Nazwa brzmi „wow”, ale jak ze smakiem?

Jako osoba lojalna wobec produktów, które kupowałam już setki razy, postanowiłam złamać tę zasadę i spróbować kiełbaski koktajlowej TH true FOOD, aby sprawdzić, czy jej smak jest tak zaskakujący, jak jej nazwa.

Matki dorastających dzieci prawdopodobnie zrozumieją mój zwyczaj: za każdym razem, gdy idę do supermarketu, muszę kupić kilka paczek kiełbasek, żeby zabrać je do domu; częściowo dlatego, że wszystkie dzieci uwielbiają tę potrawę; a częściowo dlatego, że wygodnie jest mi przygotowywać śniadania lub przekąski dla moich dzieci.

Tym razem zdecydowałem się na zakup kiełbasek koktajlowych od TH true FOOD, ponieważ nazwa brzmiała ciekawie i nowocześnie. Poza tym cała moja rodzina zna i ufa wielu produktom marki TH, takim jak świeże mleko, jogurt i masło, więc naprawdę spodziewałem się, że kiełbaski koktajlowe zrobią na mnie równie dobre wrażenie, jak inne produkty.

Pierwsze wrażenia

Każde opakowanie kiełbasek koktajlowych TH true FOOD waży 250 g i ma termin ważności 61 dni od daty produkcji.

Zgodnie z informacjami wydrukowanymi na przedniej stronie opakowania: Kiełbasa koktajlowa TH true FOOD nie zawiera konserwantów ani boraksu, jest wędzona naturalnym aromatem i produkowana przy użyciu nowoczesnej technologii, co gwarantuje bezpieczeństwo żywności.

Informacje wydrukowane z tyłu opakowania głoszą: Składniki kiełbaski koktajlowej TH true FOOD to 75,6% wieprzowiny i kurczaka. W szczególności znajdują się tam również szalotka, kolendra, ocet w proszku – seler. To właśnie oznacza prawdziwe znaczenie kiełbaski koktajlowej – białko i błonnik. Ponadto w składzie znajdują się: woda, substancja zagęszczająca (1412), białko pszenne, syntetyczny aromat, olej cebulowy, dekstroza, powłoka kolagenowa, wzmacniacz smaku (621), pieprz, sos rybny, stabilizator (450(iii), 451(i), 450(i), sól, jeżowiec, regulator kwasowości (327), naturalny barwnik (120), chili w proszku.

Opakowanie produktu robi dobre wrażenie, starannie zapakowane próżniowo. Po otwarciu torebki z kiełbaską koktajlową TH true FOOD pierwsze wrażenie to charakterystyczny, przyjemny, wędzony aromat. Opakowanie o wadze 250 g zawiera 12 połączonych ze sobą kiełbasek, każda o długości około 2 palców.

Kiedy poznałem proces produkcji kiełbas, dowiedziałem się, że aby uzyskać pyszne kiełbaski, TH true FOOD stosuje rygorystyczny proces produkcji — od wyboru surowców po przetwarzanie i pakowanie — w fabryce TH Clean Food Processing Factory, dysponującej systemem 12 nowoczesnych linii produkcyjnych wiodących marek z Europy, Japonii i Korei.

Wiadomo, że fabryka uzyskała certyfikat systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności FSSC 22000. Zaawansowane technologicznie linie produkcyjne pomagają zachować maksymalny smak, świeżość i naturalne wartości odżywcze potraw.

Nieprzetworzona kiełbasa koktajlowa TH true FOOD ma naturalny, jasnopomarańczowy kolor, połysk i charakterystyczny aromat produktów wędzonych.

Jaki jest smak kiełbaski koktajlowej TH true FOOD?

Aby uzyskać jak najuczciwszą i najdokładniejszą ocenę smaku kiełbaski koktajlowej TH true FOOD, starałem się przygotować tę kiełbaskę na 3 sposoby, od prostego po złożony.

Metoda 1: Ugotuj kiełbaski na parze i usmaż je we frytkownicy powietrznej

Kiełbaski gotowałam na parze w średnim ogniu przez 3 minuty, a następnie smażyłam je w powietrzu w temperaturze 180 stopni przez 5 minut.

