Według statystyk Generalnego Urzędu Celnego, obroty eksportowe pangi w listopadzie wyniosły 179 mln USD, co stanowi wzrost o 16% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Do końca listopada 2024 r. skumulowana wartość eksportu pangi osiągnęła 1,8 mld USD, co stanowi wzrost o 10% w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r.

Kolejność największych rynków zbytu wietnamskiej „ryby wartej miliardy dolarów” pozostała praktycznie niezmieniona, przy czym największym odbiorcą pozostają Chiny. Łączna wartość eksportu wietnamskiej pangi na rynek chiński osiągnęła ponad 500 milionów dolarów w ciągu ostatnich 11 miesięcy (około 12 500 miliardów VND), co stanowi niewielki wzrost w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

Za Chinami plasują się Stany Zjednoczone. Do końca listopada tego roku eksport ryb na ten rynek wzrósł o 26%, osiągając wartość ponad 317 milionów dolarów.

Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Eksporterów i Producentów Owoców Morza (VASEP) wietnamska panga ma szansę osiągnąć wartość 2 miliardów dolarów do 2024 r., co pokazuje, że atrakcyjność, konkurencyjność i potencjał rynku pozostają wysokie.

W-ca tra.png
Chiny są obecnie największym rynkiem eksportowym dla wietnamskiej pangi. Zdjęcie: Hoang Giam

W ostatnich czasach ostrożność chińskich konsumentów spowodowana spowolnieniem gospodarczym zmusiła importerów owoców morza do skoncentrowania się na tańszych produktach, co stawia wietnamską pangę w uprzywilejowanej pozycji, pozwalającej jej wykorzystać tę sytuację.

Na tym miliardowym rynku panga stała się owocem morza wybieranym przez wielu konsumentów do gotowania w domu, ze względu na niższą cenę detaliczną niż w przypadku krajowych ryb słodkowodnych, takich jak karp, tilapia itp.

Tymczasem w wielu restauracjach i sieciach gastronomicznych w Pekinie (Chiny) panga stała się podstawowym daniem serwowanym klientom. W supermarketach mrożone filety z pangi cieszą się również popularnością w lukratywnym segmencie żywności dla dzieci, ponieważ jest to czysta i miękka biała ryba, którą wielu rodziców uznaje za zdrowy wybór.

Jednak produkcja i eksport pangi wciąż napotykają wiele wyzwań, zwłaszcza ze względu na silną konkurencję ze strony innych gatunków ryb siei.

W rzeczywistości, pomimo popularności wśród konsumentów, wietnamska „ryba warta miliard dolarów” ma jeszcze jednego silnego konkurenta na chińskim stole: rybę z rodziny wężogłowowatych.

Według VASEP, ryby z rodziny wężogłowowatych i panga mają podobną teksturę, smak i zastosowanie kulinarne , co sprawia, że ​​oba gatunki ryb są popularne w kuchni chińskiej. Oba gatunki mają białe, jędrne mięso, łagodny smak, są bogate w białko i mają swoje atuty konkurencyjne, zaspokajając potrzeby każdego konsumenta.

W Chinach hodowlane ryby z rodziny wężogłowowatych dominują wśród importowanych ryb pangi, głównie na potrzeby spożycia krajowego. Szacuje się, że produkcja ryb z rodziny wężogłowowatych w Chinach osiągnie 800 000 ton w 2024 roku, z czego 40% trafi do zakładów przetwórczych, a reszta na rynek żywych ryb.

Dlatego scenariusz, w którym Chiny staną się samowystarczalne pod względem ryb z rodziny wężogłowowatych i stopniowo zastąpią importowane ryby z Wietnamu, jest całkowicie realny. Będzie to stanowić problem, gdy liczący miliardy ludzi rynek stanie się największym odbiorcą wietnamskich ryb z rodziny wężogłowowatych.

Obecnie rozwój krajowej hodowli ryb z rodziny żmijogłowowatych w Chinach odbywa się równolegle ze spadkiem importu wietnamskiej pangi. W 2020 roku Chiny importowały z Wietnamu ponad 200 000 ton mrożonych filetów z pangi, ale do 2023 roku ilość ta spadła do 106 000 ton.

W ciągu pierwszych 8 miesięcy 2024 roku Chiny zaimportowały z Wietnamu zaledwie 51 000 ton pangi, co stanowi poziom niższy niż w czasie pandemii COVID-19.

VASEP uważa, że ​​oprócz wzrostu krajowej produkcji ryb wężogłowowatych istnieje wiele innych powodów, dla których Chiny ograniczyły import ryb do Chin, takich jak coraz bardziej zróżnicowana podaż ryb do Chin lub spowolnienie wzrostu gospodarczego kraju.

Dlatego, aby utrzymać udział w rynku, przedsiębiorstwa w naszym kraju zmuszone są do rozważenia nowych kierunków rozwoju poprzez dywersyfikację produktów, podniesienie jakości, obniżenie kosztów i bezwzględne przestrzeganie przepisów dotyczących higieny i bezpieczeństwa żywności.

Wietnamska ryba warta miliard dolarów otrzymuje kolejne dobre wieści z USA . Po zarobieniu 1,3 miliarda dolarów, wietnamska panga nadal otrzymuje kolejne dobre wieści z rynku amerykańskiego. Najlepszą wiadomością jest to, że po ponad 20 latach sporu sądowego, władze USA ustaliły, że wielu wietnamskich eksporterów filetów z pangi nie stosuje dumpingu w USA.