Utworzenie 5 zespołów ds. kontroli bezpieczeństwa żywności na Nowy Rok Księżycowy

Centralny Interdyscyplinarny Komitet Sterujący ds. Bezpieczeństwa Żywności podpisał decyzję o wydaniu planu wdrożenia działań na rzecz bezpieczeństwa żywności w okresie Chińskiego Nowego Roku i Święta Wiosny 2025.

Według Komitetu Sterującego, w czasie Nowego Roku Księżycowego wzrasta spożycie żywności, zwłaszcza mięsa, ryb, jaj, ciast, słodyczy, alkoholu, napojów bezalkoholowych i orzechów.

Aby sprostać popytowi rynkowemu, wiele zakładów zajmujących się produkcją i handlem żywnością zwiększyło swoją działalność, ale jest to również czas, w którym istnieje wiele potencjalnych zagrożeń dla jakości i bezpieczeństwa żywności ze względu na wpływ warunków atmosferycznych (wilgotność na północy i upał na południu).

Plan wdrożenia ma na celu ochronę zdrowia publicznego, zapewnienie zdrowego rozwoju i konkurencji między zakładami produkującymi i handlującymi żywność oraz kontrolę i zapobieganie podróbkom, produktom niskiej jakości i zatruciom pokarmowym podczas Nowego Roku Księżycowego i Święta Wiosny 2025.

Władze przeprowadzają inspekcję w przedsiębiorstwie spożywczym . Zdjęcie poglądowe.

Centralny Interdyscyplinarny Komitet Sterujący ds. Bezpieczeństwa Żywności utworzy 5 interdyscyplinarnych zespołów inspekcyjnych i przeprowadzi inspekcje w 10 kluczowych prowincjach i miastach: Lang Son, Thai Nguyen, Tra Vinh , Soc Trang, Vinh Phuc, Phu Tho, Hanoi, Hai Duong, Ho Chi Minh City i Dong Nai.

Zespoły inspekcyjne skupią się na produktach spożywanych podczas święta Tet i świąt, ze szczególnym uwzględnieniem grup żywności o wysokim ryzyku, wiosek zajmujących się przetwórstwem żywności, a także prowincji z przejściami granicznymi i dużych miast.

Oprócz interdyscyplinarnych zespołów inspekcyjnych na szczeblu centralnym, zespoły inspekcyjne na szczeblu prowincji i gminy zostaną również powołane w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności.

Istotną częścią planu jest maksymalne wykorzystanie kanałów komunikacyjnych w celu upowszechniania przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności, a także wiedzy na temat wyboru, konserwacji, przetwarzania i spożycia żywności.

Centralne i lokalne agencje informacyjne oraz gazety będą współpracować w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego producentom, przedsiębiorcom i konsumentom w okresie Nowego Roku Księżycowego oraz Święta Wiosny 2025.

Plan kładzie również nacisk na upowszechnianie i popularyzację przepisów dotyczących warunków higienicznych obiektów, sprzętu i narzędzi używanych w produkcji, przetwórstwie i obrocie żywnością.

Jednocześnie konsumenci zostaną poinstruowani, jak wybierać bezpieczną żywność, jak prawidłowo ją przetwarzać i konserwować, a także jak unikać kupowania żywności nieznanego pochodzenia lub takiej, która wykazuje oznaki zepsucia, pleśni lub zepsucia.

W szczególności zakłady zajmujące się produkcją, przetwarzaniem i handlem żywnością zostaną poinformowane o stosowaniu surowców o jasnym pochodzeniu, dozwolonych dodatkach do żywności oraz przepisach dotyczących produkcji i handlu alkoholem zgodnie z rozporządzeniem nr 105/2017/ND-CP i dokumentami powiązanymi.

Komitet Sterujący zaapelował również o mobilizację wszystkich zasobów społeczeństwa w celu zapobiegania i zwalczania produkcji i handlu podrobioną i złej jakości żywnością, a jednocześnie wezwał społeczność do wykrywania i piętnowania aktów naruszania bezpieczeństwa żywności.

Zgodnie z wnioskiem Komitetu Sterującego, odpowiednie agencje muszą zachęcać przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją i handlem żywnością do ścisłego wdrażania przepisów dotyczących higieny i bezpieczeństwa żywności, zmiany niehigienicznych nawyków żywieniowych i podjęcia działań ochronnych.

Ten plan wdrożeniowy będzie obowiązywał w całym kraju od 20 grudnia 2024 r. do 25 marca 2025 r. Działania kontrolne i nadzorcze będą ściśle wdrażane w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności w okresie Nowego Roku Księżycowego i Święta Wiosny 2025, chroniąc zdrowie ludzi, zwłaszcza w kontekście zwiększonego popytu na żywność.

Source: https://baodautu.vn/thanh-lap-5-doan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-d233062.html