Rezultat: Nawet gotowana na parze w wysokiej temperaturze, bez krojenia, warstwa kolagenu nie pęka. Kiełbasa pozostaje miękka, wilgotna, chrupiąca i ciągnąca, a wędzony smak jest nadal intensywny po obróbce. W szczególności kiełbasa ma bardzo zrównoważony smak, w ogóle nie słony. Dzięki produktowi o umiarkowanej słoności, dzieci mogą się nim delektować bez konieczności spożywania innych potraw.

Dzięki gotowaniu na parze i smażeniu we frytkownicy powietrznej w odpowiedniej temperaturze i przez odpowiedni czas, kiełbaski koktajlowe TH true FOOD zachowują swoją kolagenową osłonkę, nie są suche, mają bardzo pyszny naturalny smak i nie są wcale słone.

Metoda 2: Kiełbasa smażona na maśle i czosnku

W tym przepisie nie zapomnij naciąć kiełbasek, aby lepiej wchłonęły smak masła czosnkowego. Włóż masło na patelnię i rozpuść je. Następnie dodaj posiekany czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny. Gdy czosnek się zarumieni, dodaj kiełbaski i zmniejsz ogień, pozwól im się podsmażyć i wchłonąć smak masła czosnkowego.

Użyj kiełbaski koktajlowej TH true FOOD do zrobienia kiełbaski z masłem czosnkowym

Dzięki tej metodzie przygotowania odkryłem, że kiełbaska koktajlowa TH true FOOD ma 2 zalety:

Po pierwsze, te małe kulki kiełbasiane gotują się szybko, szybciej wchłaniają przyprawy i skracają czas gotowania.

Po drugie, naturalny smak dymu w połączeniu z bogactwem masła czosnkowego sprawia, że ​​ogólny smak potrawy jest - według komentarza mojego dziecka - bardziej wyjątkowy i smaczniejszy niż danie przygotowane w ten sam sposób, z kiełbasą jako składnikiem, ale bez smaku dymu.

Metoda 3: Pokrój w kostkę i smaż z ryżem

Mój przepis na ten smażony ryż nie jest niczym szczególnym, poza zimnym ryżem, jajkami, kiełbaskami koktajlowymi TH true FOOD, kukurydzą i groszkiem. Aby smażony ryż był puszysty i pyszny, mieszam zimny ryż z jajkami, a następnie dodaję go na patelnię i podsmażam z pokrojonymi w kostkę kiełbaskami, kukurydzą i groszkiem.

Smażony ryż z kiełbaską koktajlową TH true FOOD

Zanim wyłączyłem kuchenkę i podałem ryż, dodałem 1 łyżeczkę sosu rybnego i dobrze wymieszałem. Nie dodałem też żadnych innych przypraw, ponieważ moja rodzina ma zwyczaj jedzenia mdłych potraw. Mimo dodania sosu rybnego, wędzony smak kiełbaski koktajlowej TH true FOOD był nadal dość wyraźny, kiełbaska zachowała miękkość, a powłoka kolagenowa była ciągnąca, nawet po pokrojeniu w kostkę i usmażeniu przez około 7-8 minut.

Streszczenie

Po wypróbowaniu 3 różnych sposobów na przygotowanie kiełbasek koktajlowych TH true FOOD, jako szef kuchni, moje ogólne odczucie jest takie, że nie tylko naturalny, wędzony zapach jest bardzo wyraźny, ale samo przygotowanie jest również bardzo szybkie i wygodne, nie zajmując dużo czasu, ponieważ kiełbaski są już małe i wielkości kęsa.

Moje dzieci – „eksperci kulinarni w dziedzinie kiełbas” – chwaliły je wszystkie, niezależnie od tego, czy były to kiełbaski gotowane na parze, smażone we frytkownicy, smażone w maśle czosnkowym, czy nawet smażony ryż z kiełbasą. Były absolutnie zachwycone i pod wrażeniem naturalnego, wędzonego smaku kiełbasek koktajlowych TH true FOOD.

Z pewnością w przyszłości dodam kiełbaski koktajlowe TH true FOOD do listy kiełbasek, które muszę kupić, ze względu na ich pyszny smak, a zwłaszcza te małe kiełbaski są wygodne zarówno dla kucharza, jak i osoby, która się nimi delektuje podczas wielu różnych okazji, od popołudniowej przekąski przygotowywanej przez mamę, po pikniki i wycieczki szkolne.

Źródło: https://pnvnweb.dev.cnnd.vn/an-thu-xuc-xich-cocktail-cua-th-true-food-ten-nghe-wow-con-huong-vi-thi-sao-2024123114414765.htm