Produkty spożywcze, które pod względem zawartości wapnia przewyższają mleko

Kiedy mowa o wapniu, wiele osób od razu myśli o mleku krowim. W rzeczywistości jednak istnieje wiele innych produktów spożywczych, które zawierają więcej wapnia niż mleko, są różnorodne, łatwe w spożyciu i odpowiednie dla osób z nietolerancją laktozy lub wegetarian.

Według Diane Han, dietetyczki z San Francisco (USA): „Wapń jest ważny nie tylko dla kości i zębów, ale także pomaga w regularnym biciu serca, prawidłowym funkcjonowaniu mięśni i nerwów oraz wspomaga krzepnięcie krwi w przypadku kontuzji”.

Ponadto pani Alison Ellis, dietetyczka pracująca w USA, dodała, że ​​wapń pomaga również regulować hormony i może pomóc w utrzymaniu stabilnego ciśnienia krwi.

Jedna szklanka mleka krowiego (około 240 ml) dostarcza około 300 mg wapnia. Jednak, według Real Simple, istnieją również popularne produkty spożywcze, które dostarczają więcej wapnia niż mleko.

Mało kto wie, że tofu może zawierać ponad 500 mg wapnia na 244 g.

Zdjęcie: AI

Tofu jest bogate w wapń

Tofu jest powszechnie znane jako źródło białka roślinnego, bogate w witaminy z grupy B i żelazo. Niewiele osób wie, że tofu może zawierać ponad 500 mg wapnia na 244 g.

Sardynki w puszkach

Sardynki są tak bogate w wapń, ponieważ są konserwowane z ościami. Ości są ugotowane do miękkości i bezpieczne do spożycia. Sardynki dostarczają również białka, kwasów omega-3, witaminy D i żelaza.

Łosoś w puszce

Podobnie jak sardynki, łosoś w puszce zachowuje ości, stanowiąc bogate źródło wapnia. Zawiera również białko, witaminę D i kwasy omega-3, które korzystnie wpływają na serce, układ odpornościowy i mięśnie.

Migdałowy

Migdały dostarczają białka roślinnego, zdrowych tłuszczów, błonnika i witaminy E, które wspomagają zdrowie serca, układu trawiennego, odporności i skóry. Zawierają również więcej wapnia niż mleko (wagowo).

Nasiona chia

Nasiona chia są niezwykle bogate w wapń – zaledwie 40 g nasion dostarcza ponad 300 mg wapnia. Ponadto są bogate w kwasy omega-3, białko, przeciwutleniacze i błonnik, które wspomagają kontrolę poziomu cukru we krwi i odchudzanie.

Mleko roślinne

Wiele napojów roślinnych, takich jak migdałowe, owsiane czy sojowe, jest wzbogaconych wapniem oraz witaminami D i B12. Pod względem wartości odżywczych mają one więcej wartości odżywczych niż mleko krowie.

Source: https://thanhnien.vn/thuc-pham-vuot-mat-sua-ve-luong-canxi-185250625034145094.htm