Thai Nguyen zorganizuje Festiwal Jedzenia 2024 „Poznaj krainę herbaty bogatą w tożsamość” w połowie grudnia

(CLO) Niedawno Departament Kultury, Sportu i Turystyki prowincji Thai Nguyen opublikował plan organizacji Festiwalu Kulinarnego „Poznaj krainę herbaty, bogatą w tożsamość” w 2024 r. pod hasłem „Poznaj krainę herbaty, bogatą w tożsamość”.

Zgodnie z Planem Festiwal ma się odbyć 16 grudnia 2024 r. w mieście Thai Nguyen, z udziałem blisko 40 zespołów z dzielnic, miast, restauracji i miejscowości turystycznych w prowincji i poza nią.

Celem Festiwalu jest promocja i promocja tradycyjnych potraw wytwarzanych z produktów pochodzących z drzew herbacianych Thai Nguyen, co pozwoli na stworzenie unikalnych i typowych produktów kulinarnych prowincji Thai Nguyen. Ponadto Festiwal przyczyni się do zachowania i promocji tradycyjnych wartości kulturowych oraz wzbogacenia oferty turystycznej, którą będzie można poznać i promować wśród szerokiej rzeszy turystów krajowych i zagranicznych.

Promować rozwój umiejętności i technologii przetwórstwa żywności, propagować rodzimą wiedzę; doceniać rzemieślników i osoby posiadające kreatywne zdolności w zakresie przetwarzania kulinarnego; tworzyć możliwości dla miejscowości i jednostek do wymiany, zdobywania doświadczeń i kreatywnego przetwarzania żywności z rodzimych składników oraz wprowadzania lokalnych specjałów.

Krok po kroku stwórz markę dań z drzewa herbacianego, kojarzoną z lokalami gastronomicznymi, tworząc unikalną kulturę kulinarną Thai Nguyen. Wybierz 100 najlepszych, unikalnych dań z drzewa herbacianego Thai Nguyen. Od tego momentu szybko rozpowszechnij markę kulinarną krainy herbaty, z jej bogatą tożsamością, wśród turystów krajowych i zagranicznych.

Każdy uczestniczący zespół wybierze i samodzielnie przygotuje co najmniej 3 specjalne dania o lokalnych cechach kulinarnych , wykorzystując produkty i składniki z drzew herbacianych Thai Nguyen. Jednocześnie przygotuje dania konkursowe na miejscu, wraz z prezentacją składników, procesu przetwarzania, znaczenia i wartości dań, a także zorganizuje wystawę i prezentację na Festiwalu.

Na zakończenie Festiwalu Komitet Organizacyjny wręczy Certyfikaty uczestniczącym zespołom oraz Certyfikaty potrawom, które znajdą się w pierwszej setce specjalnych dań przygotowanych z krzewów herbaty Thai Nguyen wybranych przez Jury.

Hoang Anh

Source: https://www.congluan.vn/thai-nguyen-se-to-chuc-lien-hoan-am-thuc-trai-nghiem-xu-tra-dam-da-ban-sac-nam-2024-vao-trung-tuan-thang-12-post324728.html