„Stolica” papieru ryżowego w Ha Tinh rozpoczyna nową uprawę

W tym czasie wiele zakładów produkujących papier ryżowy w gminie Thach Hung (miasto Ha Tinh ) skupiło się na nowej uprawie, aby zaspokoić potrzeby rynku po Tet, żywiąc duże nadzieje na sukces.

Zakład produkujący papier ryżowy pani Le Thi Dung w wiosce Binh, w gminie Thach Hung, produkuje papier ryżowy od czwartego dnia święta Tet do dziś.

Począwszy od rana czwartego dnia święta Tet, zakład produkujący papier ryżowy pani Le Thi Dung (wieś Binh, gmina Thach Hung) rozpoczął nowy sezon produkcyjny. Średnio zakład produkuje około 350 kg ryżu dziennie. Oprócz pracy w domu, pięciu pracowników rozpoczynało również intensywny dzień pracy od 5:00 do 18:00 każdego dnia.

Pani Le Thi Dung powiedziała: „Przed i po Tet to szczytowy okres produkcji papieru ryżowego. W tym roku, od drugiego dnia Tet, wielu agentów dzwoniło z zamówieniami, więc rozpoczęliśmy produkcję wcześniej. Na początku roku zamówienia i aktywna praca to dla nas powód do radości. Sezon produkcji papieru ryżowego jest intensywny do końca lutego (kalendarz księżycowy)”.

Nie tylko rodzina pani Dung, ale wiele rodzin w „stolicy” produkcji papieru ryżowego w wiosce Binh, w gminie Thach Hung (miasto Ha Tinh) rozpoczęło już sezon produkcyjny w 2024 roku.

Pracownicy zakładu produkującego papier ryżowy pani Dang Thi Minh (wieś Binh, gmina Thach Hung) są zajęci usuwaniem papieru ryżowego.

Pani Dang Thi Minh (wieś Binh, gmina Thach Hung) powiedziała: „Rozpalałam piec do papieru ryżowego rankiem ósmego dnia święta Tet. Moja rodzina produkuje średnio 1600 kg ryżu dziennie, wytwarzając ponad 20 000 ciastek. Przed świętem Tet cena ciastek wynosiła około 20 000 VND za paczkę, po Tet od 16 000 do 18 000 VND za paczkę. Przy tej cenie moja rodzina zarabiała średnio 3–4 miliony VND dziennie, a po odliczeniu kosztów zysk wynosił 800–1 milion VND dziennie”.

Produkcja papieru ryżowego to tradycyjne zajęcie mieszkańców wioski Binh. Jest to pierwsza miejscowość w prowincji Ha Tinh, która uzyskała uznanie i otrzymała plan ochrony i rozwoju tradycyjnej wioski produkującej papier ryżowy. Obecnie, w innych wioskach gminy Thach Hung (miasto Ha Tinh) gospodarstwa domowe zajmujące się produkcją papieru ryżowego należą do wioski Binh.

Papier ryżowy Thach Hung jest opatrzony etykietami i pakowany zgodnie ze standardami higieny i bezpieczeństwa żywności.

Według statystyk, w całej gminie Thach Hung (miasto Ha Tinh) ponad 120 gospodarstw domowych zajmuje się produkcją papieru ryżowego; z czego ponad 90 gospodarstw znajduje się we wsi Binh. Wcześniej produkcja odbywała się ręcznie, ale w ciągu ostatnich dziesięciu lat ludzie przeszli na produkcję papieru ryżowego maszynowo, co zwiększyło wydajność i zwiększyło jego jednorodność. Zawód producenta papieru ryżowego w gminie Thach Hung tworzy miejsca pracy dla ponad 200 lokalnych pracowników. Dochody z produkcji papieru ryżowego w całej gminie sięgają ponad 31 miliardów VND rocznie.

Pani Pham Thi Ha – wiceprzewodnicząca Komitetu Ludowego gminy Thach Hung – powiedziała: „W ostatnich latach produkcja papieru ryżowego stworzyła miejsca pracy i przyniosła stosunkowo wysokie dochody lokalnej ludności. W najbliższym czasie, realizując plan zachowania i rozwoju wioski rzemieślniczej uznanej przez prowincję Ha Tinh, przekształcimy tradycyjną wioskę rzemieślniczą w kierunku tworzenia łańcuchów wartości, od obszarów surowcowych, przez produkcję, po konsumpcję produktów. Ponadto, gmina opracuje plan promocji handlu, rozwinie obszary surowcowe, zbuduje marki i oznaczenia geograficzne, aby tworzyć produkty i gałęzie przemysłu o wysokiej konkurencyjności na rynku; skupi się na budowaniu procesów zapewniających higienę i bezpieczeństwo żywności oraz higienę środowiska; oraz będzie dążyć do tworzenia lokalnych produktów OCOP”.

Produkcja papieru ryżowego jest tradycyjnym rodzinnym zajęciem mieszkańców gminy Thach Hung.

Wraz z wcześniejszym rozpoczęciem sezonu produkcyjnego w 2024 r. producenci papieru ryżowego w gminie Thach Hung (miasto Ha Tinh) liczą na udany rok, który pozwoli na dalszy rozwój wioski rzemieślniczej i włączenie się w lokalny rozwój społeczno -gospodarczy, przy jednoczesnym zachowaniu tradycyjnego charakteru ich ojczyzny.

Tramwaj - Pożyczka

Źródło: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/thu-phu-banh-da-nem-o-ha-tinh-khoi-dong-vu-moi/262128.htm