Wietnamski smoczy owoc stoi przed wieloma wyzwaniami na rynku

Binh Thuan zajmuje powierzchnię 27 000 hektarów, gdzie uprawia się smocze owoce, a ich produkcja przekracza 600 000 ton rocznie, co plasuje go na pierwszym miejscu w kraju. Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Binh Thuan poinformował, że lokalny smoczy owoc jest eksportowany na ponad 20 rynków na świecie, z czego głównym rynkiem zbytu jest Azja, na którą przypada prawie 75% produkcji i prawie 60% wartości.

Rynek chiński pochłania około 80% wietnamskiego eksportu smoczego owocu. (Zdjęcie: Thanh Binh/VNA)

W szczególności, smoczy owoc Binh Thuan uzyskał oznaczenie geograficzne od Departamentu Własności Intelektualnej ( Ministerstwa Nauki i Technologii ). Marka „Smoczy Owoc Binh Thuan” jest chroniona przez Unię Europejską (UE). Wizerunek i marka „Smoczy Owoc Binh Thuan” zostały zarejestrowane i objęte ochroną w 13 krajach i terytoriach.

Smoczy owoc został uznany za jeden z 14 kluczowych owoców w „Projekcie rozwoju kluczowych drzew owocowych do roku 2025 i 2030”. Od wielu lat produkt ten znajduje się w czołówce pod względem wartości eksportu rolnego.

Jednak, według pana Nguyena Do Anh Tuana, dyrektora Departamentu Współpracy Międzynarodowej ( Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi ), łańcuch wartości branży smoczego owocu stoi przed wieloma wyzwaniami, ponieważ Chiny, Indie i Meksyk z powodzeniem uprawiają ten owoc. W 2021 roku Chiny ogłosiły produkcję na poziomie 1,6 miliona ton smoczego owocu rocznie, co jest wynikiem wyższym niż w Wietnamie.

Aby wietnamski łańcuch wartości smoczego owocu rozwijał się w sposób zrównoważony, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi dąży do rozwoju przemysłu smoczego owocu w oparciu o potencjał i zalety regionów ekologicznych, zwłaszcza w trzech kluczowych prowincjach uprawy smoczego owocu: Binh Thuan, Long An i Tien Giang. Jednocześnie konieczne jest podniesienie jakości, wartości dodanej i konkurencyjności produktów, ochrona środowiska naturalnego i adaptacja do zmian klimatu.

W związku z tym branża smoczego owocu musi zreorganizować produkcję w kierunku współpracy i powiązania wzdłuż łańcucha wartości oraz przezwyciężyć brak powiązań między podmiotami w łańcuchu, bierność w dostępie do rynków eksportowych, podatność na ryzyko rynkowe oraz stworzenie i zorganizowanie synchronicznego i efektywnego systemu logistycznego.

W latach 2021–2023 Binh Thuan otrzymuje wsparcie od Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Programu Narodów Zjednoczonych ds. Rozwoju w Wietnamie (UNDP) w ramach projektu „Promowanie udziału sektora prywatnego w inwestycjach niskoemisyjnych i reagowaniu na zmiany klimatu w sektorze rolnym w zakresie wdrażania NDC w Wietnamie”.

Projekt koncentruje się na czterech głównych działaniach: promowaniu rozwoju i poprawie jakości powiązań łańcucha produkcji smoczego owocu w kierunku niskiej emisji dwutlenku węgla, zrównoważonego rozwoju i odporności na zagrożenia klimatyczne; promowaniu i rozwijaniu marek produktów z smoczego owocu w prowincji Binh Thuan; współpracy w zakresie promowania cyfrowej transformacji w zarządzaniu i produkcji smoczego owocu; apelowaniu o zielone finanse i mechanizmy zachęt finansowych w celu inwestowania w przyjazne dla środowiska technologie produkcji i przetwarzania o niskiej emisji dwutlenku węgla.

W ramach projektu wdrożono elektroniczny system śledzenia emisji w spółdzielniach i przedsiębiorstwach zajmujących się smoczym owocem. Z początkowych 50 hektarów, prowincja rozszerzyła obszar monitoringu emisji dwutlenku węgla do 269 hektarów. Do końca grudnia 2023 roku monitorowano emisje około 23 000 ton smoczego owocu.

Pan Doan Anh Dung, przewodniczący Ludowego Komitetu Prowincji Binh Thuan, powiedział, że Binh Thuan chce produkować smoczy owoc w sposób zrównoważony i odpowiedzialny, zapewniając w ten sposób spółdzielniom i przedsiębiorstwom na tym obszarze odpowiednie warunki do podpisywania umów na zrównoważoną konsumpcję.

Aby zapewnić przejrzystość od produkcji smoczego owocu do jego przetwórstwa, pan Phan Van Tan – zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Binh Thuan – poinformował, że w regionie opracowano podsystem dziennika produkcji, który śledzi ślad węglowy produktu. Konsumenci mogą skanować kody QR, aby potwierdzić jakość i odpowiedzialność środowiskową produktu końcowego. To kreatywny i przełomowy krok w procesie wdrażania zobowiązań Binh Thuan dotyczących zielonego wzrostu i redukcji emisji.

Chociaż produkcja i areał upraw smoczego owocu są najwyższe w kraju, prowincja Binh Thuan przyznaje, że skala produkcji lokalnych gospodarstw domowych jest wciąż stosunkowo niewielka, a ilość produktów spełniających standardy wymagających rynków jest niewielka. Ponadto, konserwacja po zbiorach i relacje między ludźmi a przedsiębiorstwami nie są w pełni zrównoważone.

Bazując na wynikach projektu koordynowanego z UNDP, pan Nguyen Do Anh Tuan zasugerował, aby duże miejscowości uprawiające smoczy owoc nadal mobilizowały szerokie zasoby z sektora prywatnego (rolnicy, spółdzielnie, przedsiębiorstwa), państwa i wsparcia międzynarodowego, przy czym budżet państwa koncentrowałby się na wspieraniu infrastruktury, nauki i technologii, upowszechnianiu rolnictwa i wdrażaniu polityki.

„Musimy przekształcić łańcuch wartości smoczego owocu w kierunku poprawy efektywności, wartości dodanej, niskiej emisji dwutlenku węgla i zrównoważonego rozwoju. Aby to osiągnąć, musimy zintegrować i wykorzystać wszystkie zasoby, promować wewnętrzną siłę i stworzyć motywację do udziału wiodących przedsiębiorstw w procesie przewodzenia i transformacji branży smoczego owocu” – powiedział pan Nguyen Do Anh Tuan.

Link źródłowy: https://congthuong.vn/thanh-long-viet-doi-dien-voi-nhieu-thach-thuc-tu-thi-truong-300928.html