiększające wagę i poprawiające wygląd. Dzięki temu produkcja produktu jest coraz bardziej stabilna, a handlowcy przychodzą do ogrodu, aby go kupić. Oprócz inwestycji w opakowania i etykiety, jabłko budyniowe jest teraz obecne nie tylko na rynku wiejskim, ale stało się popularnym owocem w supermarketach, przynosząc rolnikom setki milionów dongów dochodu każdego roku; całkowita wartość szacowana jest na około 1500 miliardów dongów rocznie.

Pan Nguyen Duc Cuong, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Gminy Chi Lang, powiedział: Cała gmina Chi Lang posiada obecnie ponad 1400 hektarów upraw jabłek budyniowych, z czego 500 hektarów uprawia się zgodnie ze standardami VietGAP, a 50 hektarów zgodnie ze standardami Global GAP; produkcja wynosi około 13 000 ton rocznie. Ustanowienie oznaczeń geograficznych dla produktów z jabłek budyniowych Lang Son jest bardzo ważne dla ochrony praw i uzasadnionych interesów konsumentów, jak również producentów; zachęca ludzi do zwiększania powierzchni upraw zgodnie z dobrymi praktykami rolniczymi.

Ponadto, inne produkty rolne i specjały, takie jak czarna galaretka, miód z acanthopanaxu Van Thuy, czy persymona mac mat i Bao Lam, cieszą się coraz większym zainteresowaniem konsumentów. Z surowców, czarna galaretka jest wstępnie przetwarzana i przetwarzana na wiele wygodnych form, produktów instant o długim terminie przydatności do spożycia i łatwych w transporcie. Owoce mac mat są suszone, przetwarzane na miękką formę suszoną, z etykietami i pieczątkami identyfikacyjnymi, uczestnicząc w targach w prowincji i poza nią, przyciągając uwagę konsumentów. Persymony Bao Lam, które wcześniej były spożywane głównie na targach w prowincji, są teraz pakowane i dostarczane do supermarketów.

Pan Hoang Van Phuong, dyrektor spółdzielni pszczelarskiej Van Thuy Honey Beekeeping Cooperative w gminie Chien Thang, powiedział: „Po objęciu ochroną oznaczeń geograficznych, miód z gatunku Acanthopanax z Van Thuy ma cenę sprzedaży 2-3 razy wyższą niż zwykły miód. Dążąc do zbudowania stabilnego obszaru surowcowego oraz zwiększenia skali produkcji, członkowie spółdzielni aktywnie uprawiali Acanthopanax pod koronami drzew, początkowo sadząc około 2 hektarów.

CDDL przynosi pozytywne korzyści, przyczynia się do wzrostu wartości produktu, ukierunkowuje producentów na praktykę dobrego rolnictwa, zrównoważony rozwój i ochronę środowiska. Obecnie Departament Nauki i Technologii kontynuuje przegląd i proponuje ochronę większej liczby potencjalnych produktów, jednocześnie promując promocję handlu i znajdując nowe rynki zbytu dla produktów rolnych z prowincji.

Źródło: https://baolangson.vn/nong-san-lang-son-phat-trien-xanh-gan-voi-bao-ho-chi-dan-dia-ly-5058545.html